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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...それより かすかにある酸味の方が気になります。 勝手な想像ですが、タピオカ粉や片栗粉、あるいは 冷凍うどんでおなじみの「加工デンプン」が多量に 使われているんじゃないかなぁ? だとしたら透明感もモチモチ食感も納得できる...
...麺の硬さは「普通」でお願いしました。 うわぁ、想像以上に 味が乏しい麺だなぁ。 (T_T) 麺に透明感がないので 加工デンプンは入っていないと 思うのに小麦の味がしない ...
...塩加減も良くて これも旨い。 ⚫︎坦々麺はゴマの風味十分 ピーナッツバター の味が強く感じる。 デンプンと小麦粉を混ぜてる独特な麺ですぞ この一品は 内のんが大好物なんよ ⚫︎回鍋肉は豚肉とキャベツを炒めてるんやけど...
...フルーティーな甘味が感じられますね~キムチの酸味もいい感じだね♪ ■麺は細麺でデンプン仕上げの韓国麺! ■途中で卓上の酢で酸味増やしたり...にフルーティーな甘味感じられます~キムチの酸味もいい感じ♪ 麺は細麺でデンプン仕上げ韓国麺!!別府に比べると細めですね~...
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