祇園のソテーに関するお店

...⑦肉料理：和牛とフォアグラのグリル、キノコのソテー、トリュフとポルト酒のソース 脂肪分の少ない和牛のグリルは塩控えめ、他方、フォアグラのグリルとキノコのバターソテーは塩辛いと感じる少し手前という塩加減で味付けされていました...■和牛とフォアグラのグリル、キノコのソテー...

...小芋のドフィノア ブラックベリーソース　■✴︎2em フォアグラのソテー 無花果　■✴︎Amuse 鰹のタルタルとフヌイユ キャビア　■✴︎Poisson...キャビア ✴︎1er もさ海老とクスクス 菜園仕立て ✴︎2em フォアグラのソテー 無花果 ✴︎3em 南瓜のロワイヤルとタスマニアサーモンの コンフィ...

...○京都産野菜の炭焼き ほうれん草のソテー、朝鮮人参、ポテト、カリフラワーの炭火焼に、ホワイトソースのキノコ。 ヤギのチーズを目の前でかけていただきました。 炭火焼きは非常に香ばしく甘味あり、カリフラワーが特に美味しかったです。ホワイトソースがクリーミーで旨みあり、野菜に絡めて綺麗にいただきました。 ○手羽先 手羽先の骨を抜いて、フカヒレを中に詰め込んだ贅沢な手羽先です。鳥の柔らかジューシーな旨みと、フカヒレの食感がベストマッチで今までにいただいたことがない味わいでした。 ○鶏一品 よだれ鶏と菜花のソテーにナ...

...一汁九肉 祇園セット いろいろ楽しめました。 とうもろこしの天ぷら あまかったです。ほどよい塩加減も きのこのソテー 丁寧に眼の前の鉄板でやいてくれました ハンバーグ丼 目の前の鉄板でやいてるときひっくりかえしたら バラバラになってましたが...

...■◆INSALATA －サラダ－　■ホットサラダ やわらかい丹波鶏ムネ肉と野菜をソテーし、ビネガーでよい酸味を頂きサラダとしてご用意しました。　■◆Oil pasta...バケットはオイルにひたしてお召し上がり下さい。　■マグロ・なすのシチリア風ソテー アンチョビ・ケッパー・にんにく・トマトの香り・酸味が織り成す風味豊かな一品です...

...モッツァレラチーズのオーブン焼き　■国産にんにくのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ　■ブラックタイガーのガーリックバターソテー　■...

...■赤白ワインサーバー　■前菜盛合わせ　■平目カルパッチョ（一人分小分け））　■明太子パスタ　■和牛イチボとトマトのバルサミコ酢ソテー　■...

...京の肉を使ったパティに焼肉石屋創業以来の秘伝のタレで焼き上げた京の肉の焼肉、 伝統京野菜の高級食材・大黒元しめじのソテーをトッピングした贅沢な 京都食材てんこ盛りグルメバーガー...

...■自家製ローストビーフ　■低温調理のたん刺し　■薩摩地鶏のたたき　■豚角煮　■牛ハラミ鉄板焼き　■トマトソースのチキンソテー　■照り焼きチキンソテー...

...次はフォアグラのソテーとフレンチトースト。 添えられていた野菜も美味しかったです。 次にアワビのソテー。コリコリかと思いきや意外と柔らかく、これが本当のアワビなのか...甘みが優しいヴィシソワーズを頂いた後は、 フォアグラのソテーとオマール海老がやって来ます...

...地下のセラーがガラス張りに。　■足赤海老のソティーは、ホワイトアスパラとマスカルポーネのソースでいただきます...■仔羊と堀川牛蒡のラグーソースのタリオリーニ3　■鶏もも肉のソテーと里芋のロースト、柚子胡椒のソース1　■鶏もも肉のソテーと里芋のロースト...

...パスタは 滋賀県の熟成鶏のスパゲティーニ ポークのソテーに キャベツとりんごのソースを添えて。 キャベツは生とソテーとソースの3種類の味が楽しめました。 デザートは...きゅうりのソース・きゅうりのソテー・きゅうりのマリネ？ きゅうりのソテーは初めてでしたが香ばしくて美味しかったです...

...店内黒板にてご案内いたします。　■匠の大山鶏のガーリックソテー 鳥取県より特別直送で、長期飼育により鶏肉本来の旨味とコクのある、野生の味豊かな良く運動させた健康鶏で、他の鶏肉とは一味違います。　■京都店限定 銘柄鶏のガーリックソテー 銘柄は店内黒板にてご案...）　■匠の大山鶏 ガーリックソテー（鳥取県より特別直送で...

...■伊勢海老のグリーリア　■黒毛和牛のアローストとポルチーニのソテー　■スープ　■からすみのパスタ　■中庭　■2階完全個室　■1階の様子　■エントランス　■鮑のヴァポーレ キャビアのせ　■フォアグラのソテー　■ズッキーニのスープ(写真はちょっと飲んでしまって...お料理はﾌｫｱｸﾞﾗのとｲﾁｺﾞのｿﾃｰと変わった組み合わせでしたが...

...■自家製ローストビーフ　■低温調理のたん刺し　■薩摩地鶏のたたき　■豚角煮　■牛ハラミ鉄板焼き　■トマトソースのチキンソテー　■照り焼きチキンソテー...

...旬の食材なんかもきちりと説明してもらえます。 我々は前菜は生ハム、甘鯛のカルパッチョ、松茸と鱧のフリット、ポルチーニ茸のソテーを。 肉料理は近江牛のソテーグリーンアスパラソース...

...日替わりランチは訪問した日が木曜日だったので牛ロース肉のソテー、ローズマリーの香り&鰈と地場野菜のポワレ、ソースブールブラン 牛ロース肉のソテーはお肉がチョット硬いかなと感じましたがソースが絶妙でライスが進み...◎バケット ◎季節のサラダ ◎京都牛のソテー ◎丸橋のチーズとろけるドライカレー ◎デザート アヒージョと京都牛のソテーが美味しかったです...

...■木の子とフォアグラのチーズリゾット 1,800円(税別)　■軽くソテーされたフォアグラのネットリとした旨みに...そんな時はヤッパリお店のオススメに従うのが一番イイですね…ヽ(^。^)ノ 軽くソテーされたフォアグラのネットリとした旨みに...

...900円～1,500円　■山崎　■季節のオードブル鉄板焼き　■合鴨の香草焼きロゼ　■季節野菜スープ　■肉料理　■フォアグラのソテー　■自...

...・わかさぎの南蛮漬け ・チョリソー ・きのこソテー ・ポテトサラダ ・燻製チーズ ・キャロットラペ ・スペイン風オムレツ ・万願寺とうがらしとしらすのソテー ・茄子のやつ（聞き取れず） ・トマトマリネ...くりむしは薫製ローストビーフ、ポークソテー...