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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【2023年1月26日OPEN】おまかせコースのみの本格フランス料理
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..."ブッフ ブルギニョン" アシェット マスカルポーネ ビスキュイジョコンドとサブレ ダマンド ココア風味 食後のお飲み物と小菓子 ■L’...
...新宿の京王にあるカフェは何度か利用したことがありますが、桜木町は初めて。今日たまたま?であってほしいのですが、クロワッサンダマンドの下がふやけていて...
...それからクロワッサンダマンドも。 クロワッサンダマンドはさすがケーキ屋さんのもの。 しっかり甘い!...長細いケーキは持ち歩きに強い。 ■クロワッサンダマンド...
...まだできたばっかりのようでした。 品揃えがわたしの好みそのもので、テンション上がりました! クイニーアマンにクロワッサンダマンドに、あげ...
...■苺のタルト@苺大きい。ダマンドが驚くほど厚い。クリームは少なく、底上げ型。 ■ガトーショコラ@しっとり...囲まれたチョコの中は四角いチョコムース濃厚、オレンジとオレンジピール、土台はダマンド...
...中にバナナ。 一番人気とのことでした。 ★Tropical Buzz(トロピカルバズ) レッドカラント入りダマンドのタルトレットに滑らかなココナッツムースとフレッシュパイン 今回のラインナップの中では一番ボリュームあるケーキでした...
...タルトフレーズ(620円):タルト台 ダマンド クレームレジェール 苺。 タルト地は かなり薄く 焼きも浅め。ダマンドのテイストも やや軽め。対し、クレームレジェールはしっかりコクがある(たぶんシュークリームと同じクリーム)&苺の量も多い…ので、主役は完全に苺とクリーム。私個人の好みとしては、こんぐらい上部が強いなら タルト台も負けないぐらい強くする(オーボンヴュータンやビガローやレピキュリアンみたいなのね)ほが好きだが、生地よりも苺を楽しむ菓子と割りきればアリなのかな? あと ダマンドが...
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