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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・サンド系として、ブラッドサンドやえびアボカドサンドなど。 ・ラップサンド系として、スモーク・信州サーモン・ラップやテリヤキチキン・ラップなど...
...■冷製コンソメとトマトのジュレ 順菜添え 銀箔飾り ■信州サーモンとホタテ貝柱巻き 番草ワイン蒸し サフランソース・瞬間スモークで ■ス...
...夕食は四季コースです。 内容は、鱒のスモーク、桃のスープ、真鯛のポワレ、豚ロース、デザート、コーヒーでした...■白桃の冷たいクリームスープ ■くぬぎ鱒の自家製スモーク ■トリュフ塩、スペイン・アウボカーサのオリーブオイル ■パン...スコットランド産サーモンの自家製スモーク いくらのビネグレットで ☆ パン ✩ 信州特産...
...アミューズがおいしいので期待感大。 庭の燻製小屋で作ったトラウトのスモーク。おいしい。 付け合せの野菜も新鮮でおいしい。 茄子のスープはたいした味ではないが...こちらで気に入ったのは野菜とスモーク...
...渡り蟹のソース ■ノルウェーサーモンのマリネ 瞬間スモークの香り グレープフルーツのサラダ...■オマールのポアレ ■鰆のポアレ ■赤ワイン ■シマアジのスモーク ■フォアグラのフラン ■白ワイン...黒トリュフが香ります 【蕪のコンフフィとシマアジの軽いスモーク サラダ添え】 これまた絶品 蕪が新鮮なシマアジと良く合います...
...150円 ■エビフライ定食 1,150円 ■虹ますのスモーク(自家製) 700円 ■納豆 150円 妻が注文したグリンデルセットは自家製のソーセージ、ベーコンソテーのセット。 子供はエビフライ定食となぜか納豆(笑)。あとは単品でニジマスのスモークを注文。...■グリンデルセット(アップ) ■エビフライ定食 ■虹ますのスモーク(自家製)...
...網でオリジナルのパティを焼くので、油が落ち、あっさりとしている。 が、肉という主張はしてくるので、これがまたおいら好み! スモークが効いており...
...夕食は高級レストランで食事をするようなメニューでどれもとても良い味付け。特に豚のローストはスモークの香りも漂って肉質も柔らかくベーコンでもステーキでもない独特の滑らかさでこれまで食べたことのない食感...
...パティはちゃんと牛100%!そしてガスグリルによる網火焼きですよ ベーコンは柔らかく焼き上げられて、ほんのりスモーク香がします そこに乗るのはチーズソースです さぁさぁ頂いてみましょう ガブっと...
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