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食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
最高の炉窯焼きステーキとタン元厚切り炉窯焼きを中目黒の落ち着いた空間でお愉しみください。
32998人
貯まる・使える
...■「今日のお肉です!」 ■黒毛和牛サーロインステーキとヒレステーキ ■とらふぐの丸ごとリゾット ■オニオングラタンスープ〜炉釜焼きトリッパ添え〜...お肉以外のクオリティも非常に高く、一品目の幻のスモークサーモン、お次のとらふぐの丸ごとリゾット...
...■スパークリングティー ■ホワイトアスパラ・鶉の玉子 ■虎河豚のフリット ■尾崎牛のすき焼き風 鮪出汁 ■ホタルイカ...1 ・ホワイトアスパラ・鶉の玉子 Antipasto 2 ・虎河豚のフリット Antipasto 3 ・尾崎牛のすき焼き風...メインは、本日の魚をチョイス。とらふぐのソテーに山菜のソースをかけたもの...
...最高ですねこれ! ・本日のチーズ これはワインとの相性抜群ですね! 店員の方も丁寧に説明してくれました。 金華サバのくんせい、トラフグの白子も...
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27078人
貯まる・使える
...■カウンター ■テーブル席 ■赤ワイン ■ワインのネック ■とらふぐ2点 ■とらふぐの出汁 ■とらふぐの煮凝り...
...・握 スミイカ 塩 ・桜の葉と蒸した白魚 ・トラフグの白子 醤油焼き ・鳥貝 ・ホタルイカ ・握 車海老 ・握 蛤...・白魚 桜で蒸した白魚 香りも高くて、味も最高 ・とらふぐの白子 濃厚で美味しいとらふぐの白子 何回食べても飽きないし...
...<食べたもの> ・お通し ・大量盛り(2人前、2720円) ・ホタテバター(660円) ・イカゲソ炙り(600円) ・トラフグの唐揚げ(1080円) ・鰤カマ焼き(1080円) ・つくぴー(2個...
...■虎河豚の一味焼き トラフグを厚切りに切り、自家製の一味ダレで味付けしました。...必食メニューです。 ・芳寿豚のロース炙り焼き ・虎河豚の一味焼き 一味焼き というものを初めて食べました...
...辛子醤油と薬味の組み合わせも最高♡ ▶虎河豚 白子の飯蒸し 炭火焼きにした虎河豚に花わさびの醤油漬けをのせて。...■車海老真薯の御椀 ■勝浦 金目鯛の炙り ちり酢 ■虎河豚の白子 炭火炙り 下に筍の飯蒸し...
...甘味があり美味しかったです。 ■●手巻き海老天丼 ■●造り トラフグの湯霜仕立て。 ■トラフグの骨から出汁を取り醤油と合わせてゼラチンで...焼き物からは“海の宝石"とも称されるとらふぐの白子を使用した【とらふぐの白子塩焼き】...
...富山湾蛍烏賊 串焼き ❹ 愛知平貝 磯辺焼き ❺ 青森子持ち槍烏賊 酢舎利 ❻ 兵庫飯蛸 ❼ 千葉太刀魚 揚物 酢橘 ❽ 大分虎河豚白子 黄身醤油 小丼 山椒 ❾ 出汁のネギ椀 ❶⓪ 卵焼き ⓈⓊⓈⒽⒾ ① 淡路島鯛...
...結果を先にお伝えすると、 養殖トラフグで、これ程フグの旨味が感じられ無かったのは初めてで...■ふぐしゃぶ ■鍋野菜各種 ■とらふぐてっさ(ふぐ刺し) ■とらふぐタタキ...
...ワインにもこだわっています ■うにバター炊き込みご飯 ■煮あなごのうに海苔巻き ■トラフグ塩焼き ■突出し【2014年11月】 ■お刺身盛り合わせ【2014年11月】 ■バルバリー鴨の炭焼【2014年11月】 ■北海蛸と椎茸、里芋の炊き合わせ【2014年11月】 ■白子の昆布焼【2014年11月】 ■おにぎり【2014年11月】 ■ばりちょー?鴨 ■胡麻豆腐 ■白子焼き ■とらふぐてっさ...
...中目黒にいるときはつい寄ってしまいそう♩ . 春の山菜 海老 トリガイ 胡麻豆腐 蟹クリームコロッケ とらふぐの湯びき 伊勢海老のお椀 愛媛県イサキ 初鰹 ボタンエビの紹興酒漬け 雲丹 毛蟹の茶碗蒸し べにひとみ ほおずき 猪 花山椒...
...スペインのシェリーヴィネガーのソース ・長崎のトラフグを使ったカスレ 通常は、鴨肉やソーセージ、豚肉、白インゲン豆などを使った南仏の郷土料理だけど、それをトラフグや大豆で代用 魚介の豊富な日本ならではのアレンジ 【FISH】...2001年なのやっぱり枯れた感じが楽しめる。 魚はスジアラにトラフグの白子...
...■蛤の冷し茶碗蒸し ■店内 ■フルーツサンド ■お店の入り口 ■テイクアウト用紙袋 ■フルーツサンドイッチ ■とらふぐ白子 ■太刀魚 脂...
...魚が食べたい時にお勧めかな 東横線中目黒駅近くのガード下。 虎河豚てっさ、赤海鼠ポン酢、春菊とあんぽ柿の白和え、アワビ肝(軍艦)を注文。...
...めちゃくちゃ好みでした。 鳳凰美田の甘味ともよく合う! 【トラフグとあん肝】★★ 4.8kgの天然トラフグ。 肉厚で心地よい弾力と、しっかりした旨味を持った力強いトラフグ...
...山わさび とらふぐ 白子 小柱 軍艦 からすみもち まぐろ やまゆきさん...【金目鯛】 銚子産。 【トラフグの焼き白子】 今季最後のとらふぐ君...
...■店構え ■中トロ ■ウニ ■コハダ ■穴子塩と黒胡椒 ■お刺身盛り合わせ ■虎ふぐ白子焼き ■生牡蠣 ■生牡蠣に胡椒が合うんです! ■赤貝 ■赤貝ひも ■トロタク...◎お刺身盛り合わせ 皮はぎ肝、縞鯵、関さば どれも新鮮で最高です! ◎虎ふぐ白子焼き(2800円) 絶品 (*゚▽゚)とろとろの白子焼~...
...それに合わせたイタリアワインのペアリング。この内容で二万円以下なのはとても良心的。 ◯下関産虎河豚とモッツァレラのタルタル、フランス産キ...
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