大久保のタマリンドに関するお店

...焼きそばに応用しても面白いかも知れない。 味付けはタマリンド(マカーム/มะขาม)の酸味...注文した全ての料理に共通するのは「タレ」が秀逸なこと。タマリンドの酸味、ナンプラーの塩気、砂糖の甘味...ココナッツミルクベースのまろやかさにタマリンドの酸味と生姜のアクセントを効かせたスープ...

...下のおこげ部分のガリッとした食感が印象的。 「 手羽中のタマリンド炒め 」 ○・・・豆の一種であるタマリンドのソースを絡めた少しスパイシーな鶏肉炒め...味わいどうこうよりも、食べにくかったという記憶が。 ・手羽中のタマリンド炒め マメ科であるタマリンドの実を甘く煮詰めたソースを使うとか...

...【3.8】Tom sot me（980円）海老タマリンドソース 見た目も味わいも中華料理の海老チリなのですがメー（タマリンド）が効いています。 そしてタマリンドの酸味の効かせ方が秀逸で「海老チリ」の美味しさを昇華...

...あのプリを摘み上げて、スープを注ぎ入れ、こぼさない様に口に運んでパリッとプリを崩す… するとタマリンドやミントの酸味が口の中に弾けると言う...

...パインミー¥600 ７分ほどで出来上がり。 具は牛肉の他に胡瓜、なます、パクチーなど。 結構辛めのソースとタマリンドの甘酸っぱさが合う♪ バンズもパリっでパリでおいしい...

...■タマリンド　■パニプリの生地　■MIXダル　■ココナッツファイン　■チウラ　■ティムール　■アジョワン　■メティ　■バスマティー......

...こりゃさっさと食べて・・・さっさと帰るに限る・・・ asem jus タマリンドのジュースである・・・ きちんと酸っぱく・・・きちんと甘い・・・ 此れを嫌いという人は先ずおらんわな・・・ ayam...

...■元旦限定！蟹ラッサム 〜かにと梅とタマリンドのリッチスタイル〜　■ぷちカレー（麻婆白子カレー...今年はもずくと豚バラを合わせタマリンドの酸味やフェンネル等爽やかに仕上げた創作カレーです滋養強壮度高め...唐辛子の辛さとタマリンド？の酸味がライスの食欲をそそります...

...■海老と唐ソース焼き　■手羽先の照り焼きヌクマム味　■海老とレモンリーフ炒め　■手羽先の唐揚げ塩　■手羽先とタマリンドのソース和え　■手...

...■サンバル（豆と野菜のカレー）　■アチャル（インドの漬物）とタマリンドの酸味の強いラッサム（トマトのスパイシースープ）...目の醒める味わいだ。店主に聞くとトマトだけの酸味ではなく、タマリンドと言うフルーツを合わせたと話した。 肝心のチキンカレーは...人参も茄子もとろり ☆ラッサム くっきり しっかり トマトとタマリンドの鮮烈さ カード アチャール これはおいしいスパイス沢庵...

...ホット/アイス　■ベトナムコーヒーブラック ホット/アイス　■ソフトドリンク　■マンゴー　■ココナッツ　■グァバ　■ライチ　■タマリンド...

...奥にタマリンドがある！ 殻に入っているのも！今シーズン？ペーストもある 殻に入ったものは賞味期限が書いてない タイのタマリンドは確か秋か冬にみがなったような記憶 ペーストのものを見ると二つ、一つはプラスティックボトル、もう一つは透明の袋で中が見える 製造年月日、賞味期限は二つとも明記、中がみえる方が量が多いほうにする 400円 日本語で書いてある タイ産 後でググったらタマリンドペーストは料理用と甘い２種類があるとのこと こちらは料理用と書いてあるし、甘いのが欲しかったかも（苦笑） タマリンドは...