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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■オニオングラタンスープ ■メインディッシュ ■デザートの盛り合わせ ■落ち着いた店内 ■前菜とウェルカムドリンク ■スモークされた良い香りが...
...✨お通し 600円×2 新鮮なさわらを若き大将が、色んなお料理に。 特にわら焼きは、肉厚のさわらをスモークして、蓋をあけると煙の中から登...
...このお魚好きです。 あとは一口サイズの料理が六種きれいに並べられてます。 その中で特に心に残ったのが豆腐のスモークです。 スモークの香りがしっかりしていて、それが何となく鰹節みたいな風味にも感じました。 豆腐なのですが、スモークされると硬くなって豆腐とは別物に変身してました...
...■ルイラトゥールバタールモンラッシュ 白ワインを産むバタールモンラッシュの畑が指定されています。アンズやスモークの香りがあり、 上品な酸...
...鹿児島県甑島産 ■漬けきびなご ■あご出汁込み!炙り〆さば 長崎県産 ■海の幸珍味 ■鯨ベーコン切り落とし 平戸名物 ■桜スモーク絶品厚切りさば燻製...
...ポテトサラダが盛られていた。 ・ポテトサラダが美味しく、黒コショウの風味とスモークしたベーコンの旨味が、マッシュしたポテトに確りと移っていた。...①鳥 つくね、②鳥 チーズ、③ホタテ、④えび、⑤鳥 梅しそ、⑥ちくわ磯辺、 ⑦鳥 スモーク...
...奥右は天使の海老のイタリアンマリネ、ピーチポーク後ろは自家製鴨のスモーク ■手前左サーモンのパートブリック包み焼き、右隣ズワイガニと里芋...
...■うどん ■雰囲気漂う倉敷の町 ■外観 ■坂本龍馬が宿泊した部屋 ■夕食 ■牡蠣スモークや柿の白和えなど季節のもの ■さわらのたたき、ヒラアジ ■焼きままかりの酢漬け...そして夕飯は瀬戸内海の名産、渡蟹の鍋をお願いしてたんです。 まずは下記の牡蠣スモークや柿の白和えなど季節のものを...
...( ^ _ - )-☆ 見た目、凄く洗練されたものです。 甘エビ、スモークサーモン、鴨のスモーク、ピータン、春巻きの皮で包んだサラダ。 ...
...■本読んで知った北海道・紋別の安倍哲郎さんのチーズの燻製と鯖スモーク。そして吉田牧場のマジャクリ。...紋別の安倍さんのスモークも入手できてご機嫌。 多少複雑な気分も残りつつ(笑)...・イタリア産からすみスライス ・黒胡麻いわし ・鯖スモーク ・炙りふぐ いやぁ...
...■コーヒーゼリーはモクモクと煙を出して登場。 ■写真だと判りづらいかな ■スモーク(冷却)装置と分離 ■良い苦味の美味しいゼリー♪ ■シロップとフレッシュ...ラッキーでした。珈琲ゼリーを頼んだのですが、なんと涼しげなスモーク付きで...
...■スープ ■美星のバジリコペーストのリングイネ ■サンマのスモーク ■夏野菜とバジリコのリングイネ...炙ってあるので頂きました。 バーナーで炙ってるのでスモークな香ばしさが良く、生魚類は苦手分野ですがこれは美味しかったです...最後にこちらでディナー。 岩牡蠣 あわびと白桃 炙り鯖スモーク鯖 ハマダイ ムール貝とウニ 仔羊 と...
...なので、時間帯のせいもありいつもは満席で空席待ち状態のカプリチョーザさんですが、 店内はわたしたちだけでした。 スモークされた鴨のなんとかというサラダみたいなものと...
...■産直九州牛を堪能♪ ■あじフライ定食i ■すし定食 ■ままかり&黄にらてんぷら定食 ■たこの瞬間スモーク ■前菜箱(クーポンご利用) ...
...まずはビールで乾杯、チーズをつまみに飲みます。ビールは香ばしく深い味わいがあって美味しいです。チーズもまた素晴らしい。ゴーダ、スモーク、カマンベールという盛り合わせだったのですが、特にカマンベールは熟成がよく進み、濃い味わいが楽しめます。これは驚きました。もちろん、ゴーダやスモークもチーズとしてのコクをよく出していました...
...▽旬魚の蒸し焼き フヌイユとオレンジの香り ▽子羊のスモーク ロックフォールチーズソース ▽アジアの思い出 結論、どれも本格的で美味しい! 特に鮑のフリカッセ プティポワとのポタージュは濃厚で旨味がスゴイ! また子羊のスモークは、スモークの香ばしさがお肉に...
...■アンティカブレンド✦ฺ︎ ■カイザーシュマーレン♡ ■ハーブティーソーダ✦ฺ︎ ■キーマカレー♡ ■紅茶鴨のスモーク(*ˊૢᵕˋૢ*)...
...会席料理だったので、すべて一緒の画像は撮れませんでした。 まずは、前菜盛り合わせ?とお刺身。 アップ画像はコチラ。 鴨のスモークと、いち...
...平ザルを使って揚げています。朝ラーメンは7時台でもスープはしっかり濃厚で新中野系でも最近増えつつある直系テイストなスモーク焼豚が美味しい...
...豚ソーセージの燻製・ワカサギのフリット・紫キャベツのピクルス イベリコ豚のリエット・スモークささみの燻製 スープ じゃがいものポタージュ 肉料理 牛肉のオングロワーズ&フランスパン デザート...
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