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口コミ・お店の情報に「チコリ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...フォアグラを詰めたシャラン産鴨の胸肉腿肉を使ったテリーヌに 秋トリュフを使ったソースとアンディーブとチコリのサラダに オレンジビネガーの香りと彩り美しいお花で飾って提供されます...
...焼き網の向こうの遠くの皿を手前に持ってこないと、友人ともシェア出来ない。 ◼︎前菜2種盛り合わせ ✴︎サーモン、鴨 チコリに乗ったサーモンに卵酢かな...
...■スモークしたとろけるモッツァレラとレッドチコリのオーブン焼き 1,200円 イタリアのスカモルツァチーズをスモークさせ、上にはナッツ、苦味が特徴のレッドチコリと一緒に頂きます。 チーズのスモーク感にナッツの食感と甘みが...■スモークしたモッツァレラとイタリアンチコリのオーブン焼き 香ばしく焼き上げたイタリアのスカモルツァチーズを苦みが美味しいイタリアンチコリと共に...
...その上に絶妙な食感のスズキ アンディーヴたる西洋チコリーを焼いたものが乗りその上に泡状のオレンジの香りというようなひと皿 食べ進めるにつれしっかりとすっぱい味わいで、でもおいしさも十分で前後のお料理とは一線を画す大胆な味付けと言う印象。 ソースによる酸味、チコリーの苦味、スズキの旨みと甘み。大人のひと皿でした ５皿目 グラニテ...下には先程のテリーヌとはまた異なるチキンコンソメジュレ 上にはチコリーとエルダーフラワー 秋田県産のジュンサイか...
イタリア料理 カンパニョーラ
【牛込神楽坂駅3分】厳選されたイタリアワインとこだわりの南イタリア料理をペアリングで楽しむ
1415人
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貯まる・使える
...定番のオリーブをつまみ、前菜１品目登場。生ハムに乾燥そら豆のペーストをつけて食べるというもの。イタリアではチコリにつけて食べるものを生ハムでアレンジとか...
...【デザート】 『チコリコーヒーのプリン』...■三度目 ■おしり ■程よいパリパリ ■デセール ■プリン（チコリコーヒーの） ■ヘーゼルナッツ入りのチョコレートクリーム...■太刀魚のヴィエノワーズ ■コーヒーとチコリのプリン...
...なめらかなツナソースと コンソメにチコリのアグロドルチェを合わせました。...〜仔牛の冷製ロースト、ツナソース、コンソメとチコリのアグロドルチェ〜 ○マッケロンチーニ カッレイティエーラ...赤ワインでマリネしたビーツ、上にはラディッキオ（チコリ）...
...夕方に入店。まだ来客なく貸切状態でした。ロゼのスパーリングで乾杯しベルギー産チコリとゴルゴンゾーラのサラダ仕立てを頂く。チコリの食感が良い。 白ワインには生ハムと鰯のコンフィ...■PetiteAssiette ■野菜のピクルスゼリー ■ベルギー産チコリとゴルゴンゾーラのサラダ仕立て...
...・お次に：八百屋さんが選んだ野菜の和風バーニャカウダ〜十五種類の野菜を氷の畑に盛って〜 （赤軸ほうれん草（茨城）、チコリ（岐阜）、セルバ...
...前菜 ･ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産ｼｬﾛﾚｰ種仔牛ﾛｰｽ肉の低温ｷｭｲ仕立て 胡瓜、ﾁｺﾘのｻﾗﾀﾞとﾄﾝﾅｰﾄｿｰｽのｱﾝｻﾝﾌﾞﾙ 薄切りした仔牛の上に胡瓜とﾁｺﾘのが盛られていて、ｿｰｽゎﾏﾖﾈｰｽﾞﾍﾞｰｽにｱﾝﾁｮﾋﾞとﾚﾓﾝが入ったもの。...■オーストラリア産 シャロレー種 仔牛ロース肉の低温キュイ仕立て 胡瓜、チコリのサラダとトンナートソースのアンサンブル いくらの塩気があうあう...
...レベルが高かった。 前菜に選んだのはネギトロとスモークサーモン、アボカドのタルタル。とろとろの食感がたまらない。チコリのほろ苦さもいいアクセントに...
...手出無用です。 ヱビスビールと、濁梅酒。 赤漆塗の折敷に利休箸。 ・先付 鯛酒盗和 子持昆布 ・前菜① 海鼠霙酢 チコリ 長芋 山葵菜 金時人参 柚子 ② 佐賀牛ビーフシチュー バケット ・造里 本鮪 墨烏賊 北国赤蝦 妻一式 ・温物 尼鯛煎出汁...
...あとは、お花のようにテーブルにあるグリッシーニ。胡麻の味がするサクサク美味い手作り。 前菜盛合せは ハニーローストポーク、チコリのような...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ル・マンジュ・トゥー
確固たる信念に基づいて、進化し続けるフレンチ。巨匠・谷昇の矜持がほとばしる一皿を味わう
32269人
- 日曜日
...その薄切りを 網焼きしたものの上に、ハーブとチコリのサラダを盛っています。 これは肉と脂が旨い。それをハーブとチコリがうまく脂と塩分を緩和しています。 ５．魚料理...○スズキ｜ポワレ。つけあわせはプンタレッラ（アスパラガスチコリ）だったと思う...
...軽い主食になると一品 ◯カンパチと能登野菜のタルタル チコリー添え 普段食べれないチコリーをたくさん食べたな〜 ナスとあえたタルタル...・カルパッチョ 鱒とチコリ...
...大豆の油分でとろみをつけています。 見事な豆つながり。 ９，金柑、紅冨貴 烏龍茶（甲斐製茶縁、高千穂） せり、チコリコーヒー パフェです。 今回は、宮崎で見てきたという、雪景色の 茶園を描いて。 烏龍茶はアイス 湯がいせり、 チコリコーヒーのジュレ 金柑は...
...●佐賀牛のビステッカ 本日のメイン料理。肉汁がジューシーでかつ柔らかな火入れで素晴らしかった。 タルディーボっていうチコリとかの仲間の野菜が適度な苦味で旨い...
...com/maro.j.maro ラブレター メニュー名はメモしてないので正式なものではなく、多少の誤りはご容赦ください。 チコリと〆鯖 少し苦味のある葉物野菜たちに端正な〆鯖...
...サラダは酸味の効いた海鮮マリネ風。量は少な目ですが、海老、イカ、ホタテ貝柱にチコリも入っていておいしい。 本日の一品は三元豚のカツライス...
...■北イタリア産馬肉のタルタル。胡桃とチーズがかかっている。チコリ添え。美味しい。 ■赤牛パルミジャーノの白いプリン...特に美味しかったのが馬肉のタルタル。 チコリに載せて食べるねっとりとした質感の馬肉に、...胡桃とパルミジャーノがかかっていて、それらとともにチコリの葉に乗せていただく...
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