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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜盛り合わせ(きゅうりのスープ ヒラマサのソテー、メロン赤肉のスープ ホヤと生ハム、ズッキーニとお米のサラダ 稚鮎のコンフィ添え、鱒とパプリカのテリーナ 鯵のカルパッチョ) ■蝦夷鹿のレアローストとフォアグラのソテー ■ワインをペアリングしてもらいまし...マルサラワインとコーヒーのソース ■秋田産 真鯛のソテー カポナータと...
...・ ポーランド産のサラミ、いちごソース ・ いろいろキノコのサラダ ・ 中仙産 猪豚の燻製ステーキ ・ フォアグラソテー、トリュフソース えのき茸のムース添え ・ 牛ハハ肉赤ワイン煮込み キノコソース ・ 自家製 ティラミス アタシは洋食にもウトいので、うまく説明ができませんが、一番印象に残ったのが「えのき茸のムース」。 えのきがムース?ここから驚いたんですが、これがまたフォアグラのソテーとまたあうんですよね~ トリュフのソースとの合わさることでまた旨みが広がるというか・・・★...
...780円+400円 ライス・ナポリタン(玉ねぎ) ハンバーグ・チキンソテー(葱・にんにく)・鳥の唐揚げ・麻婆豆腐...フライドポテトと焼きそば、ごろっと人参のソテーに冬瓜のそぼろ煮とサービス満点の副菜は家庭的な雰囲気です...
...厚焼き卵 つるむらさきといんげんのゴマあえ 美郷雪華ポークソテー) ■白米御膳おかずセット【美郷雪華ポークソテー】(1000円) ■美郷焼そば 釜炊きごはんが頂けます...今回は、白米御膳おかずセット【美郷雪華ポークソテー】を注文! ご飯はふっくらしていて炊き加減はしっとり目です!おかずはその日により変わります!私は追加の1品で美郷雪華ポークソテーを頼みました...
...でも帰り際にお水たっぷり入ってコップを「まが」してごめんなさい!(自爆) う〜む。欲を言えば二大巨頭メニュー「ソティ丼」も食べたいなぁ〜と思わせるほど美味しくて嬉しかったのであります!(笑) チキン南蛮定食を頂きました...
...キノコが入ったデミグラスソース、ソースシャスールがかかっている。 付け合わせにはポテト、ほうれん草のバターソテー、ニンジンのグラッセとク...
...■タケノコが美味しかった ■ゴボウサラダ ■ローストポークと新タマネギの何とか ■創作太巻き ■手まり寿司 ■熱燗 ■桜鯛のソテー ■ク...
...■前菜5品 ■ジャガイモのポタージュ ■八幡平ポークのロースソテーバルサミコソース ■横手産あきたこまち ■デザート...やっぱりサービスランチはお得だよなぁ。 八幡平ポークロースソテー よくお邪魔する十郎兵衛さんの隣のお店です。今日はランチにお邪魔しました。コースではなく食事の八幡平ポークロースソテーをお願いしました...
...思えました。違っていたら、すみません。夜も、営業しているカフェらしく、飲んだ後の〆に、パフェや、ハンバーグ・チキンソテー・ラーメンなどを食べに行くお店のようです...
...■鮮魚のソテー シェフオリジナルソース ■食材の美味しさが凝縮された『パテ・ド・カンパーニュ』 豚肉に鶏レバーを入れてコクを出し、ニンニクやマッシュルームを加えることで旨味も増しています。湯煎焼きにすることで余分な水分を飛ばしつつも、しっとりふわふわに仕上げられています。 ■旬の鮮魚のカルパッチョ ■砂肝とゴボウのアヒージョ ■Tボーンステーキ ■シュリンプフリット ■月替わりpizza ■フォアグラライス ■アサリとムール貝のシャンパン蒸し ■豚肩ロースグリル ■砂肝のガーリックソテー...
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