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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...胴身もあり。卵を絡ませて自分で焼いていくスタイルです。 手前にある煮凍りのようなカニゼリーで味付けをして、磯海苔が添えられているので仕上...
...■!天然岩牡蠣! ■平目そぎ造り ■毛蟹琥珀ゼリー ■殻雲丹の白海老和え ■能登鮪・鯵 ■若鮎塩焼き...香箱蟹 琥珀ゼリー ■[向付] くえ、甘海老、能登寒鰤 焼き霜造 ■[寿司] 鮪...・先付-ゆず器・蟹みぞれ和え ・先肴-香箱蟹琥珀ゼリー ・向付-ずわい蟹洗い・能登鰤辛味大根 ・焼きガニ(宝楽焼きをチョイス) ・釜ゆでずわい蟹 ・蟹すき鍋 ・蟹雑炊 ・デザート-みかんのコンポート・白ワインゼリー 橋立港であがった...
...■付け合わせ ■蓮根饅頭の揚げ出し ■柚子風味ゼリー 金柑甘煮 ■鰤大根 ■刺身...・ご飯 石川産こしひかり米 納め ・柚子風味ゼリー 金柑甘煮 お料理自慢の宿...加賀野菜金時草と太胡瓜を添えて 玉葱紫紫蘇風味 土佐酢ゼリー掛け 揚物 じわもんメギスの唐揚げ レモン・抹茶塩 獅子唐...
...■蝉時雨 涼風月御献立 ■葉渡莉 ■館内 ■旬彩 ■小鉢代り最中 ■西瓜ゼリー ■鮎釜飯 ■留肴 ■トマト揚げ出し ■能登豚肩ロース麹鍋 ■メニュー...おかわりも出来たので、3杯くらい食べました☆ ・水物 西瓜ゼリー...
...■夕食:食前酒(菊水)、先附(香箱蟹 土佐酢ゼリー掛け 若布 胡瓜 花穂) ■夕食:食前酒(菊水) ■夕食:先附(香箱蟹 土佐酢ゼリー掛け 若布 胡瓜 花穂) ■夕食:先附(香箱蟹 土佐酢ゼリー掛け 若布 胡瓜 花穂)(断面)...
...黒いルーは濃厚でおいしい! あんまり辛すぎないしね。 いよいよデザートに。 マンゴープリンにグレープフルーツゼリー、金沢銘菓のあんころ餅...
...味わいは小学生の家庭科の時間に寒天、砂糖から作ったゼリーそのもので 素朴、かつシンプルなものでしたね。 一瞬、砂糖以外の糖質ゼロではと も思いましたよ? 昔、駄菓子屋さんで良く購入した色とりどりの駄菓子 ゼリーと同じ!...る今日この頃ですよ! 今回の梅ゼリーは製造者名(株式会社フジセイカ)が入っておりましたので...
...個室に通していただきました。 和ランチとイカの黒作りを注文。 ランチの内容はかもりとたまこんにゃく、里芋にお出汁のゼリーよせ、ふんわりと...
...九谷野菜トッピング・ブロッコリーアイス・味平かぼちゃアイス・温泉卵・ポン菓子・野菜スポンジケーキ・はちみつ生クリーム・色鮮やかなゼリー・名物菓子『吸坂飴』オリジナルソース等を使った...
...■【夕食】五郎島金時芋のぜんざい・加賀大吟醸鮭のクラッシュゼリー ■【夕食】蟹ご飯 赤出汁 ■【夕食】鴨治部煮 ■【夕食】帆立貝と白山舞茸の天麩羅...姿ズワイ蟹 ・食事 石川県産こしひかり しじみの赤出汁 ・香の物 ・デザート 柚子ゼリー 柿羊羹 季節のフルーツ ◆ 加賀の台所 ◆ 天ぷらフリースタイル ズワイ蟹足...
...とても工夫されたものでした。 甘ったるくないアイスに珈琲ゼリーが入っていました。その珈琲ゼリーが、食感に変化を与え、香りもプラスアルファしていました。...ただの珈琲味のアイスかと思いきや、ゼリーの様なつぶつぶが入っていて 食感も面白く...
...ここでは、かぼちゃで作られたモンブラン、プリン、シフォンやポン菓子、紫蘇ゼリーが入っていました。 私はトッピングにあったとトマトの甘露煮か一番意表を突かれたうえ...男の私でも少し残してしまいました。 デザートは、パンナコッタの上に赤紫蘇ゼリーが乗せられています...
...しゃぶしゃぶ、茶碗蒸し、蒸し物、煮物、等々で全部で15、16品あったと思います。 ご飯は炊き込みご飯で、デザートはコーヒーゼリー、小さな...
...セットデザートはケーキが売りだそうなのですが、暑いのでコーヒーゼリーを選びましたが、こちらも美味しくミルク無しでも楽しめるくらいでした。...ベイクドチーズケーキ、ティラミス、ガトーショコラ、コーヒーゼリーから選べる...
...見た目がかわいい上に美味しかったです。ドリンクはビーカーに入って登場しました。 オーダーしたもの •コーヒーゼリーカフェラテ650円 •チョコレートラテ600円 •プレーンブリュレチーズケーキ550円 最近フラッペドリンクも始めたそうです...
...1層目のゼリーが夕陽が沈む日本海のイメージ...ほうれん草チュイル プチトマトのコンポート カルピスとミルク泡ゼリー ポン菓子 人参スポンジケーキ はちみつ生クリームー グラデーションバタフライピーゼリー 加賀紅茶ゼリー 吸坂あめのレモンソース これだけ愛があるメニューですが...
...デザート ビール小瓶 純米酒やましろ ホタルイカ ぷっくりで美味しい〜 ズワイガニ 食べれると思ってなかったので 嬉しい〜 ゼリーが絶妙 のどぐろ ふわふわで美味しい〜 茶碗蒸し 贅沢すぎる〜 日本酒がすすむ がすエビ 地元でしか食べられない...
...パフェの1層目(底から数える)は「色鮮やかなゼリー」とする パフェの2層目は「はちみつ生クリーム」とする...野菜盛りだくさん 温泉卵が驚き! 一番下の加賀棒茶ゼリーが 美味しい! 加賀パフェのルール...野菜とパフェが想像以上に合います。 加賀棒茶のゼリーも程よい甘み...
...2月に行ったところカニやブリのフェアをやっていました。カニを価格も気にせず好きなだけ食べれるのは心地いい。 オレンジのゼリーが美味しかったです...
...カルパッチョに仕上げたもの ・金時草ともずくのピクルス・・・加賀野菜で有名な金時草を使用したピクルス ・冬瓜と甘えびのゼリー寄せ・・・くせの少ない冬瓜に地元の甘えびを加えたゼリー ・カニサラダ・・・カニ身に絶妙な配合で合わせたマヨネーズを使用...
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