別府のトラフグに関するお店

...胆和え ふぐ刺し（胆付き） 唐揚げ 握り寿司（胆付き） 白子 てっちり 雑炊 とにかく胆三昧です。 勿論胆は養殖トラフグのものですが、こ...

...ようやく決めた、一番期待の星は「新鮨し」さんって店。 大分の冬は、もちろん天然とらふぐの刺身です！白子もあるとのことで聞いたら１５００円とおっしゃる...

...----------------------------------------- 廣門で2時間強に渡り虎河豚や鴨といった料理を堪能。め...

...日本酒が進む一品ですよ～ ・魚料理 天然虎河豚の和え物 厚めに切られた虎河豚の身 食感も素晴らしい、ふぐ皮 そして、大分ならではの“アレ”が入った 虎河豚の和え物は...

...（木の芽あん）　■この利き酒セット頼みました　■利き酒セット　■お造り① 虎河豚　■お造り②車海老海老 関鯵 関鯖　■仕立て 伊勢海老 造りにしてもらいます　■メニュー　■蒸物 蛤玉寄せ若芽あん （百合根、木の芽）　■伊勢海老造り　■煮物 鯒煮付け　■おおいた和牛若佐焼　■食事 虎河豚土鍋ご飯　■お味噌と香の物　■味噌汁 伊勢海老を使用です　■甘味 苺わらび餅（すり黒胡麻）　■食事 虎河豚土鍋ご飯 おにぎりに...

...シメのしらす炊き込みご飯もいいですね。 せっかくの旅行で別府まできたのでと一番高いコースをいただきました。 とらふぐにかに、九州産黒毛和...

...ヒラメには期待していなかったのもありますが。 大分らしい、コリコリの歯ごたえにプラスして、甘みがすごい～～！！ 臼杵の天然とらふぐを食べた時のような感動でした...

...【壱の膳】 ◆八寸（七品） ◇さくら湯葉 美味あん ◇温燻鮭小袖寿司 ◇有頭海老旨煮 ◇三色菱桃チーズ ◇虎河豚身皮みぞれ和え ◇菜の花と蓮根の黄身辛子和 ◇子持ち鮎甘露煮 一品一品華やかに食卓を飾ります！ 彩だけではなく...

...イカがねっとりして甘くて美味い。 別府サイダーで乾杯。 〆さばは、切り身が大きく口にやっと 入る感じ。 タコ、トラフグ、つぶ貝、赤貝、 ...

...アタイメタボだから、ここは我慢なんです。 トラフグの皮なら、ヘルシーなのかな？ メニューを見ながら...確かにこれで値段が安いのかと。。。 関サバ、関アジ、トラフグ、感動しました。 そして、破格に安いのではないでしょうか？...すぐ横に生簀（水槽）があり、とらふぐや鯛が泳いではいるが...

...■ラベル裏　■蟹餡かけ　■魚味噌　■地鶏と牛肉のネギ味噌焼鍋　■トラフグ唐揚げ 目尻が下がる　■やはり大分なら西の関 丁寧な仕込みの旨い店...青ネギとシラスの和物 で助走スピードを上げる。西の関がすすむ。 トラフグ唐揚げ に思わず目尻が下がる...

...大満足！ 21時近くと遅い時間になってしまった為、ネタ切れのものも… 次回は、早い時間に行かないと とらふぐ てっさ 焼き白子 てっちり 関鯵 関鯖 ワタリガニ甲羅揚げ 関鯖 赤海鼠 鱧子 焼き白子 太刀魚 城下鰈 関さば 関あじ...

...地元大分ならではの関サバ、関アジ、城下カレイ、豊後トラフグなどの活きの良い魚のコース料理がお薦めと聞きました...「いけす割烹平家」をオススメしてくれた。    大きないけすにはトラフグ...

...常連の固定客で夜は先まで予約が混んでいるようで納得でした。 別府の名士御用達の天然トラフグ 裕福な地元民以外はまず訪れないフグの名店。 ...

...■厚切りてっさ、一部モザイク入りは地元ならではの●●！ 別府の隠れ家－最高級天然とらふぐ－ 別府駅からタクシーで5分ほどの住宅街の中にひっそり佇む小奇麗な料亭。 東京から芸能人もお忍びで訪れる隠れた名店。 この店は3度目の来訪になるが、ふぐの質がとても良い。 12月上旬までは豊後水道産、12月中旬以降は南風泊産の天然とらふぐ、その季節でもっとも美味しいふぐを厳選し使い分けている。 今回、12...フルーツゼリー寄せ ご飯 味噌汁 ★外さないお店★ ★外さないお店★ ここの天然トラフグを食べるために別府へ...

...こちらで扱うふぐは全て目の前の豊後水道でとれた天然のトラフグということなので、品質については申し分ないでしょう。 料理人の腕というよりは、ふぐそのもので勝負しているという感じのメニュー構成です。 店員の方の接客も良かったと思います。お店の雰囲気はごく普通です。 値段は、天然のトラフグをこの価格で食べられると思えば...

...○お椀 真鯛/聖護院大根/葱のお出汁 ○お造り 大分の天然虎河豚 通常熟成と醤油熟成の2種の食べ比べが楽しめます。 ○炊き合わせ 百合根...