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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...柴漬けのアクセント ■いろいろキノコとおかひじきのケークサレ ■発酵長芋の冷製パスタ ケッパーとディルのビネグレットソース ■子羊と万願...
...お味も激旨でした。 □ 平貝 フォアグラ カブ 米 ディル ・平貝とカブを合わせた料理 カブのスライスの中には軽く火を通したカブラと平貝 米と日本酒を使ったソース 仕上げにディルの香草 パウダーとオイルをかけて...ゴボウ ワサビ ■平貝 フォアグラ カブ 米 ディル...
...火入れが好み。 皮はパリっと香ばしく、身はしっとりホロリ。 淡泊な鱸にごぼうの風味豊かなクリームソース。 ふわりとディルが香り、美味し~...
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