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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ビーツのソースとチュイル パプリカのソース 仏の野生のアスパラガス...ビーズとパプリカのピューレ ビーズを使ったピューレを焼いたチュイル 丹波の黒枝豆...仏のモリーユ茸とモリーユ茸のソース ビーツのソースとチュイル パプリカのソース 仏の野生のアスパラガス...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
神⼾市指定の旧グラシアニ邸で優雅なひとときを…⾷通をもうならせる地産地消を⽬指したフレンチ
15674人
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...あしたばのトンベ 軽い白ワインソースと素麺のチュイル あしたばの苦味があいなめとソースにバッチリあっていて素麺の香ばしいチュイル・・ お口の中で素敵なハーモニーを奏でていました。...キルシュ(サクランボのお酒) 米麹のチュイル 味醂のアイスクリーム みりんを加えたソース...
【三ノ宮駅3分】コスパ◎本格イタリアンを堪能!最大50名様まで歓送迎会可能!デート利用◎
1288人
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...・米麹を合わせたフォアグラのムースを挟んだ抹茶のマカロン パッションフルーツのチュイル フォアグラの甘味とカリカリ食感のパッションフルーツのチュイルの酸味(^_^) ・NON.ALC 泡~ピエール ゼロPART2(^_^;) ・塩釜で低温で火を入れたけんけん鰹のタルタル ビーツ 香草のチュイル 鰹のタルタル...
...ラズベリーのチュイルとローズマリーのソースとらせん状の飴を添えて ひんやり(^_^)。ベリーの板とチュイルのカリッと食感(^_^)...花穂紫蘇 椎茸のセシェ玉葱(淡路島) 甘海老チュイル 甘海老のビスクとクリーム ブータンノワール 林檎シート ...
...皮付きの牛蒡は風味があります。 下には卵黄と八丁味噌の玉味噌がクリーム状であります。 *岩津葱のトースト 鰹節のチュイルがヒラリとのっています...
パティシエが作る本格的なスイーツをお酒と一緒にお楽しみいただけます。デートや女子会にぜひ♪
7892人
...中に抹茶ゼリー、林檎キャラメリゼ、ミルクアイス、林檎チップス、黒ごまのチュイル ■ダッチベイビー ドイツ風のパンケーキ。紅茶のバニラアイスとレモンを添えてます...グラスの中には抹茶ゼリー、林檎のキャラメリゼ、ミルクアイス、黒胡麻のチュイルなどなど入ってて...
...クミンの香り メイン:淡路産マナガツオ、チンゲン菜のア・ラ・クレーム、チーズのチュイル デザート:ブランマンジェ、はちみつビネガーがけ コーヒー をオーダー。 アミューズはポタージュスープでしたが、冷製なので重くありません。少しオリーブオイルを落として。 前菜の川津エビのソテーサラダ。クミンが効いてスパイシー。夏にピッタリです。やや濃いめの味付け。 メインのマナガツオ。こちらはやや淡白な感じです。チーズのチュイルがアクセントになっていました...
...サスティナブルな一皿。 ほうれん草のチュイル、貝の二番出汁の冷製パスタ。 ■メロンと...あっさりとしたアスパラガスの冷製パスタ、ほうれん草とじゃが芋のチュイル この日の残った材料を使っだ出汁のパスタ、こぶみかん...あまおうガスパチョ バジルオイル 淡路島玉葱のババロア 玉葱のチュイル . 焼き蟹 松葉蟹 帆立のムース コンソメ ポワロー...
...・淡路レモンジュレ ・マンゴーソルベ ・赤穂塩のバニラアイス ・須磨海苔とチーズのソース ・メレンゲ ・瀬戸内海苔と赤穂塩のチュイル チュイルめっちゃ美味しい〜!って思ったら海苔入ってるのね 美味し過ぎるし風味も良い 暑い夏にピッタリ過ぎるこのあまじょっぱさ...
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