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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...添えられているのは「ジロールダケ」「サマートリュフ」etc. 牛ベースのトリュフソース、きざみトリュフ入り...
...■ジャンボマッシュルームのサラダ グリルした香りと旨み豊かなジャンボマッシュルームをのせた贅沢サラダ。 仕上げにトリュフの香りのオイルをかけて...
...たとえばシェフのスペシャリテのパテアンクルートは本当に作るのが大変な渾身の一皿です。メインのビーフフィレはトリュフソースでフォアグラを添えて…という具合...
...◆カフェオレ(泡あり) 600円 カフェオレは最近いただいた中ではピカ一に美味しくて、プチ感動。 添えてあるトリュフチョコも絶品。 ボウ...
...ポテトとコンフィ後にローストされた和歌山の大ニンニクも相性良し。 静岡のマッシュルームを使ったトリュフとクリーム仕立てにしたソースも美味しい。 同じくケベックフェアのメニューからはデザートもいただきました。 メイプルシロップのアイスクリームには、ケベック州のメープルシュガー。 天然甘味料のメープルシュガーがコロコロとトッピングされてます。 鴨胸肉のローストは、赤ワインとトリュフのソースがたっぷり...
...■ジャンボマッシュルームのサラダ グリルした香りと旨み豊かなジャンボマッシュルームをのせた贅沢サラダ。 仕上げにトリュフの香りのオイルをかけて...
...トマトソースも香り高く美味 フレッシュなフルーツトマトっぽい。 タルトフレンベ トリュフ添え ありえないくらいトリュフを削り（自分で 汗）いただいた。 もちろんタルトフランベのみでも美味しい。トリュフが入るとまたうまみが増す・ ホワイトアスパラガス オランデーズソース 極太のボルドー産ホワイトアスパラをジューシーに仕上げる...
...■天使のふんわりパンケーキ ■特製バターワッフル ■3種から選べるグラスパフェ ■自家製コーヒーゼリー ■アフォガード ■トリュフソルトプリン...
...■定番メニュー ■たこわさ ■すもつ ■梅水晶 ■クリームチーズチャンジャ ■トリュフソルトトマトスライス ■肉みそきゅうり ■生ハムとアボカド刺し ■本日のサラダ...■エビマヨ ■生ハムアボカド刺し ■炙り合鴨ハニーマスタード ■肉みそきゅうり ■トリュフソルトトマト...
...塩、時にシャープな塩分、バターの風味、映画館来たな〜と感じる味と香り(*´∀｀*) トリュフソルト、香りがかなりキツめのトリュフ臭。コレ...
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