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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シロノワールはデニッシュ生地なのでパサパサ感が否めない。 どこのパン屋でもデニッシュ生地はしっとりしている物が殆ど無い。 難しいんだよね。 ただ...届いたものはミニとはいえ立派なサイズ。 下のパンはサクサクしたデニッシュ生地で...
...フランボワーズ」を、ココア風味のデニッシュ生地で表現しています。 ココア風味のデニッシュ生地にガナッシュホイップとフランボワーズフィリングをサンド。フランボワーズシュガーが甘酸っぱさをプラス。 ♦デニッシュショコラ ヘーゼルナッツ 248円(税込) ピエール マルコリーニの代名詞でもあるハートのボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」を、ココア風味のデニッシュ生地で表現しています...
...【オレンジデニッシュ】 デニッシュ生地に生クリームを包み、上にオレンジを乗せたデニッシュ。オレンジは果汁が溢れてくるフレッシュなもの、4切れという量が絶妙だと感じる。それ以上だと果汁が多くなりすぎてデニッシュ生地のサクッとした食感が減ってしまうと感じるし...お店の人おすすめの、デニッシュ生地の中にチョコが入ってジャムがかかったパンは罪なパンでした...
...さっそく会社で食べる。 ■ バトンショコラ こういうデニッシュ生地とチョコの塊なパン大好き。 デニッシュ生地じゃなきゃ合わない。 ■ とろけるマンゴー とろけるかどうかよりも、説明書きにある圧倒的なマンゴー感には共感できる。 こちらもデニッシュ生地...
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