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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
SCHMATZ 湘南台
【湘南台駅 徒歩1分！】メッセージプレート付き歓送迎会特別コース6600円→5000円！
1115人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...【ソーセージ3種盛り 1,650円】 スモーク、ハーブ、チーズの3種。 ハーブとチーズは固定。...普通に美味しかったです。 ソーセージ （605円） スモーク、ガーリックを各1個ずつ。20ｃｍ弱の長さで、皮がぱりっとしており肉汁もじゅわと 嚙んだら流れ出る文句なしの旨さ。 ただスモークはそこまでスモークされてる味じゃなく...
...■七草粥 ■出汁茶漬けの鮭 ■日本酒大徳利〔ぬる燗〕、お通し〔合鴨スモーク〕 ■寒鰤たたき ■にしん刺身とたこぶつ ■町中華のニラ玉 ■庄やの酎ハイ...日本酒の大徳利をぬる燗で。 肴は季節のメニューから寒鰤のたたきを。 お通しは合鴨のスモーク...
...あわびのうま煮 3.蟹爪のフライ 4.ホタテの醤油煮 5.蒸し鶏の冷菜 6.有頭エビのニンニク炒め 【二の重】 7.特製合鴨のスモーク 8.大海老のチリソース 9. 自家製焼チャーシュー 10.丸ごと鶏モモ肉の香味揚げ 11.自家製ふかひれ焼売 12...
...茹で落花生とバイ貝の煮付け素敵なお通しはお酒にぴったり 【鯖スモークのポテサラ 400円】 鯖のスモークが香ばしい大人な味のポテサラ 【飴色玉ねぎグラタン 680円】...■柿のケーキ ■看板 ■メニュー ■彩花 ■お通し ■鯖スモークのポテサラ...
...サーモンのタルタル、秋刀魚の薫製、鯵のカルパッチョ： この中で印象的だったのはスモークとカルパッチョ。 スモークは脂の乗った秋刀魚にしっかりと薫製香がついているので...歯ごたえのある新鮮な一品。 玉子のキッシュはスモークしたベーコンが香るホッとする定番の美味しさを感じます...
...紫にラメペイントされたガソリンタンクは、ディープパープルへのリスペクトか。 「ブラック・ナイト」に「ハイウェイ・スター」が「スモーク・オン・ザ・ウォーター」してます...
...【具材評価】 ・チャーシューはバラ、モモ、ロースの3種類で、スモークされています。ややこぶりでもう少し大きい方が嬉しいですね。...トッピング陣が流石の仕上がり。 チャーシューは煮豚とスモークされたものの2種類。...ツルツルと食べてしまいました 具材も煮豚とスモークのチャーシューが1枚ずつ...
...チャーシューはスモークの風味はしません柔らかく食べやすいチャーシューでした。...てか大判だが少し薄めのヲ肉ゎ「まつり家時代」のスモーク・チャーシューぢゃ無くなったのゎメチャ残念…まぁコレゎコレで柔ら...強力なスープが背後に控えているから全く気にならない。スモークされたモモ肉だったらどうだろう？と...
...このあらびきスモークソーセージはボローニア･ソーセージを桜のチップでスモークしたもので1.5kgで¥1900と超お買得！ 欠点は 包丁では薄切りし辛く毎回厚切りステーキになってしまい...
...ハウスワインの白５００円を２杯。 前菜 鴨のスモーク、ズッキーニにバルサミコを纏わせたグリエ、ガーリックトースト... 前菜は鴨のスモーク、ガーリックトースト、 あともう１品は聞きそびれた。 ただ...・ガーリックトースト ・かぼちゃのマリネ ・鴨のスモーク …とそんな感じでした...
...■相模豚 ■確かヒラメ ■かぶのポタージュ、底の方はほんのり緑色、茎をうまく使ったのかな ■前菜 スモークサーモンとスモーク貝柱 ■ノン...
...■デザートワゴンサービス ■手書きのメニュー ■スモークした鴨とリンゴ・きのこのサラダ仕立て バルサミコ風味...キノコも数種、サクッと揚がって美味しい！ スモークした鴨とリンゴ・きのこのサラダ仕立て バルサミコ風味 ￥680...■ケーキセット ■イチゴのモンブラン¥380 ■白ワイン ■スモークした広島産牡蛎・エリンギ・マッシュルームのサラダ仕立て...
...合鴨スモークた豚肉西京漬などの加工品を購入しました まずはフランクフルターですが、こちらは豚肉１００％の太めのソーセージで、香辛料は控えめで豚の旨みをたっぷり味わえます（１００ｇ当たり￥290） 次にヴァイスヴルストは、こちらは茹でて食べる前に皮をむいて頂くのですが、中に入った豚皮の風味がとてもたまらない美味しさです（１００ｇ当たり￥320） ゲミューゼ アスピックは所謂野菜のゼリー寄せで、ゼリーの部分が酸味がきいていて、オードブルなどに最適な一品ですね(１００ｇ当たり￥380） 合鴨スモークは...
...■日大ベーコン。濃いスモークが特徴的。 ■天龍キムチ ■井出のトマト加工品...基本、独特の強めの風味を発揮するスモークの具合がポイントで、塩分はきつくなく...これが個性的な強いスモークがスープや炒めものに威力を発揮します...
...天ぷらは揚げたてと解ります。 到着したかけうどん（770円）はこちら。 珍しく茹で卵が鎮座。そしてお肉は鴨のスモークも。珍しいスタイルで...
...ちょい辛 ■たこわさび ■たらチャンジャ ちょい辛 ■葱だく生姜豆腐 ■パリパリえびせん ■枝豆 ■胡瓜の浅漬け ■特製うずらスモーク ...
...玉ねぎのムース（スプーン付）・カポナータ・キノコのマリネ・馬肉のカルパッチョ・馬タンスモーク ■フォッカッチャと本日のパスタ（カボチャとサツマイモのクリーム煮）...食感は豚肉ではない感じだったので、馬肉スモークなのかな？って思いました...
...2軒目だったので、お酒を飲みながらフードは1品だけ合鴨のスモークを頼みました。 フードはこの1品ですが ビジュアル良し！ 程よくスモークされた鴨は柔らかすぎず固くなく...
...■黒酢deチキン南蛮 ■元祖・中津の鶏唐揚げ ■ホッケの炙り焼 ■炙り〆鯖 ■北海道産氷下魚（こまい）の炙り焼き ■自家製スモーク炙り明太子 カリカリじゃこ添え...
...しまあじも寝かせてあるのかねっとりとした舌触りで好みの弾力でした。 ・逸品 三陸蒸し牡蠣の瞬間スモーク。 蓋がかぶせられた状態で運ばれて来た蒸し牡蠣の瞬間スモークはあまりスモーキーな感じはなく 味がほぼなかったです...
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