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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...または ブランド牛 にいがた和牛/春の芽吹き/赤ワインソース/スモーク和からしマスタード(+¥4,000) <Pain> ブレッド2種/発酵バター...または ブランド牛 “にいがた和牛”/春の芽吹き野菜/赤ワインソース/スモーク和からしマスタード(+¥3,500) <Pain> ブレッド2種/発酵バター...
...越後湯沢の食材を中心に多彩なメニューがありました。へぎ蕎麦とてんぷらのセットと連れは和牛スモーク丼をオーダーいずれも美味しい。てんぷらの...
...サーモンのカルパッチョは最初に表面にまぶされた塩味がして、噛んでいくとサーモンの甘みと共にスモークの香ばしさが広がり奥深い味わいの料理です...
...まずは、つまみっぽいメニューからスタート。 一品料理、どれを頼んでもおいしかったです! 特に、豚肉のスモーク(?)は、香ばしくてお酒がす...
...■秋刀魚と魚沼きのこのレモンジンジャーソース、鶏のささみの新潟揚げ、スモーク鴨スライス ■寿司 ■アミタケのレバ刺し風 ■へぎそば ■アイスクリーム...◯海老と茄子のチリソース煮 海老は、味は悪くないけど、かなり小ぶりかな。 ◯スモーク鴨スライス こちらもまあ...
...2階のリビングでのんびりしたり 心身共にくつろげますね 夕食は 部屋のダイニングルームで 6段仕込みの食前酒に始まり 美幸鱒のスモーク や 鰈の木の芽和え などの 前菜盛り合わせ 蓮根饅頭の葛餡 鮪・鯛 シコシコネットリの鰤 切れのある味のボタン海老 の...
...魚沼野菜とフルーツサラダ 奇をてらっていなくて良いと思います。フルーツはパインです。 ・前菜 鶏のもも肉の自家製スモーク 魚沼野菜のピクルス添え 牡蠣と魚沼きの子のコンフィ のど黒オリーブ焼き くるみ豆腐 これは八寸でしょうか...
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