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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13607人
貯まる・使える
...ソース抜群✨ ■金城豚 ■シリアルが入ったライ麦パン ■土台にダックワーズ、苺とさくらんぼ♡ ■和紅茶...デザートまでめちゃくちゃ凝っています。ベースはダックワーズ(アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子)であり...◆メニューその13 : 苺 スイーツ。ダックワーズ生地の上に苺とさくらんぼ カルダモンのクリームにミント...
...フルーツのロールケーキ :このクリームも甘さ控えめで美味しかったです♪スポンジ生地はダックワーズみたいな食感でなかなか面白い。フルーツタ...
...オーブンで焼き直すとまたいい感じです。 タルトは季節のもので紅玉りんごを食べられラッキーでした! ダックワーズの中にはお店のオススメのコンフィチュールが入っていてとても美味しかったです...
...☆×3.5 構成:シャインマスカット+バタークリーム+ダックワーズ生地 バタークリームはしっかりと固まったもの...バター 表層の糖衣の部分はごくごく薄くさくさくとかろやかに、ダックワーズ生地自体も歯ざわり良く、さくりふわりとたいへんに美味。...+税):シャインマスカットを爽やかなバタークリームとアーモンドのダックワーズ生地でサンドした...
...☆金茶 1980円 熊本の契約農家から仕入れた栗の女王と呼ばれる美玖里栗と愛媛の栗をブレンドしたモンブラン。 土台はメレンゲとダックワーズ生地...
...550円 にしました。 で、テイクアウトに ■棒茶 ダックワーズ 378円 ■紅茶 ダックワーズ 378円 ■オランジェット 450円×2個 ■サブレショコラ...人気で行列だろうなぁ‥。 マロンパイ◎ ダックワーズほうじ茶◎◎○ ダックワーズ和紅茶◎◎ 情熱大陸#1207 ミシュラン1つ星パティシエ...
...*モカ* 「コーヒークリームとくるみのキャラメリゼを使ったケーキ」 気泡が不揃いなふんわりとしましたフォン・ドゥ・ダックワーズかと思われますパートゥ・ドゥ・キャフェは甘さが控えめ...
...会社の方からお菓子の詰め合わせを頂きましたが、箱がとても可愛く贈り物にはとても良さそうですね。 私が選んだダックワーズ春色ベリー。 外側...
...*サンミッシェル* ノワゼットゥを主体といたしましたガトー。 底面より、ダックワーズ・ノワゼットゥ、粗く砕かれましたノワゼットゥ、ヌガティーヌ・ショコラ、ダックワーズ・ノワゼットゥとクレーム・ノワゼットゥを薄く幾層にか重ね...
...思った以上の美味しさで良かったです。 ☆加賀棒茶シュークリーム 単品 400円 さくっともっちりした食感が少しダックワーズにも似たようなシュー生地に棒茶風味のディプロマットクリームがたっぷり入ったシュークリーム...
...オレンジピール♪ チーズ味ゎ小さいチューブ状のチーズが中に入っているのでしっかりチーズ味を堪能できます(*^▽^*) 和のダックワーズなイメージ♡ ふわふわしててとても美味しかったです‼︎ 夏季限定販売の「水てまり」が美味しい♪...
...とろりと仕上げられております。 *ダックワーズ・プラリネ* 原材料:卵、砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、バター、プラリネダマンド こちらのダックワーズ生地は非常にレジェ、フォン・ドゥ・ダックワーズに近い食感...
... ◇ピスターシュドゥシュ コクのあるピスターシュのクレーム、ビスキュイ、ジャンドウジャ 表面はダックワーズのようにザラザラしていますが...
...「カシスの酸味を栗の甘みを合わせて、メレンゲで仕上げました。」 シャルロット形のガトーの底面と側面にはフォン・ドゥ・ダックワーズ風の生地が配されており...
...土台にはしっとりとしたフォン・ドゥ・ダックワーズが敷かれております。 パートゥにはココがたっぷりと混ぜ込まれ、しゃりしゃりとした歯ざわりがダックワーズの独特ふわり、むっちりとした食感と相まり、一層楽しいものになしておりました。 ダックワーズや紛糖の使い方が...
...*ダックワーズ* 「脆い生地を焼くのは難しい、やってみてそう思います」 こちらのみ、エージレスが封入されておらず、パッケージは内側が加工されております紙製のものでございます。 ダックワーズ生地は表面が薄く糖衣状になっておりまして、しゃりっとした食感。...■アルファルロショコラ ■カラク ■ガレット・ブルトンヌ ■ダックワーズ...
...ふらんどーる名物を買いたかったのですが、本日は焼き菓子の、加賀棒茶マドレーヌ(160円)と泣き虫くまさんのダックワーズ(160円)、あと...
...主計町茶屋街もすぐ近くなので散策後、こちらの 地元のお客さんの普段使いって感じの和菓子屋さんに入店。 栗まんじゅうとダックワーズみたいな和洋菓子を購入しました...
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