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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とてもおいしい料理です。 ■35.蝦とタマリンド炒め タマリンドを使った料理はベトナム南部、特にメコンデルタ特有の料理。ベトナム南部ではタマリンドやココナツを活かしきれる料理の数と...
...べちゃっともなってない。これは腕のあるシェフの証拠!タマリンドの酸味が前面に出てるのは好きじゃないけどここのは控えめな酸味で味のバランスが好みです...パッタイソースは美味しいんだけど ソースの量が少ないからかな〜タマリンドやココナッツシュガーの風味やコクが薄めでした(☆3.5) ヤム・マクワ・ヤーオ...
...ナス,タマネギなどの入った豆カレー.豆系は優しい味のことが多いのですが,こちらはなかなか尖った仕上げ.ご飯に合います.ラッサムはタマリンドの酸味とニンニクのバランス良し.トマト感控えめなのも好きですね.このラッサムは旨い.ポリヤルはジャガイモのマッシュ.これはご飯の...
...■中は広い ■まずはプレモルから ■パニープリチャート(599円) ■ミント ■タマリンド ■いろんなものが混じったスープ(笑) ■こうやって食べるんだそうです...小さなジャガイモが6個。 穴が開いていて中に何か入っています。 この中にミント、タマリンド...
...久しぶりだが、実に旨い。 見た目はたこ焼きだが、当然蛸は入っていない(笑)。 タマリンドとチリスープを中に入れて実に最高。 かみさんは初...
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