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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オレンジ 定番カシオレもシチリア産ブラッドオレンジでリッチに ■カルーア&コーヒー ミルク カルーアミルクにふるふるゼリーをトッピング ...
...アミューズ お皿のふちにあるマグロとエビを中央のコンソメゼリー入りのアボカド ソースにからめていただきます。...面倒だったもんでw ・海の幸と生海苔のゼリー寄せ レフォールクリーム いろいろな卵と共にガスパチョ仕立て...(08.1) ランチ・オードブル 海の幸と生海苔のゼリー寄せ...
...料理は宴会メニューではありかと。 ■料理■ ■季節の先付 八寸盛り(鰹出汁焼き冬筍、合鴨ロース煮、土筆と菜花の白和え、桜海老のゼリー寄せ...
...口の中に広がります この味は知りません、、! それでもって鮑の食感 □まぐろ漬け 大間産。 □すっぽんゼリー 亀のゼリーです! って言われて一瞬考えましたわ すっぽんて理解するのに時間かかった そして...
...デザートには ショコラベリーパフェ。 チョコとベリーで甘酸っぱく、最後の層は濃いめの珈琲ゼリーで大人なパフェ。 でも上には可愛い鹿さん。...
...■鯛の道明寺蒸し 1人前 ■豚の角煮 2人前 ■鱧と夏野菜ゼリーよせ 1人前 ■明太子だし巻き 2人前 ■紫陽花豆腐...■お凌ぎはお口を爽やかにしてくださる「鱧と夏野菜のゼリー寄せ」夏にピッタリなメニュー✩.*˚...・万願寺とうがらしの鮪詰め ・豚の角煮 ・鱧と夏野菜のゼリー寄せ ・無花果の天ぷら ・鱧と松茸の天ぷら ・牛肉巻き...
...八寸 大和真菜胡麻浸し、玉子かすてら、黒豆ゼリー、鯖小袖寿司、おから、赤蒟蒻ぴり辛煮、鮎有馬煮。 強肴...■鰻茶漬けと香の物 ■デザート ■先附:トマトと豆乳のゼリー寄せ、茗荷、山葵、旨出汁 ■煮物椀:清汁仕立て、鱧葛叩き...■先附:長芋ムース 菜の花 フルーツトマト 土佐酢ゼリー (2011.03)...
...クレソン、奈良吉野町の柿酢のゼリー。 ■日本のケソとパート ド フリュイ 北海道産チーズと和歌山産蜜柑ゼリーのコラボレーション。 チーズと柑橘の相性がいい。... 〈ウェルカムドリンク〉 〈カンパチ 大根ゼリー 春菊〉 冬のお鍋をイメージして 生ハムはお出汁だそう 大根のゼリーがとても面白い 〈カカオの大地と小芋〉 大和芋...
...ここで、セットは終わり、 追加のデザートセット、葛桃ゼリーフルーツにソースと缶詰の白桃 添え、コーヒー共に普通。 セットだけで十分でした。 帰りに、待っている間に、葛餅、葛湯、葛桃ゼリー等買ってしまい。 食事代が、2倍近くになり、作戦通りかなw...当店が提供するデザートの1種。 葛澱粉によるゼリー...
...■キッズオムライス ・ミニオムライス ・エビフライ ・フレンチフライ ・スープ ・ゼリー2個 ■キッズパスタ ・ミニミートソースパスタ ・エビフライ ・フレンチフライ ・スープ ・ゼリー2個 ■キッズピザ ・ミニ照り焼きピッツァ(照り焼きソース×ひき肉×コーン×ねぎ×トマト) ・エビフライ ・フレンチフライ ・スープ ・ゼリー2個...
...男女お2人で営まれている小さなお店です。 カプレーゼ(トマトのゼリー):定番のモッツァレラチーズとトマトの前菜ですがここのは一手間。なんとトマトをゼリーにしちゃってるんですね。味は定番なのですが食感がチーズのもちっとしたものと、ゼリーのつるんとしたものなの...
...ランチメニューより 陽だまりをチョイス。 相方は ひなた です。 最初にゼリー寄せ 夏野菜のさっぱりしたお味で美味しい。 サラダに続いて五品盛です。 白和え...下から二つ目、土竜をお願い 一つ一つが珍しく、かつ美味しい プチトマトをゼリーで閉じ込め...
...こちらも普通の炒飯でした(^_^;) ◆金木犀のゼリー◆ 金木犀のゼリーとはどんなものか⁉︎と思いましたが、透明のゼリーの中に金木犀の花が少量入ったものでした...
...■ポテト&ポップコーンシュリンプ ■◇◆ デザート ◆◇ ■ティラミス ■プディング ■アフォガート ■コーヒーゼリー ■ガトーショコラ...
...イクラのようなプチプチの涼しげな物体。 イクラではないけど、美味しい♪ 店員さんにお聞きしたところ、 海藻類をゼリーの寄せにしたいわゆる 『あしらい』とのお答え...
...デザートタイムに移ります。 小さなデザートとして伊予柑ゼリーと白胡麻アイスから。 白胡麻アイスは結構甘めなのですが、さっぱりとした柑橘風味の伊予柑ゼリーと合わせると丁度良い感じに。...■赤 ■鹿の赤ワイン煮込み、香りゴボウと落花生 ■いよかんゼリーに白ごまアイス...
...○ ゼリー 大きさは一口あるいは二口大。緑色だったので,メロン味かマスカット味だったと思います。 市販されてている粉末ゼリーを固めたような,果肉や果汁は入っていない安物のゼリーでした...
...◆ミルクシロップ ◆柿の葉茶薪火シロップ ◆柿の葉茶ゼリー チーズクリームは正直イマイチかな。最初業務用の植物性ホイップかと思いました(笑)トップはこってり甘く、ベースの柿の葉茶シロップと底のゼリーでさっぱり中和される感じ...ピスタチオ 黒糖 きなこ シナモンミルク 柿の葉ゼリー ○あんこと抹茶のクリームパイ あんこ 大和茶抹茶シロップ...
...揚げ浸しだったと。。記憶が。。 ■カラフルなピーマンの炒め物 ■トマトとナスのゼリー寄せ 白いナスでした ■金糸瓜です"錦糸瓜"とも書きます...そらまめのスープをババロア状にしたものが、ゼリー状のお野菜の下から顔をのぞかせている...
...先ずは茄子に酢味噌のかかった、上品な出汁が効いたゼリー状のなにか。 料理の名前、忘れてしまいました。...造り盛り合わせ えんどう豆のしんじょ 八寸 アジの南蛮漬け 梅ゼリー 枝豆のウニ和え サーモンの燻製 オクラ 子持ち昆布...○蟹の酢の物 ○ミョウガとナメコの味噌汁 ○山葡萄のゼリーみしょうかん ○カワウチバンカン(?) ○ごまアイス...
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