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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...黒イチジク、アーモンド・ビスキュイのミルフィユ仕立て トマトジュレと山椒がアクセント。 一口サイズの小さなお料理で...チーズの上に透明なトマトジュレをかけたもの。 こういう見た目に美しくて、美味しくて...●神戸トマトの前菜・・・ローストトマトのムースに、フレッシュトマトジュレ ●アワビのフリット・・・道明寺粉をまぶして...
...■ブラック・ジャック ■短冊メニュー ■ショップカード ■生ビール ■枝豆ムースのトマトジュレかけ ■サバとレンコンのカレー ■水餃子 ■サッポロ赤星 ■牛すじ豆腐 ■オレンジワイン ■鶏レバーのマスタードソース和え ■明太子ペンネ ■焼き茄子のムース、トマトジュレかけ ■鶏肝のコンフィ、マスタードとクミンのソース和え ■明石焼き風出汁巻き...壁にかかっているメニューから、同僚が気になっていたという 「枝豆ムースのトマトジュレかけ」...
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