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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カポナータにかぼちゃとチーズのロースト、鶏レバーのきのこのソテーなどなど盛りだくさん! 合わせるワインは、こちらの白。... ●きのこのソテー 白馬の採れたてきのこ! この日、生産者から届いたとか...・生ハムといちじく、牛肉のパテ ・鰆のソテー →皮だけを焼いていて...
...■魚介料理 鮮魚のアクアパッツァ 2,860 ■活アワビのソテー 肝バターソース(要予約) 100g ¥4,000 ~ ■大エビとアボカドのマヨネーズ炒め ■甲イカのガーリックソテー ■神奈川県産 やまゆりポークの鉄板焼き ■仔羊のソテー 1本...
...アイナメの煮付けもふっくらと、素材を引き立てるちょうど良い味付けです。 「絹子の黒豚 フライとソテー 香味味噌ソース」 絹子の豚肉とは….アレルギー克服の為に...
...サクッとした食感があって美味しい。 ・鶏肉とフォアグラのソテー フォアグラは苦手です、、と言いながら、 表面がカリッとしていて小ぶりでしたのでペロリと頂きました(笑) ・魚介のアヒージョ 熱々。魚介の旨味がしっかり。 ・トビウオのアクアパッツァ なんと、ひたひたにお出汁に浸っているにも関わらず、皮目のパリッと感は残っていて・・・ サルディーニャ地方の米粒状パスタがまた美味しく、今までで1番美味しいアクアパッツァでした。 ・オリーブ牛?のソテー なんてしっとりとした...
...■ランチのローズコース(3,020円)の「地鶏のソテー ハニーマスタードソース」(2014年6月)...大根よりも良かったかもしれません。 魚料理は、イトヨリ鯛のソテー。こちらは特にコメントするほどの印象は残っていません。...見た目も綺麗なうれしい一皿! 温製オードブルがフォアグラのソテー...
...イタリア人のお洒落なおやつ。 ■フォアグラのソテー焼きリンゴ添え 気品ある旨みのフォアグラのソテー。表面はカリカリ、中はしっとり。焼きリンゴとの相性は抜群です。...鰹節あえ ・フルーツ、トマトとズワイガニのガーリックソテー ・ズワイガニと焼きトマトのジェノベーゼソース&天使の海...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29880人
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...■茄子のパスタ ■鶏肉のロースト ■ティラミス ■林檎ときのこソテー チーズのオープンサンド ■サラダとスープ ■生ハム...・生ハム(トマトソース) ・人参とチキンのソテー -------スープ--------- ・コーンポタージュ...オニオンソテーも甘くて美味しかったです...
...■エゾ鹿のソテー 赤ワインソース ■牡蠣とアサリのリゾット...普通に美味しかったです。 他のお客様の様子を見ていると、チキンソテーを選ぶ方が多かったみたいなので...それ以外にもソテーやパスタ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23450人
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...のコンポジションとつるむらさきのソテーと共に フォアグラのブランシャ焼き、濃厚で美味しいですね~...☆北海道産雲子のムニエル あやめ蕪のソテーと赤カブのサラダ 黄柚子の香りと青菜のクーリー...なすのポワレ、トマトフォンデュ *小スミイカをミ・キュイにソテー...
港区長賞受賞店!東京都産黒毛和牛A4/5秋川牛と高評価の伊&日本ワインのペアリングが良い◎
7050人
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...メインディッシュも肉か魚か選べます。こちらは三元豚のソテーをチョイス。 まずは喉が渇いていたのでスパークリング(¥900)を注文。産地は失念しましたが辛口ですっきりとしたものでした。 前菜の豆苗サラダと盛り合わせはなかなかボリュームがあります。サラダのドレッシングはあっさり。前菜はどれも味付けがしっかりしていて美味しい。特に紫大根のソテーとかぼちゃが野菜の素材そのものの味が活かされていて美味しかった。 パスタはイマイチ...⚫︎毎日仕込みのリコッタチーズとトマト ⚫︎長野産 フンギソテー(きのこソテー)...
庭園を一望できる洗練された空間で、旬の料理を味わう。和洋中の枠にとらわれない創作料理を。
1621人
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...駿河湾しらすと柑橘の泡 - 温前菜1- 駿河湾桜エビのフリット 椎茸のソテー - 温前菜2- 静岡県産新玉ねぎの春巻き 擦りたて生ハムと共に - 魚料理 -...駿河湾しらすと柑橘の泡 - 温前菜1- 駿河湾桜エビのフリット 椎茸のソテー - 温前菜2- 静岡県産新玉ねぎの春巻き 擦りたて生ハムと共に - 魚料理 -...
...とうもろこしを十分堪能でき、サラダの味付けが良く美味しいサラダでスタートです。 グリーンカレーは帆立、水タコ、ズッキーニのソテーが入ったものです...
...シェフ拘りのその日のスパイスカレーランチ、日替わりワンプレート2種。(本日は、オリーブポークのロースト、牧草牛リブロースのソテー、骨付き...
...もちもちとした食感で美味しかったです。 ■真鯛のソテー 真鯛がソテーされ、付け合せにレモンとインゲン、菜の花などが添えられています...柚子胡椒が利いていて、さっぱりする。 ○国産牛のソテーと牛バラ肉の煮込み 春野菜ミント風味を添えて...
...■タコ・イカ・ホタテの魚介ソテー ■牛ホホ肉のソテー ■子鴨胸肉のロースト...4)フロマージュ・ド・テット。 (豚足と豚タンのゼラチン寄せのソテー) つまり...
...スモークソルト ■◆MEAT~GRILL~◆ ■大山鶏もも肉のソテー ディアボラソース ■沖縄ロイヤルポークバラ肉の塊焼き “ポルケッタ”...あ、でも少し前までは大山鷄もも肉のソテー ディアボラソースがお気に入りで...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27979人
...フォアグラとゴボウ、さわらのグリーンソース 加藤ポークのソテー いちごのジェラート デザート カフェ マカロン チョコ...岩手県 石黒農場 ほろほろ鳥をジューシーにロースト 根菜のソテーと小松菜のピューレ マッシュルームのエキュームで、...クジェール シュー生地にチーズ ハモセラーム レバー 6.鮎のソテー えんどう豆のクーリーとすだちの香りで エスペレットのチュイルと共に 7.鮎アップ ほどよい火入れでソテーされた鮎に エスペレットがとても効果的に効いていて美味しいです...
...ンチョビ・ガーリックソテー(¥605)サワードゥー・ブレッド(¥3 30)ワインは G...■キャベツとアンチョビのガーリックソテー ■小ヤリイカのリング揚げ ■アンチョビフライドポテト...■辛口で美味〜♬ ■大根のピクルス ■キャベツのソテー...
...昼の遅めのランチに最適(どんなやwww)なビールでした。 おつまみがわりはきのこのソテー。 きのこの歯ごたえと、オリーブオイルの香り、軽い塩味がビールにぴったりでした。...それから、すぐ前菜、アヒージョが来ました。 続けて鷄もも肉のソテー...
...■フォアグラのソテー ■ホタルイカのタルト ■春野菜とホタルイカのサラダ仕立て...■真鯛のグリル ■リドヴォーのソテー ■ローストポーク ■ケーキとアイスクリーム ■Del Sur Sauvignon Blanc グラス ¥420 ■ガスパチョ 小 ¥300 ■人参のサラダ クミン風味 ¥300 ■真鯛のソテー アサリと白ワインのクリー...
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