浅草のスミイカに関するお店

...今まで食べたコハダの握りでは一番だと思う。感動した。 淡路のスミイカの握りは新子のスミイカながら分厚い身の厚さ。プリッとした歯応えと何とも言えない甘さは堪りません。よくこのスミイカを仕入れたなと大将の目利きの性格さに脱帽です...

...日本酒はいづれも開栓口開けのものであり尚且つ表面張力を使ったサーヴィス振りに感無量。墨烏賊の子供であり今の時期にしか口にすることの出来ぬ『新烏賊』に本鮪のトロの『はがし』に口...・帆立磯部き（山椒がきいてうまい） ●握り ・車海老 ・コハダ ・鯵 ・真鯛 ・スミイカ（塩で食べたが美味しい） ・鮪ヅケ ・くじら ・鰯 ・赤貝 ・大トロ ・雲丹...

...12貫1本 5,000円〜スミイカ　■すし屋の野八(東京都台東区雷門)お任せ握り 12貫1本 5...塩の方が良かった。）、私はスミイカ（まずまず）、ウニ（美味しいウニだった）...イワシ…アサツキ・生姜との相性抜群で脂ノリノリ スミイカ…真珠のように輝き とても柔らかい...

...二貫づつ頂く事が多いです。最初のスミイカ　■ひらめ　■マグロ兄弟（姉妹？）　■ウニとイクラ...■燗酒：銘柄は「菊正宗」　■「鮪 赤身」　■「墨いか」　■「赤貝」：九州産とのこと　■「しめ鯖」　■「車海老」...■こはだ　■澄し汁　■瓶ビール　■外観　■年季が入った店内　■墨いか...

...最後に頂くプリンも濃厚。お酒もかなり飲ませて頂き追加も鯵と墨イカとかんぴょうをお願いしました。...名のあるとこなれば、 障泥烏賊 （あふり）か 墨烏賊 （すみ）の 新烏賊 （しんいか）が尋常（つね）。...一貫食べただけでテンションあがる。 ・墨烏賊 パツッ...

...岩手） ・鯵 ・ノドグロ 一夜干しのあぶりをスプーンでくずしながらいただく ・素麺 イリコの出汁と焼きナスと生姜を添えて ・スミイカ ・ヅケ 漬け時間は５分ぐらいとのこと ・赤身 ・コハダ ・ウニ軍艦 ・アナゴ 大き目のサイズを炭火で炙って ・キュウリ...

...秋刀魚（さんま）なれば膓（わた） を第一（だいゝち）の美味（びみ）とし、 鯣烏賊（するめいか）は身（み）こそ墨烏賊（すみいか）に劣（おと）れど...

...平目の昆布〆・中トロ・初鰹・牡丹海老・墨烏賊。ここで冷酒をもらう...酒がすすむ。このあたりで握ってもらうことにする。握りは海老・墨烏賊・中トロ２貫・玉子・いくら・とり貝・煮蛤・鉄火巻き・かっぱ巻き...【握り】 ・甘鯛 ・スミイカ ・生うに ・青柳 ・中トロ ・大トロ ・煮蛤 ・ボタンエビ...

...■金目鯛　■スミイカ　■塩で軽く締めたサヨリ　■鮮度抜群の赤貝...プリプリな身から香りと甘味が溢れます！！ イカ：スミイカです。パキパキの歯応えが素敵でじんわり甘味が広がります。 握りを見てスミイカと言い当てて...

...漬 （づ） け 。 槍烏賊（やりいか）の類（たぐひ）ながら墨烏賊（すみいか）にも似（に）た齒觸（はざは）り。 泥障烏賊（あふりいか）・墨烏賊（すみいか）を嫌（きら）ふは先代（せんだい）讓（ゆづ）りとか。...ホントに旨い車海老です。 今が旬の 白烏賊 は塩と酢橘です。墨烏賊のパキっとした食感が好きなワタシですが...