八丁堀・幟町のソテーに関するお店

...■PESCA・CARNE 肉・魚料理　■鶏もも肉のソテー ～ガーリックバターソース～...■豪快!!お肉の盛り合わせ (牛赤身肉・スペアリブ・鶏もも肉のソテー) 3種のお肉を豪快に盛り合わせた、お肉好きにはたまらない一皿...■ピッツァジェノベーゼ　■鶏もものガーリックソテー...

...■生ハムと季節野菜のガーデンサラダ　■黒毛和牛の贅沢ミートソースパスタ　■特選 牛リブステーキ シャリアピンソース　■真鯛のソテー 海苔とオリーブのソース...

...これはスーパーの普通のロース肉ですね とんかつ、ソテー用の。 火は中までしっかりと通っており 表面には何かをすりおろしたものが付着しています 一口食べてみると、お肉はちょっと固いか 火をしっかり通してありますからね、 ソースは和風な醤油、味醂系。 ここでちょっと整理すると 通常トンテキといえば厚切りロース肉に ソースは醤油、味醂、ソース、ケチャップ お好みでニンニク、etc... ケチャップが多めだと大阪地方で多く見られる ポークチャップに。 ここのトンテキはこの範疇外ですね。 和風ポークソテーといったとこ...

...キャビア添え　■うわみすじのソテーマルサラソース　■ガスパチョの冷製パスタ 冷たいスープ仕立て...イタリア産黒トリュフ　■女鹿平産 アワビ茸のバターソテー　■黒豚のコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ ケッカソース...■和牛テール赤ワイン煮込み フォアグラソテー...

...ステーキはシンプルに塩でいただいて肉の柔らかさと旨味を堪能。ウニホーレンはバターと塩コショウでソテーしたほうれん草に、香ばしく炙ったウニ...

...■もみじ鶏卵の焼き卵ごはん　■広島赤どりのガーリックソテー　■ガーリックチャーハン　■名店「ちだち」ざるどうふ　■お通し...■卵ご飯　■タンのサイコロ　■魚のムニエル　■白子のバターソテー　■シーザーサラダ　■お通しのスープ　■お店看板　■もやし炒め...■メニュー　■オードブル　■内観　■外観　■カキムニと海鮮ソテー...

...とてつもなく美味しかったです。 肩ロース、ロース、スネの部位それぞれの触感やあじわいの違いを楽しめました。 ソテー、とんかつ、トンテキで...

...■のどぐろ　■サラダ　■里芋の唐揚げ　■生ハム　■ノドグロ炙り　■石見ポークのジンジャーソテー　■石見ポークのウィンナー　■倉橋島(たぶ...

...サルサソース、サワークリームを乗せて　■エビのガーリックオイル パン付き　■シュリンプタコス トルティーヤにエビのガーリックソテー、野菜...

...■ドリンクメニュー　■鰆のソテー、雑穀米と菜花のリゾット・・リゾットは優しい味わいで、ソテーした鰆と共に頂くと丁度いいですね。　■肉質は普通ですが...リエット、 穴子のオムレツ、パテなど7種位) ◆フォアグラのソテーリゾット添え ◆平目のポアレ ◆国産A4牛肩ロースのステーキ...

...■白金豚断面のアップ　■前菜５種　■フォアグラと桃のソテー　■松茸のペペロンチーニ　■バケット２種類...サンマと青茄子のプレス、地鶏とキノコのプレス フォグラと桃のソテー ビンゴットソース...シェフはカープファンだそうです。 広島産の牡蠣のソテー 定番のおいしさ 黒ゴマのパスタ これが面白かった...

...■バケット　■魚/イサキのポワレ　■肉/小豆島産豚肉のソテー　■フロマージュ/キウイ、ピスタチオ　■ワゴンデザート...ワイン和牛のもも肉ステーキとフォアグラのソテー、トリュフがけ。 蒸し野菜は甘くて美味しい！...Mちゃんとシェアして頂きましたが このフォァグラのソテー具合が外カリ中ふわで美味しかった〜...

...■広島産和牛A5ランクの炭火焼 ポルチーニのソテー添え　■本日のパスタ　■ラフランスのコンポート...■広島和牛Ａ５のカツレツ レア仕立　■北海道産真鱈白子のソテー　■瀬戸内渡り蟹のトマトクリームパスタ...ヒラメのソテー（カラスミソース） 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み...