小樽のソーメンに関するお店

...塩味甘味旨味のバランスが良く、 もっちりして、九州より旬が早く来そうな 北のひらめだなぁって。 イカはソーメンではなく、少し寝かせて 甘...

...■ランチコース：蟹シューマイ　■ランチコース：握り　■ランチコース：お吸い物　■ランチコース：デザート　■いかソーメン　■ずわいかに　■...

...美味しく頂きました。 半身最高ですが鶏ソーメンも絶品 寿司からの流れで、小樽で有名なこちらに伺いました。 月曜日なのにお客さんで満席です。 ご飯系は済ませてるので、名物の半身揚げと鶏ソーメン、ガラナをオーダー。 鶏ソーメンは出汁が利いててとても美味しい...

...中トロ、鮑、いくら、イカ、サーモン、ソイ、帆立、ホッキ、ボタンエビ、とびっ子.10貫のラインナップ。 鮑はコリッコリ、イカはソーメン状に切り込みされて甘い...

...これがまた独特。 カツオだしで食べるモツは初めてです。 同行者は、「このタレ、肉じゃなくて、ソーメンをつけて食べたいなぁ」 と言っていましたが...

...松前漬 のイカの身が激しく歯を使い 塩辛 は醤油ほんのり感じコイツラで酒が飲めるど それに対して刺身用のイカは言い難いソーメン風 ホタテも甘エビも粋はないがそれでもしたい海鮮丼に酢飯とタケノコメシのハーフハーフ(^o^)！ 鮭節 は風味がやはり違う...

...来たお料理は見た目から綺麗。丁寧なお仕事です。 パスタはとても細くて、ツルッといけるやつ。 ソーメンみたいで今日みたいな暑い日には良い感じ...

...サロマ湖産の生牡蠣、たちのポン酢、うに入り醤油で食べる烏賊ソーメン（烏賊ソーメンを作る包丁さばきがすごい）。これで、日本酒かぽかぽ。で...■鮑　■ずわいがに　■ノナ（ムラサキウニ）　■いくら　■いかソーメン...

...北海道では珍しく 釧路東家系統とは対極の 甘みが少なく コクも少ない すっきり自然ないかにも無科調というもので 暑い日にソーメンに合いそうな印象である 全体に熟成感がなくすっきりなお味で このあたりが好みの分かれるところだろうか...

...■あわび焼 北海道寿都産の天然あわびです。　■まぐろ中落ち小鉢　■ツブ貝刺身　■キングサーモン刺身　■たこの桜煮　■いかソーメン　■あわ...

...こちらの市場に来たら、生魚もたくさん売っているんですけどこちらの乾物屋 さんで道産の魚介珍味を買います。 写真は、するめをソーメン風にしたもの（500円くらい） 一番の気に入りは...

...大根おろしがかかったソースと鰊のソティーがうまく合わさっています。 鰊の香りが心地よいです。 汁物として、お味噌汁ではなくソーメンでした...

...そして蕎麦かやたらと細いです。 (多分1mm程度) やや丸みのある蕎麦で食感が蕎麦っていうよりもソーメンっぽく感じるのは 細すぎるせい！？ コシもあまり感じないけど後半につれて特にそれが顕著です...