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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14708人
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...■甘鯛のウロコ焼き アスパラガス キャビア添え ■フォアグラのテリーヌ ■リースリング ■テーブルセット ■店内の雰囲気 ■暖炉...【フォアグラとアーティチョークのテリーヌ フルムダンベールクリーム スパイス風味のグリーンレーズンと共に】(私の選択)△ テリーヌの味付けが醤油に近いややしょっぱ目の味付けで洋酒も利いているのか...
...■2022年9月~真狩産百合根のムースと虹鱒のタルタル ■根室沖秋刀魚と茄子のテリーヌ ■日高沖銀聖のコンフィ ■鰤のミキュイと北海道産彩り大根...無骨な菊芋の繊細な味わいに驚愕 ◇滝川産北海合鴨肉のコンフィとインカの目覚めのテリーヌ 合鴨とインカの目覚めのハーモニーが美味しい!!...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13201人
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...■肉料理 ■入口ドア ■お肉の断面♪ ■本日の前菜 ■野菜のテリーヌ、中に帆立や鯛 ■冷製コーンスープ、椀を持って飲みます ■バター ■円筒の中 ■グリーディング ■アボガドのムースとトマトのジュレ ■オマール海老のテリーヌ ■フォアグラのテリーヌとコンフ...
...やっぱり美味しい安定のバタールを良く買います(^^) 家でワインを呑みながらパテやテリーヌを食べる時に一緒に食べるバタールをこちらで買う機会が多いです! いつも出来たてがあるのも嬉しい感じです(^^) 今回はテリーヌを買ったので☆ CP抜群のモーニング 札幌帰省の際にモーニングで利用しました...
...・前菜5種類の盛り合わせ、 ボタン海老のマリネ・フォワグラのテリーヌ 桜のチップでスモークした鱒のカルパッチョ...活あわび ひらめ・サーモンのカルパッチョ、フォアグラのテリーヌ ・フォアグラと北あかりのスープ ・自家製パンを二種...
...まず最初の一皿、和寒キャベツのキッシュと平田牧場三元豚の田舎風テリーヌ。 それとメニューには無いシェル状ショートパスタのトマトマリネ。こういうサプライズは嬉しいです。 キャベツの甘みとテリーヌの肉々しさ、トマトマリネのかすかに香る香辛料・・・塩加減も絶妙...この後もう一軒行く予定だったので軽めに 前菜盛り合わせ、テリーヌ...
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり!
10363人
貯まる・使える
...見た目も美しいが、素材の味が濃くてとてもおいしい。 豚のテリーヌと野菜のサンドイッチ。 パンは、目の前で生地がまるめられ、焼き上がるところを 見る事ができる。 甘めのマスタードソースとテリーヌの相性がとても良い。 豆苗入りのトマトソースのパスタ...本日の中身・・・豚肉のテリーヌ...
...■レンコンとアンキモの挟み揚 ■左から、柚餅子、コハダ棒寿司、イモ ■柚子釜にめ鯛の蒸し焼き ■十勝牛と野菜のテリーヌ ■味噌汁 ■オリ...
...■チョコレートのテリーヌ メープルシロップのジェラート ■練乳のジェラート ■羊アップ ■足寄・石田さんの羊 ■シマゾイのムニエル ■寒ブリの薪焼き ■寒ブリのカルパッチョ ■かぼちゃのスープ ■蝦夷鹿とフォアグラのテリーヌ ■鰊とポテトサラダ...感動を覚えた品をいくつかご紹介。 ポークと鶏レバーの田舎風テリーヌと鴨と柿のサラダ パテ...
...1,700円 ・パテ・ド・カンパーニュ(フォアグラを使用した肉テリーヌ) 1,200円 ・ブリー・ド・モーのボロネーゼパスタ 1,600円 今回はこの本日のおすすめメニューから、自家製からすみパスタ1,800円とパテ・ド・カンパーニュ(フォアグラを使用した肉テリーヌ) 1,200円をオーダー。 パスタはキッターラ...■パテ・ド・カンパーニュ(フォアグラを使用した肉テリーヌ) 1,200円...
...出てきたおつまみ満載皿はワインも日本酒も相性◎ 9種類のおつまみ+デザートに一口サイズのチョコのテリーヌまで出てくるなんて!! 見た目も味もgoodな酒が呑まさるプレート...
...X'masデリ スモークサーモンと10種野菜のテリーヌ とても美しいです。 ■2020年のX'masデリ...ディナー¥3900(税別) 前菜(サーモンとふきのとうのテリーヌ 前菜(タコとマグロ カレー風味?酸味?...12cmホール 2,200円 ・スモークサーモンと野菜のテリーヌ 約6×7.5×厚さ2cm 900円 ・スープビスク 1カップ...
...本日の前菜盛り合わせ 本日の肉のテリーヌ入り それぞれ美味しくワインのアテにもピタリとハマります。 ししゃものフリット...最初に前菜の如くおツマミを用意してくれました。 乾杯の白ワインもすすむ内容で特にテリーヌと生ハムは美味しかったです(^^) 実はピクルスは苦手ですが内緒にしてました笑...
...月の芋。がマルヤマクラスに移転オープンしたと聞いて、寄ってみました。 新店舗は「食べたことのない”新食感”の和ショコラ濃厚テリーヌ専門店と北海道小麦ゆめちからを使用した薄皮パン生地の焼き芋あんぱん専門店のコラボレーション...
...スパイス、ミネラル タンニン控えめで思ったより軽く舌触りも悪くない 時間がたつと甘味が増してきます ブーダンバスク(血肉テリーヌ)とあわせます クセのある甘さ同士見事なマッチング お互い邪魔せずむしろ飲みやすいということは...
...味も最高においしかったです。 飲食店にも卸をしているテリーヌは自宅の食卓を贅沢にしてくれる味でした☆ 飲食店にも卸をしているテリーヌは自宅の食卓を贅沢にしてくれる味でした☆ テリーヌとワイン大好きな僕☆ お店に食べに行くと自家製か?仕入れか...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
27501人
...いちごのソルベに、いちごとココナッツのテリーヌなのですが、 ココナッツはフレンチレストランで食べたいと思わないなと思っていました。。 しかし思いのほかイチゴとの相性がよかったです。 さらに、ちょっと甘さが濃いテリーヌ仕立てでしたがソルベと一緒に食べることに...デセール 苺のソルベ 苺とココナツのテリーヌ が...
...■内観② ■ディスプレイ ■グリーン ■外観② ■プレスサンドプレート ■お米からつくったデザート ■ドリンク ■3日間限定、テリーヌ ...
...結構熱した方がいいです。 まずは冷たい状態で。 甘すぎずほろ苦とろける食感、美味しいです。 欲を言えばもう少しテリーヌっぽいと嬉しいかも...
...パテドカンパーニュを探して来たスーパーは いつものお店でテリーヌを買おうと思ったら まさかのお休みで近場をフラつきます。...食べ切れるのか!!って思いつつ いつも少し買いすぎて頑張って食べます 《仔牛のテリーヌ》 パテドカンパーニュと迷ってコチラに! チビチビと酒の肴にちょうど良い...
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