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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■スモークソーセージ/Smoked Sausage スモーク独特の香りが口いっぱいの広がります。...Platter スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム。...フレッシュフルーツのような香りにほのかなスモークの香り...
...油断して食べたら辛かった〜 でも、ぷりっぷりの蛸は スモークチキンのきのこマリネ スモークされたいい香りのチキンと、きのこのマリネ スモ...
...その狭い室内で直火を使って炉端焼・・・ なにかあったら皆スモークだね(笑) 1点:(-_-)/~~サイナラ (身の安全の為二度と来ません)...これが旨い!周囲の香ばしさは竹輪に近いかな? もちろんチーズのスモークは定番...
...『鳥しき』監修 焼き鳥居酒屋@中目黒 9月にオープンした『とりまち』さんへ。( ̄∀ ̄) 炭火のスモーク臭を纏った美味しい焼き鳥が食べたかったの...
...マリネしたサーモンをスモークに仕上げ、レアで焼き、ミキュイが完成...50種類の野菜を使ったテリーヌとサーモンのマリネのスモーク、どちらのスペシャリテも美味しいが...スコッチサーモンをマリネしてスモークをかけ...
...アンコウミノ揚げ140円 たらこの豚シソ巻き130円 牡蠣のスモーク120円 衣が薄くてサクッとしています...こだわりのウスターソースが、素材の味を引き立てます。牡蠣のスモークだけは、専用のスモークソース(スモークされたソース)と共に提供され...
...食感がいいハラミを選んだそう。肉好きにはたまらない味!是非、塩とタレで頂いてみて欲しい。 ・ 「鳥ナンコツ」 お店でスモークしており、ベ...
...トマトのヴィネグレットソース ■海難産モンゴイカの軽いスモーク カルボナーラ&イカスミで ■アナスイの白ワイン...繊細な味付けがされてたそうです。 ■私は宮城産カツオのスモーク 大葉のピストゥソースを。相変わらず美味しいです。...■北海道産ブリのスモークとドライトマトとフェンネルのテリーヌ...
...これを崩しながらいただくと…とってもおいし!! ポテトサラダはマヨネーズが絶妙なバランス♪ それでいて少しスモークされてる感じが良いですね☆ また...
...トロさば 〆さば・生さば瞬間スモーク・漬けさば ■本まぐろ4点盛り (1人前) 2人前〜 本まぐろ トロ・赤身・頭肉・ホホ肉 ■トロさば4点盛り (1人前) 2人前〜 スモークさば・〆さば・生さば・漬けさば ■ある日のおすすめ。 ■まぐろ...皿出しのテンポが早め。 合盛りですが真ん中の鯖はスモークしたというもので目の前で蓋を外して定番モクモクフュージョン...
...■お肉料理 ■塩キャラメルのスフレケーキ ■前菜盛り合わせ ~スモーク3種盛り~ ■手打ちパスタ 桜えびのジェノベーゼソース...燻製というから焼いたものかと思いきや、ほぼお刺身なのにしっかりスモークの香りが立ってて、いくらでも食べれそう。すごい技術です。...さっぱりしたサラダがよく合います。ぶりにスモークをかける事で旨みが強くなり...
...炭火でスモークされた香ばしい外側、赤身がレアのままキープされた中心部、このコントラストこそがブロック焼きの醍醐味! ハサミでお好みのサイズに切り分けて召し上がれ ■■ジンギスカン ■■オススメNewメニュー 【3/15~4/7の期間はランチ割引はしておりません】 ■ラムランプ300g ブロック丸焼き 通常2680円 締まった赤身が特徴のランプ肉をブロックのまま豪快に焼きます。 炭火でスモークされた香ばしい外側...
...さっぱりとお口をリセット(^^)/ レバーのスモークを追加でお願いする、そこに手羽先雄&雌登場。...真の部分の焼き具合が絶妙。 刺しも美味しかったし、スモークがなんと言っても美味しい。...中でも絶品なのが、白レバーのスモーク...
...牛タン炭火焼き 1,480円 とっても柔らかくて、甘みのあるタンでこれは食べるべき一品として納得。 スモーク牛タンのサラダ 800円 せっかくなので...
...つくねは外が香ばしくって、 中は、ジューシー。 ・炭焼きスモークチーズ これは、初めて食べました。スモークした良い香りチーズ好きな人にオススメです...
...ブルーベリーなどの色の濃い果実やシナモン、クローブに加え、花やスモークなど非常に香りが豊かです...ポイセンベリーやブラックチェリーにかすかなスモークをまとった深みのあるブーケを持っています...深みのあるブラックベリーのアロマにスモークした肉...
...前菜三品はアスパラスライスのサラダに鴨スモーク、鴨だしのポタージュ。正直2対1のマリアージュは無理がある...煮込みやコンフィ、スモーク、ローストなどに向いているらしい。もも肉は...お料理はどれも美味しかったです。 スモークされた鴨肉や...
...塩昆布+ごま油+きゅうりのゴールデンコンビ♪ ■どんぐり(燻製うずらの玉子6個) うずらの卵を燻製にしました。スモーク香がハイボール、レ...
...■メニュー ■スパークリングワインで乾杯! ■テラス席が見えるお席でした♪ ■前菜の生ハム、スモークチーズ、鴨スモーク ■シーザーサラダ...
...ゴボウのサクサクと隠れたチーズケーキがグッとくるときも…!! 【サービスメニュー】 黒オリーブのクレープ。エリンギとたくあん スモークの香りが良い香り! ・柚子冷やし飴ソーダ 【Entrees chaudes】 白子/バジル/カルダモン 白子のフリット...
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