根津のスミイカに関するお店

...先日久しぶりに夜の部へと伺い、 「特上＋お好み」で握って戴きました。 「特上握り」 ＊中とろ ＊赤身 ＊墨烏賊 ＊はた ＊帆立 ＊赤貝 ＊雲丹 ＊いくら ＊巻物（鉄火、漬物＋胡瓜） ＊海老頭味噌椀 「追加」 ＊小肌×3 ＊平目 ＊はた ＊墨烏賊 ＊白魚×2 ＊みる貝×3 ＊ひも×3 ＊煮蛤×2 ＊穴子×2 カウンターには...

...■お店の反対側の銭湯屋さん　■穴子おかわり！　■穴子　■特上 穴子３貫　■コハダとスミイカ 2015.01.31　■穴子寿司 2015.01.31　■ヤリイカ煮付け...■すじこ　■白魚　■刺し身盛り(1.5人前)　■平目　■鯛の昆布締め　■スミイカ...

...もちろんコースで、 前菜 さっと焼いた北海道産墨烏賊 パッパアルポモドーロとイタリア産グリンピース パスタ...全粒粉パン、チョッペッタ　■さっと焼いた北海道産墨烏賊パッパアルポモドーロとイタリア産グリンピース　■パン...もっと食べたい・・・ 真空低温調理した淡路産スミイカと プチトマトのサラダをのせた長いブルスケッタ...

...2016年11月　■鰹には茗荷 2016年11月　■鰹と墨烏賊 本山葵と生姜まで入っている 2016年11月　■購入した3点...■イクラ　■絶品の のり弁　■鮪の大トロ、平目、墨烏賊　■蒸しアワビ　■雲丹 等々...蟹のほぐし身、めがぶ、じゃこ、そしてマグロの赤身、しめ鯖、墨烏賊...

...内容は ヒラメ 昆布締め スミイカ 岩塩で（出水産） サバ 金華サバ（石巻） シラウオ 軍艦で マグロ （戸井） 煮イカ 柚子胡椒と煮ツメで （静岡） コハダ （天草） アナゴ （金沢八景） 玉子 印象的だったのはスミイカ 丁寧に水分を取ったスミイカに...

...・つぶ貝 ・中トロ ・みる貝 ・赤貝 ・めねぎ ・こはだ ・墨いか ・銚子の炙り金目 ・平目 ・鯵 ・かにマヨ...握りスタートで 鮃、金目鯛、鯵、墨烏賊、コハダ、カツオ カスゴ、白海老、車エビ、大トロ、海胆、穴子...握りお任せは、ひらすずき、キンメ、いくら、小肌、中トロ、スミイカ...

...■づけ　■お茶　■雲丹　■お椀　■味噌汁　■穴子　■イサキ　■墨烏賊　■アイス最中　■三代目 野本やすゆき氏...～ここから追加です～ ■イサキ 高知のイサキです。炙りで！ ■墨烏賊 弥助を彷彿とした細かく切り付けて握ります ■アイス最中...○のれそれ ○カニと百合根の茶碗蒸し ○アジフライ ○墨烏賊 ○平目 ○わかめ(おかわり自由) ○赤身 ○漬物 ○小肌...

...煮凝った部分がまた 美味しいんだよね お刺身盛合せ 金目・かんぱち・メジマグロ・墨烏賊 〆鯖・鰯・小鰭・青柳・平貝 満艦飾のお皿は嬉しいですね〜 鰻倶利迦羅焼...黒生 ぷっは～ 刺身盛合せ めじ・ひらめ・しめさば・ホタテ・平貝・真蛸・スミイカ 間違いないね 自家製さつま揚げ これまた間違いない にがうりゴマ酢...

...大トロ、スミイカ、ブリトロ、イワシ、赤貝ヒモで1100円はリーズナブル！...↓握りたてホヤホヤの「おまかせ握り5貫」1100円を追加！左から大トロ、スミイカ...

...お酒は“ウーロンハイ”を注文。 “メジマグロ（クロマグロの子供）刺身”（700円）、“スミイカ刺身”（800円） くし焼き屋さんで予想以上の刺身が出てきてビックリ...

...胡麻豆腐 塩辛 ナマコ酢 鮑の煮物(どれも美味しい)、蛤と大徳寺麩のお椀(シンプルな美味しさ)、お造り(鯛とヒラメの昆布シメ スミイカ 甘エビ 赤貝 ヒラマサ 赤身 どれもシンプルな美味しさ)...