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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【水源地通り沿い】北海道産無農薬野菜中心に食材に拘った本格ネパール料理とインドカレーのお店
249人
貯まる・使える
...タンドリーチキン3P/トマトのチャツネ/ダルorチキンカレー/にんにくのアーチャー/パパド/玉ねぎとビートのピクルス/ナン小/ライス小 ■アース・スペシャルセット(+290円でプレーンラッシー) ダール、マトンマサラ、チキンチョイラ、アールチョーカ、ネパールサラダ、パパド、ラディッシュアーチャー、ライス、ガーリックナン、ほうれん草のグリル、プレーンラッシー ■ファミリーセット(2名様用) モモ焼き5個/チキンシチュー/玉ねぎとビートのピクルス/トマトのチャツネ/ホウレン草のソテー/ナン小/ライス...
...それが決めて。その昔、私が料理長と共に自社のカレー開発を経験した時に拘ったのはチャツネ。そのチャツネの様なマッタリ感では無いが、適度に華やかな野菜果実のコクはスッキリとしていて...絶妙な塩味と甘過ぎない仕上げが自分的にはかなり好感(チャツネどっさりの甘々なの好きじゃないんです)...
...ルーは「欧風特有」のギュッと濃縮された濃いめな味付けだが、この手のカレーの有名店「クロック」よりはチャツネ感が弱く甘さを抑えた仕上がり 辛さはさほどでもなく辛味に敏感な人じゃない限り子供でも平気そうな辛さだ...
...3種の薬味(バナナとリンゴのチャツネ・レッドキャベツマリネ・ガーニッシュオニオン)はお口直しにちょうど良い感じでした。...ライス中央にフライドオニオン、サイドに柴漬けとチャツネか添えてあります 辛さも程よく...
...スパイス控えめなハンバーグとよく合う。 拘り過ぎない潔さと言うか、心地良い完成度。人気も頷けます。 カレーはチャツネ強い、喫茶店のカレー...
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