渋谷のスモークに関するお店

...フィッシュ&チップスは普通。チキンは、揚げた鶏をスモークして出てくる料理で、そのスモーク感が揚げた鶏に合わないのと、味付けもとてもしょっぱかった。 生ビールの2杯目は、ドイツのホフブロイ ヴァイスビア・S（700円）、米国のパイクスタウト・S（900円）にした。前者の白ビールも後者のスタウト（先ほどと同じくパイクプレイスマーケットのブリュワー）もおいしかった。 というふうにビールはとても良いのだが、そのあと注文したダブルグリルソーセージ（1280円）も、スモーク感があるもので...

...チーズの盛り合わせ（1220円）はブルサン、スモーク、ブルー。 そしてカマンベールとテイストの異なる4種の盛り合わせ。...鮮度も味も文句なし！ 続いて「馬タンのスライスサルサヴェルデ」。 馬のタンをスモークしてあり...

...大きい！ 食べ応えありました。 【1】北海あい鴨のスモーク 燻製されてます！スモーキーな香りがまた良いです。...をまずは注文。 ◾️お通し 合鴨スモーク ◾️おまかせスタミナユッケ(790円) タコ、カンパチ...粒胡椒のピリ辛感やスモークの香りも心地よくお酒が進んでしまうテイストで非常に美味しかったで...

...タプナードソース ・マグロと山芋・アボガドのタルタル コリアン風 ・スモーク鴨のパルトラミ ・空豆・枝豆のアヒージョ バケットも添えて...帆立のカルパッチョ、蒸し鶏の生春巻き、鴨のスモーク ピリ辛ナッツソース なかなか美味しかったですよ...

...■クリームチーズのたまり漬け ■里芋アラビアータ ■スモークした明太子と紀州南高梅 ■ 生ビール. ■ カクテル 三つ葉モヒート ■ カクテル わさびアレキサンダー ■ カクテル ほうじ茶ラテ ■ ロブスター お味噌汁 ロブスター握り／刺身の食感は伊勢海老と違い弾力が強くプリップリでめっちゃ美味でした。 押し寿司 4種は全て良かったですが特にサーモンの押し寿司はめっちゃ美味でした。 ⭐︎⭐︎⭐︎ クリームチーズのたまり漬け、スモークした明太子 はお酒によく合いました！...

...■外観　■店内　■毛がに全ほぐし 2280円　■桜ますさっとスモーク 880円 甘鯛 920円　■甘鯛 920円　■今日の押し寿司 一貫200円x2　■かます焼き 1280円　■桜ますさっとスモーク 880円　■蓮根まんじゅう...桜ますさっとスモーク 880円 甘鯛 920円 ほんと好きです...

...良すぎて椅子に根っこが生える前に皆さまの席へお邪魔して記念写真 スモークされた半熟卵、ベーコンめちゃ美味カキにししゃも、レアホタテ・・・ スモーク好きとしては、要チェックなお店です～ 以前、桜チップを買って家でスモークしたらもの凄い油に１回で終了～...

...■トラウトサーモンマリネの瞬間スモーク　■"パタータスブラバス" フライドポテト...白いｿｰｽはﾆﾝﾆｸにﾏﾖﾈｰｽﾞかな。 赤のｿｰｽはｽﾓｰｸ系のｽﾊﾟｲｼｰで少しだけ辛味がある。...タコの下には低温調理したじゃがいものコンフィ その上にスモークされたパプリカパウダー...

...そこにはバゲット、ラペ、パテドカンパーニュ、鶏胸肉のスモークなどものっている。結構なボリュームでパテカンもちゃんと美味しい。...メニューにはありませんが特別に〆のパスタも作ってもらい、これまた絶品です。 スモークされた鯖とカラスミの塩気が抜群にあっちゃう美味しいパスタです...

...■金華鯖の生ハム　■鯖のへしこ　■山芋醤油漬け　■明太子炙り　■もずく酢　■スモーク盛り合わせ　■逸品　■※からすみ冷製ビーフン　■※蟹味噌グラタン　■※さつま揚げ...■蟹味噌グラタン　■春菊と自家製ツナのサラダ　■ホルモン鉄板うどん　■スモーク盛り合わせ...

...・スモークサーモンリエット いくらを乗せているのが心憎い。結構スモーク感。 ・パン ・ウズラのポーチドエッグ 卵の容器が可愛らしい...粉末のようになったガスパチョを振りかけると、その冷気がスモークのように一緒に注がれる楽しい演出付きで頂きます。...じんわり染み渡るようなスープ。桜チップのようなスモークが...

...蓋をされたまま運ばれてくるのですが、中にスモークが入っており卓上でパカっとあけてくれます。 スモークから見えたのは、新鮮なお造り！...＊宝石箱 2名分 ¥1958 海鮮好きは注文必須！スモークの演出は思わず歓喜が上がること間違いなし...

...こちら東京は渋谷、道玄坂上の南平台側に密かにあります。オーダー、まずはスモークした金目鯛のお刺身と南マグロのトロ。金目鯛、スモークしてるんで脂は抜けてますが味わいは濃厚に感じこれはこれであり...1300円～　■生本マグロ　■桜鯛　■メバル　■イカ刺身　■金目鯛の昆布〆スモーク刺し...

...■聖護院蕪でまとった鮪と帆立のスモーク 柚子の香　■真鯛のポワレ プロバンス風味...☆聖護院蕪でまとった鮪と帆立のスモーク 季節を感じる一品。 軽くスモークした鮪と帆立のタルタルの上に聖護院蕪の甘酢漬けをのせた一品...

...【前菜盛り合わせ】 お任せでオーダー。鴨スモークの下の「赤キャベツと干しブドウ」が アチャールのようで...お料理は、 ・3種の前菜盛り合わせ オリーブやサーモンカルパッチョ、鴨スモークや温かい紫キャベツが美味でした ・サラダ...

...噛む度に旨味が広がって、食感の良さが際立ってる。 ・鰹の造り 蓋を開けるとスモークが立ち上がる。新鮮でしっかりした味付け。 ・白子 クリーミーで濃厚...優しいお出汁とほくほくのかぶにほっこりです★ スモーク演出付きの燻製カツオのお造りや 濃厚でとろけ感がたまらないあん肝など...

...フェンネルシードなどのスパイスが香る。 輪郭のある味で、満足度高いなぁ。   【タリオリーニメカジキのスモークとセロリのグリーンソース】 淡いグリーンの色合いが美しい…… セロリの自然な滋味が溶け出したような...

...■きゅうりのツナ明太のせ　■茄子の揚げ浸し　■きゅうり一本漬け　■ピリ辛チャーシューと穂先メンマ　■特製うずらスモーク　■人気珍味 たこ...

...■◆◇ ＷＡＲＭ ＤＩＳＨＥＳ◇◆　■トロサバのスモーク　■アスパラのグリル　■ポルチーニ茸とトマトのチーズキッシュ...一番おっ、と思ったのはポテトサラダ。 スモークされた薫香が食欲そそります。 ★ラクレットチーズ...ローストビーフ、ベーコンのせポテトサラダ、春アスパラ、スモーク枝豆...

...宮崎・都農ワイン 中辛渋みの赤　■祝い酒 ASK ■鯖のスモーク　■名物のとり980円　■ミートアンドチョリソーピザ...■勝沼・白　■鰯のカルパッチョ　■大分・白　■自家製サバのスモーク　■もも焼き　■燻玉ポテトサラダ　■ビール・ｶｰﾙｽﾊﾞｰｸﾞ　■キュベ三澤　■地鶏のカルパッチョ　■さばのスモーク...