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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■芋煮テリーヌ ■寒鱈と雪室ジャガイモと椎茸のオーブン焼き...■ラードラー ■スパークリングワイン ■さくらんぼ鶏のテリーヌ ■山形野菜のバーニャカウダ仕立て ■大根のブルーテスープ...作品を鑑賞する感覚です。 さくらんぼ鶏のテリーヌ コレは良いですね! 鶏 のしっとりした舌触りと...
...上山の干し柿とフォアグラのテリーヌ 庄内産鱈ときくわた 赤根ほうれん草ブランダート風 牛ステーキサーロインまたはフィレ 旬の焼野菜(季節により内容が変わります) ズワイ蟹の焼飯/味噌椀/香の物 サラダ パティシエ特製デザート イチゴセリーと豆乳パンナコッタ ルッコラのマカロン コーヒーまたは紅茶 まず、上山の干し柿とフォアグラのテリーヌ にノックアウトされました。クリーミーなフォアグラ、甘い干し柿。しっかり詰まった...■デザートは席を移動ですが、ちょっと安っぽい ■上山の干し柿とフォアグラのテリーヌ...
...かなり丁寧に作られており、びっくりしました。待つ価値ありです。 〈味〉 ・お通し(グリッシーニ) ・アンティパスト 厚切りのテリーヌやマリネ...
...■センスを感じますね ■やや甘口の白ワインにテリーヌ ■オリーブオイルで生の小エビの味を堪能 ■チーズがたっぷりのカルパッチョ ■穴子と...
...ピスタチオのジェラートはちょっと抹茶風味でしたが美味しいです、チョコレートのテリーヌはオリーブオイルと黒胡椒が隠し味の変わったものでした。 二件目に行きたいのでこの辺で… ごちそうさまでした(*^▽^)/★*☆♪ Christmasディナーで♪ 去年、とても美味しかったので今年も予約して行ってきました! 今年も前菜からデザートまで全てが美味しく素晴らしかったと思います! 特にもち豚のテリーヌ...
...うちの職場はよく、節目節目の飲み会はホテルを会場にやるので、今回はグランドホテル。 1皿目からテリーヌ登場。 そして、食べ応えのあるシュ...
...キリンクラシックラガー、上喜元梅酒辛口 ソーダ割。 ・食前酒 高見屋オリジナル「彌平治 三百年の時季」。 ・前菜 春野菜のテリーヌ。甘藍...
...※メニューは変更されている場合があります。 抹茶テリーヌ×紅茶 後からティーカップのチョイスに違和感が…… 友人と3人で伺ったら、1人は私と全く同じ組み合わせを頼んでいました笑 私も抹茶しか目に入らないからなぁ。 ◾️抹茶のテリーヌ(ドリンクセットで)990円 カタチが写真通りなところがすごく満足、カッコいい! まず感じるのは抹茶粉末のうまみ……!決して苦味はこない。テリーヌは断面はツヤあり...
...・お造り ・ステーキ ・八宝菜 ・白身魚あんかけ ・カンピョウ海苔巻き ・デザート だいたいこんなコースでしたか… お通しはテリーヌみたいなの四種です...
...あんなに多い種類が置いてあるお菓子屋さんは初めてでした! 後ろを振り返ると冷蔵コーナーで、ゼリーやテリーヌやガトーショコラなど。右手には...
...続いて、野菜のテリーヌとお肉のテリーヌにサツマイモやカブ・大根・人参など素材を活かしたサラダにオリーブ...2月1日 鯛のマリネ ■2015.2月1日 トリュフときのこのテリーヌ 鴨のローストをバルサミコ酢で...
...■チョコレートのグラスと抹茶のテリーヌ ■抹茶のテリーヌ ■パウンドケーキ ■バナナのマドレーヌ...■クレメダンジェの日向夏のソース ■抹茶のテリーヌ&抹茶のグラース...
...赤根水菜の彩りがキレイ ■ネギのマリネと生ハム 豚肉のテリーヌ・鱈チーズ焼きをバケットで ■洋梨のデニッシュ(172円)...3.エゾ鹿、鴨、フォアグラのテリーヌ 紫人参のサラダ添え コクがあるけど濃すぎないテリーヌ...
...しかも魚と肉の間にリドボーのひと皿が入ると言う充実ぶりです。 墨のスフレの中に鴨のリエットの入ったものと、米の娘豚のテリーヌのアミューズ...
...ルスとテリーヌ ・アジのマリネ ・ラタトゥーユ・トマト煮込 ・カニクリームコロッケ ・エビフライ まず、一見して、え?これで3000円?と思います。しかし、スーパーや惣菜屋のオードブルとは中身がまるで違います。こちらの料理は、お惣菜屋の料理じゃなく、レストランに出す料理ですから、クオリティが違います。キッシュにしろ、カニクリームコロッケにしろ、すべてにクオリティはかなり高いです。 テリーヌは、これだけ違うのか!と驚くくらい、先日の肉屋の旭屋さんのテリーヌとはまるで違います...
...隣の敷地にもありメニューが違うのが発見できた。 カフェ行ってみたが コーヒーも美味しくデザートも非常においしかった。 テリーヌがとにかく美味しい...
...いわさきちひろの挿し絵画が飾られた店内。 【オードブル】 品目の多さと盛り付けの美しさに感動。マリネやチーズの他、テリーヌやキッシュなど仕上げに時間がかかる料理をお裾分け頂いて幸せな気分! 【魚料理】 脂が乗っていました...
...海老のアヒージョ、砂肝のアヒージョ、ジャーマンポテト、自家製テリーヌ、若鶏のオーブン焼き、お店の名前のパスタを注文。 自家製テリーヌはなぜか熱々で配膳されました(笑) てっきり冷たいのかと思っていたので少々驚き‼...■つぶ貝のエスカルゴ風オーブン焼き ■★★前菜料理★★ ■田舎風お肉のテリーヌ...
...四皿目はメインとなるお肉料理で豚肉のテリーヌを山形牛薄切りヒレ肉で巻き巻きしたものです...○フォアグラ・ド・カンパーニュ ブラウンキノコソース フォアグラのテリーヌを牛肩ロースで何重にも巻いたもの...
...今回は3,500円のコースを選択。 ○アミューズ ベーコンと玉ねぎのキッシュ。 ○前菜 鶏胸肉の燻製仕立て・里芋とフォアグラのテリーヌ。 鶏肉はビーツソース、テリーヌは長ネギとマスタードと蜂蜜のソースで...
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