祇園のスモークに関するお店

...■グリーンが色鮮やかで胡瓜の香りもたっぷりの スモークされた縞鯵　■大きくて立派な平貝を見せてくださいます。　■その平会のムニエル...■紅茶 アッサムを選びました　■伊根ぶり ぶりはマリネされ軽くスモークされ魚介臭さを消してます...

...パンケーキは5種類から選択出来ます 鉄板の奥には鴨川が流れていて良き景色を 眺めながら良き雰囲気◎ 前菜はスープとサラダと鴨のスモーク ステーキはミディアムでオーダー！とても柔らかく60gですが満足度MAX ステーキを堪能しているとガーリックライスを調理...

...38若桃甘露煮 39真鯛俵燒老 40昆布〆 41紅白なます 41海老錦手ま ◆栄の時(参の重) 43彩り袱紗焼き 44合鴨スモーク 45蟹の蒸煮 46いくら醤油漬け 47生麩包み（金） 48ほうじ茶と小豆のクリームチーズわらび餅添え 49さつまいも蜜煮...

...■手洗い。自動で水が止まります。　■ビルの1階入り口6時に出されるに出ている看板　■先ずは生ビール。　■つきだし蝦蛄、蛸のスモーク、毛蟹...

...こちらパフォーマンスが素敵。 お皿下の部分にある藁を焼いておりスモークが出てて その香りが鰻にもうつり、 ウズラにもスモークが広がりとっても美味。 うん、さすがのスペシャリテ♡ ●サラダ...■自家製天然酵母パンとオリーブオイル　■半熟ウズラ卵と鰻のスモーク...

...海苔の香り 海苔の香りが素敵でした。しかしながら、それぞれのお味がバランスが悪い気がします。 鯖の軽いスモークと鷹峯唐辛子の炭焼きのサラダ仕立て ハーブがおいしかった...

...肉料理と青果サワーがとにかく美味しいのです(o^^o)/ 肉料理としては、スモークした牛タン(写真2枚目)や、5種のソーセージの盛り合わ...

...■店内　■突出し　■湯葉巻き揚げ　■川床　■よし菜特製の冬のお鍋コースも毎年ご好評いただいています　■さんまのスモーク　■二階の掘りごた...

...■スモークした秋刀魚とカブのアーリオ・オーリオ　■牛すじ肉と九条ねぎの赤ワインソース　■牛スジ肉がホロホロ　■先ずはポタージュスープが運ばれてきました❣️　■カナダ産チャックフラップのグリル　■魚介のパエージャ　■燻製京赤鶏のバロティーヌ　■鯛をスモークし...■ランチメニュー☆スモークした本日の鮮魚が気になる〜〜♡本日は鯛でした…美味しい〜〜♡...

...口が♡型のグラスで。 ◆チーズ盛合わせ 1000円 カマンベール、クリーム、フェタ、チェダー、スモークなどのチーズ。 ガーリックラスクと...

...次は、先ほどのスモークレバーがあまりに美味だったので、 本日のスモーク4種盛り合わせ を。4種は首、ぼんじり、はらみ、ももです。やはりスモークの香りが強くていいですネ。一番気に入ったのはボンジリ...バルサミコフォンドボー　■卵の黄身につけて　■本日のスモーク4種盛り合わせ：左から首...

...(=^w^)ぷぷっ！ 「肉！！」ではなく、 魚（スモーク・サーモン）料理です。 (´ε｀*)ゝエヘヘ こちらの、スモーク・サーモンは、お造りのような食感で、 カネロニではなく、湯葉で...生麩（よもぎ麩・かすみ麩）を用いてモッツァレラチーズと共に丁寧にスモークしたサーモンと湯葉で巻いた色彩豊かな前菜です...

...最高のお肉をいただけるということで後半ではなく、前半に楽しめました。 宮崎牛はスモークが香り非常にやわらかく旨味があります。 最後の彩り...

...あさり・・・」などなど 食材の詳細が記されこだわりを実感。 もちろん自家製ハムや地鶏のオーブン焼き レバーパテや和牛ステーキ、スモーク類もあり...

...口にしたときの味わいにスモークを感じるのが特徴。　■●スモークラスティネイル...最近ハマっている、ミクスロジーbar 液体窒素やスモーク...........スモークマシーンでウィスキーやマティーニをスモークしたり...

...・ハモンセラーノとスタッフドオリーブ ・フレッシュチーズの盛り合わせ 各 800円～1,200円　■各種 ・鯛のスモーク ・鮪の胡麻ワサビ和え ・本日のキッシュ 各 480円～680円...

...あとは時計回りにタコとブラックオリーブのマリネ、合鴨スモークのバルサミコ酢、パンチェッタとフルーツトマトのブルスケッタ...あとは時計回りにタコとブラックオリーブのマリネ、合鴨スモークのバルサミコ酢、パンチェッタとフルーツトマトのブルスケッタ...1,500円(税別) 前菜の生ハムや合鴨スモーク...

...■フォカッチャ　■本鮪と紅玉林檎の瞬間スモーク　■チャバッタ　■秋刀魚と焼き茄子のパート包み...ヴィシソワーズと鱧って合います 明石産 鰆の瞬間スモーク →丸いガラスのカバーに煙いっぱいで登場します。 スタッフがガラスを外すとスモークの薫りが広がります...

...キャビアの塩気が合わさって絶品♡ 前菜は秋を感じる華やかな盛り付けにドライアイスのスモークの演出、後ろの屏風のお月様とススキも加わり、秋...

...クロマグロの若齢魚を関西では、よこわと呼びます。 スモークの風味が口に入れると広がります。これは味...薬味に玉葱の芽、菊花、大根のつま、山葵。藁のスモーク香が素晴らしいアクセントで、皮の旨みも一緒に頂ける...八寸もどれもおいしかったです。 初めに出てきた牡蠣の藁焼き、スモークな感じでおいしかったです...