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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...全14種のお料理は、でてくるタイミングが味に温度に見た目にそれぞれ緩急が利いていて飽きさせない。 揚げものの後で、ソルベが出てくるのはフレンチっぽいかな...
... デザートは夫が“しまなみレモンのタルトとミルクのソルベ”で、私は“赤果実のクレームダンジュ”。 これはクレームダンジュより、添えられたミルクのソルベが美味しかった(*^^*) 赤果実は苺やブルーベリー。...■「豆乳のブランマンジェと西瓜スープ」 ~蒲刈の藻塩のソルベ添え~...
...その上に苺のシャーベット(フランス語風に言うと「ソルベ」)をトッピング。 ベリーソースが別の容器で提供されるので...ちょっと名前がもうワカラナイ。。 トマトのソルベが入った、グラタン 焼酎を使ったゼリーのような泡がのった紫いものムース メインのデザートは濃厚なフォンダンショコラなど 上の層は熱い+下の層は冷たいソルベとか 焼酎の風味を閉じ込めた泡をのせるとか...
...■コース 広島野菜のクリーミー豆乳鍋or水炊き鍋 ■コース 瀬戸田レモンのソルベ ■コース もみじ豚のステーキ 香味和風ソース ■サービス 牛すじ煮込み...美味…) ←ほんとに美味しかったです♪ ■甘味 瀬戸田レモンのソルベ ←さっぱりした甘さで〆にはぴったりでした...
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