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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ヨーグルトデザートに使ったヨーグルトが余ったのでタンドリーチキンを作ります。もちろん我が家にはタンドール釜はありませんから、あくまで風なんですけど。 手持ちでスパイスミックスを作ってからヨーグルトに混ぜ込み、そこに鶏もも肉を漬け込んでスパイスの味をしみこませます。ヨーグルトの中のたんぱく質が肉の保水性を高めて肉を柔らかくジューシーにするということですので、ヨーグルトの使い道としてはマルかなと。 ついでなんでチャチャっと玉ねぎアチャールも作りアテを厚くします。 以前もタンドリーやりましたが...
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