弘前のゼラチンに関するお店

弘前のお店

17 件を表示 7

点数について

たかはし中華そば店

弘前市 / ラーメン

3.69

640

13889

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
昭和57年創業の津軽濃厚煮干しラーメンのレジェンド店(#たかはし中華そば店)
たかはし中華そば店@青森県弘前市 ●中華そば 850円 ●チャーシューメン 1150円...by sanokuni(2083)

...しかし 肉系は使ってるとは思いますが あくまで隠し味テキで 和風 かなぁ~りアッサリ系です 香りやらコクは おいといて 脂分 ゼラチンということでは サッパリラーメン 塩は日によって上下はあるとのこと それに加えて印象的なのは 酸味!...

大正浪漫喫茶室

弘前市 / 喫茶店

3.58

263

6912

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
庭園を眺めながらティータイム〜“アップルパイ”6〜7種類から選べます!りんごの祭典!
登録有形文化財「藤田記念庭園」内の洋館一階にお店があります。 大きな窓から園庭を眺められ...by 小田切警視(3777)

...生地はしっとりしていますが、リンゴが大きめなので、ゼラチンで固めてあってもばらけます。...今回は ないすらいふ と言うアップルパイをセレクト。 ゼラチンで固められたアップルパイで、とてもあっさり。パイ生地が微妙。...広い庭園も見事ですよ いただいたのはナイスライフ リンゴをゼラチンで固めたあっさりタイプのアップルパイとありましたから...

洋菓子工房ノエル

弘前市 / ケーキ

3.27

52

764

  • -
  • ~¥999
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ゴロゴロシャキシャキアップルパイ@洋菓子工房ノエル
弘前で第二回アップルパイコンテスト弘前市長賞受賞のアップルパイを買うために「洋菓子工房ノエル」...by NYMH(1158)

...食感もしっかり。 しっとりとしたパイ生地に、リンゴはゼラチンで固めていますが、リンゴが大きくてバラけます。...ジョナゴールドを使用。リンゴは大きく、生地は薄め。 ゼラチンが多くかかっており、不思議な食感の生地。...リンゴはあまりにもザクザクしているため、つなぎにゼラチン質の何かが用いられています...

函館あかちょうちん 弘前店

弘前市 / 郷土料理、居酒屋

3.13

9

109

  • -
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
☆函館あかちょうちん 弘前店☆ 居酒屋Vol.77 弘前の歓楽街にある、庶民的で郷土料理が充実...
*2021.03初訪* 弘前へ出張で前乗り。 17時30分くらいにチェックインした...by tt-Graham(444)

...ここまで美味しいマグロ食べたのは初めてかも!! 貝焼き味噌は、卵とじでこってり日本酒に合います〜 豚足は、ゼラチンみたいな食感で、しかも...

御菓子司 開源堂川嶋 

弘前市 / 和菓子

3.12

9

118

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  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
嶽きみぷりん - 青い森BLOG
↑買いに来ました。(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art) 嶽...by 1207Blue2(1543)

...嶽きみのジュレで固めた。「粒からは水分が出てしまう。ジュレは止める役割もある」と川嶋さん。下層のプリンにはゼラチンではなく、植物性の寒天...

こだま

弘前市 / 日本料理

3.07

9

167

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  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
旬の津軽の味覚
津軽にいったら 山菜の天ぷらが食べたい 案内人にはこうリクエストした ご主人が昼間山菜...by 水野ポテト(321)

...まずはお通しと日本酒。 お通しは生鮭の皮を千切りにして湯がいたものを黄身で会えたものとタラの子の煮凝り。 生鮭は革の裏のゼラチン質がブリンとしており黄身と混ぜて頂くと濃厚なお味...

やまさん

弘前市 / 居酒屋、海鮮、ふぐ

3.04

3

103

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...まずはお刺身。肝が濃厚でとっても美味。あざやかな黄色の卵は初めて食べましたがこれも最高です。から揚げもゼラチン質がぷりぷりで美味しい。ス...

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