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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...季節の野菜を使用した、タイ伝統の春巻き ・ナンプリック タオチオ 蒸し無花果の味噌ディップ。岡山産在来茶大豆の味噌・タマリンド風味付け。...
...A.コリアンダーチキンカレーは、その名の通りコリアンダーをローストして香りを出しており、オーソドックスなスパイスカレー。タマリンドで酸味も爽やかで美味しい...
...買ったのは、グリーンムングダル・フェネグリークシード・レッドチリ・マンゴーパウダー・パパド・タマリンド。 わたしがお店に入った時はお客さ...
...記憶が定かでありませんが、「角煮」はビンダル仕様なのかピネガーorタマリンドの酸味とカルダモンのような清涼感とほろ苦さを感じます。 熱々...
...そこにフレッシュトマトと厳選スパイス、特にフェンネルが効いていて南インドをもイメージさせます。 3種類の副菜も本格的。特にタマリンド、フ...
...生姜、大蒜を大山鶏のスープでスパイスと共に煮込み、仕上げにタマリンドで酸味を加えているそう。そして、ひよこ豆、ダール豆、レンズ豆が入っている。 キーマをひと口舐めてみる。タマリンドの酸味はそれほど強くなく。辛さは中辛と書いてあったが...酸味のあるタマリンドとひよこ豆・ダール豆・レンズ豆を加えたもの...
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