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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ありがとうございました。 ご馳走様でした。 おまかせコース つまみ 山口下関のもずく 小樽のこもちしゃこの茶碗蒸し 千葉勝山の3.8キロのクロムツ 京都丹後のとり貝 千葉勝浦の鰹 木更津の海苔 東京湾太刀魚 雲丹と鮑のリゾット...
...*もって菊の酢漬けの明太子和え 辛子蓮根 ちしゃとうの昆布締め 柿と大徳寺納豆 百合根の裏漉し 慈姑チップ モロコの甘辛煮 大浦牛蒡の甘辛煮 千住葱 鴨のロースト 金柑の蜜漬け もって菊の酢漬けは酢と明太子が合っていました。 蓮根は辛子と出汁のコンビネーション。 ちしゃとうは食感を楽しみます。 柿と大徳寺納豆は甘しょぱさが最高。...●冷やし小芋: 日本酒と口内調味すると、梅というか、ジャスミン、クチナシ、チシャのような芳香が充満...
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