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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・ずり ・白肝 ■前菜盛り合わせ ・小柱ガーリックレモンマリネ ・キノコソテー ・雲丹・キャビア・ブランマンジェ ・むね肉・アンジェレ・アボガドナムル...カリフラワーと、ネーブルオレンジを添えて爽やかに。 旬のきのこの四種をカレー風味でソテー...
...■おかわり焼き枝豆 お通しだけでは食べ足りない方はもう一度どうぞ♪ ■れんこんアンチョビバター ■山芋ガーリックソテー ■キティ ■カリ...
...■ランチの前菜 ミニミネストローネ タラの赤ワイン煮 皮付きじゃが芋と桜えびのソテー なすとマスカルポーネのムース 野菜ときのこたっぷりなフリッタータ ■ミニミネストローネ ■タラの赤ワイン煮 ■野菜ときのこたっぷりなフリッタータ ■なすとマスカルポーネのムース ■皮付きじゃが芋と桜えびのソテー ■アイスコーヒー ■ジンジャーエール ■令和5年5月 メニュー...この日の前菜は ミニミネストローネ タラの赤ワイン煮 皮付きじゃが芋と桜えびのソテー なすとマスカルポーネのムース 野菜ときのこたっぷりなフリッタータ...
...二皿目、 相方は、牡蠣のグリル。 私はフォアグラのソテー。 牡蠣のグリルは、色々なキノコ(シメジ、マッシュルーム、エリンギ)とキャベツも合わせて香ばしい感じ。 フォアグラのソテーは、濃厚で美味しかった。 魚料理、 相方は、ノドグロのソテー...
...限定は上ステーキ、スペシャル(ハンバーグとエビフライかな)。 おすすめはエビフライセット、上とんかつ。 他にもビフカツやポークソテーとエビフライというCセットなとがあります...
...■造里 (勘八 鮪 烏賊 あしらい一式) ■洋菜 (白身魚ソテー バジルソース 季節野菜と共に) ■彩りさば寿司膳1000円...●造里 (勘八 鮪 烏賊 あしらい一式) ●洋菜 (白身魚ソテー バジルソース 季節野菜と共に) ●ビアンド (牛肉旨煮...かに餡掛け 帯大根 虎金時人参 木の芽 肉料理 鶏のソテー トマトソース 生クリーム ブロッコリー 揚げじゃが 人参...
...ほんのりスパイスクランブルのトッピング。 ほうじ茶アイス付き。 バターとグラニュー糖でソテーしたマンゴーの上に、クランブルをのせて焼きあ...
...■野菜のクリームポタージュスープ ■【魚料理】 ■北海道産帆立貝柱のポアレ、ラタトゥイユ添え クリームソース ■オマール海老のソテー、茸...
...■エビの壷焼きエスカルゴバター (タコに変更可) 素焼きたこ焼き2ヶ 100円。 余ったバターにどうぞ ■タコのガーリックソテー ■牛ハラミの炙りわさび醤油 ■チキンのソテー チョイマヨネーズ...
...蛸のバジルソース、アボカドと鮪、生ハムメロンなど ベーシックだけどもレベルが高い。 鱈の白子とほうれん草・きのこのソテー。 これだけでワインがすすみまくります。 うま。 そしてメニューに無い帆立のソテー...
...先ずはポタージュスープが運ばれてきた。 できたて熱々をいただく。 次ぎに大きめの皿が来た。 今日のメインはポークソテーでアスパラフライと野菜サラダが添えられている...
...ミルクと蕪の香りがするポタージュに、バターでソテーされた牡蠣に風味がたまりません! 「いとより」という魚をバターとオリーブオイルで炒めたもの。 皮がパリッと焼かれたいとよりは、身はふっくらしています。 淡白な味の白身魚も、バターでソテーすることによって...予約の際、フォアグラのソテーをリクエストしました...
...■ハラミやてっちゃんなど、一品多数あります。 ■ちりとり焼きのてっちゃんは北海道直送です ■白身魚のバターソテー ■あさりのホイル焼き ...
...チビ空腹怪獣はハンバーグ250㌘クリームガーリック 兄貴空腹珍獣はキックボクシング減量中チキンソテー お母ちゃんヨーグルトジャーマニー諦めチキンソテー おとん腹ペコ過ぎてメニュー見んとジンジャーポーク 駐車して注文して食べて30分プロの栄養補給(・・;)...
...仕上げにバターソテーした牡蠣、そして、生クリームでサマーシュ。 ところで...ペスカトーレ風カレーはホタテやイカ、あさりが バターソテーされて、ザクロの食感も面白く めちゃくちゃ美味しかった。...鯛出汁&ポルチーニ茸の戻し汁 ソテーしたきのこ ぷりんぷりんの牡蠣...
...海老フライについているタルタルソースとポテトサラダがすごくやさしいお味で、主人の分も食べてしまったぐらいです。 ホタテのソテーも、貝がい...
...優しい甘さ(^_^) ◯ウエルカムコーヒー ●前菜 クレームブリュレ、フルーツのソテー、ミルクアイス、オレンジの香り カソナードを少し入れて、キャラメリゼ。 フランボワーズ、キウイ、パインのソテー。 オレンジの果汁とオレンジリキュールで、爽やかな味わいに。 ミルクアイスの上には...その下には、キャラメリゼしたものに、ソテーしたオレンジとフランボワーズ...
...■ソーセージ 5種盛/豚バラねぎみそ炒め ■もちの和風グラタン/どてやき/あらびきソーセージ/木の子のバターソテー ■山芋ねぎ鉄板焼/豚...
...■前菜盛り合わせ ■自家製パン ■生ハムのクリームパスタ ■ボロネーゼ ■ポテサラ ■ホタルイカとキャベツのソテー ■チョリソー ■Pi...
...この日の前菜は貝(種類は失念。。)のソテーがサラダの上にオンされていました。その貝の出汁とバター?の効いたソースがとても美味でした。パンにもよく合うソースです。 それからメインですね。魚は鰆のソテーでした。こちらにも野菜がふんだんに使われています...■真鯛のポワレ ソースブールブラン ■霧島山麓ポークのソテー...
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