みなとみらいのトリュフに関するお店

...ライムの香りを楽しめる爽やかな一皿。　■黒トリュフ／モッツアレラチーズ 香り高いトリュフの香りにとろけるチーズとの 相性抜群！！...見るからに甘そうなパンケーキなのに、かなり甘さ控えめです。 トリュフのピザも塩味がとても良く...

...+600円　■北海道産黒毛和牛のタリアータ　■仔牛のサルティンボッカ　■A5山形牛シンタマのポワレ 赤ワインソース イタリア産トリュフの香り ＋1,200円...

...「おめでとう！！！！！乾杯～～～！」 前菜 「オータム トリュフサラダ」 豪華トリュフが沢山乗ったサラダです＾０＾ たちまちトリュフのいい香りに包まれて...

...■「白」タルタルソースの唐揚げ　■「極」トリュフオイルの唐揚げ　■「特」山椒塩の唐揚げ　■***** 日本...¥1280 国産ハーブ鶏の唐揚げ 極トリュフオイル ¥1188 オニオンリングフライ...ピリ辛ヤンニョム、 タルタルソース、油淋鶏、トリュフオイルの5種類...

...いくらがけ　■ﾎｰﾙﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ仕上げ ﾄﾘｭﾌ薫る茸のｸﾘｰﾑﾆｮｯｷ　■鶏ﾓﾓ肉と秋野菜のﾌﾘｶｯｾ...■パルミジャーノ･レッジャーノで和えるトリュフ風味の茸カルボナーラ＠胡椒多め　■ソフトクリーム...赤ワインソース／パルミジャーノ･レッジャーノで和えるトリュフ風味の茸カルボナーラ／タコスバー／シェフのおまかせ冷製料理／パン...

...これはうまい 柔らか〜い厚切り牛タンです ■ 和牛炙り肉のトリュフソースとフォアグラ ▶︎ここもフレンチの技を活かしてトリュフ×肉！ 数秒被るだけでとろけそうなお肉にフォアグラを巻き、トリュフソースを付けていただきます うん...

...■鶏手羽先の煮込み 上にはサマートリュフをかけてくださいます　■シーズナルメニューの松茸を追加で...これは最高 そして気仙沼産の毛鹿鮫尾ビレの煮込みです。トリュフの香りといただきます...これは最高でしたね。最後は摩周珈琲のトリュフショコラでしめました...

...今日はパスタのコースに＋1000円なトリュフのパスタにしてみた。 先ずは前菜盛り合わせ。 前菜盛り合わせ...パンチェッタのバターソースに黒トリュフをおかけするのもご用意してますと。 選択肢がスペシャル(o^^o) 追加料金あるけどね。 迷ってたら、黒トリュフ美味しいですよ！とささやかれ...

...■漬物　■みなとみらいらしい景色　■コースメニュー　■前菜盛合せ　■黒トリュフとサーモンの香草蒸し　■オマール海老の黄金焼き　■牛タンの柔らか煮込み　■デザート...海老のカルパッチョ) 金目鯛のグリエ 熟成牛とフォアグラの包み焼き トリュフとグラナパダーノチーズのリゾット デザート...

...自家製のパスタにリコッタチーズ、 ほうれん草を詰め、チーズとトリュフでつくったソースの上には 吟味された赤卵の卵黄が ⁡...リコッタチーズを詰め、パルミジャーノとトリュフでつくったソースをたっぷり絡めていただきます...ちなかのハムと酸っぱめなポテトサラダに歯応えのあるナッツ類などがトリュフと共に添えられ...

...■ポテトサラダ&鯖燻製添え　■レンコン焼き トリュフ塩添え　■イカ塩辛じゃがバター...本当に美味しい。 トリュフ塩と頂くんですが、レンコン美味すぎて悶え死にます。このレンコン...  ◆レンコン レンコン大好き！ほくほくのレンコンにトリュフ塩をちょんと付けて...

...■新ごぼうの牛肉巻き　■子持ちこんにゃく　■半熟ウズラの卵トリュフ塩　■真鯛の藁焼きたたきの握り寿司　■京生麩...鮭いくら、 天使の海老、 ズワイガニ、 さわら、トリュフのめざめ、 牛メンチカツ、たらの芽豚巻あられ揚げのお薦め七種。...青唐みそ巻き ●えんどう豆コロッケ ●半熟うずらの卵 トリュフ塩 記憶を辿って...

...この演出だけでムード高まります★ 大トロをトリュフの香りをまとわせた卵とトリュフウォーターでお包みしたお料理。 さっそく蓋を開けるとドライアイスでの演出には感動しました！！ドライアイスにトリュフの香りをつけるという素晴らしい演出！...

...【HOLIDAY MENU 11:00〜17:30】 本日のパスタ1300円 トリュフの香るクロックムッシュ1200円 10種類の野菜とモルタデッラのサラダ1200円...コーンポタージュ650円 オニオングラタンスープ900円 トリュフの香るクロックムッシュ1200円 ズワイ蟹のトマトクリームリングイネ1600円...

...恐らく1次会からですと、程よい量かと♪ うる覚えですが、宴会プランの中で印象に残ったのは下記の通りです。 ◎ 秋のお野菜のトリュフ香るキノコクリームソース”ほうれん草を練りこんだニョッキ 前菜のニョッキのフリットは普通だったので...

...⁡ ディナー 【CHEF’S SPECIAL】国産牛フィレ・トリュフ・手長海老など 豪華フルコース全7品 ⁡ ■Amuse...エボリューション　■ホワイトアスパラガスとホウボウのルーロ トリュフのサヴァイヨーネ 焼き雲丹添え　■デザート盛り合わせ...・オマールとセロリラブのムース ・トリュフの香りドフィノワーズ ・茸と松の実の自家製テリーヌ...

...・大海老と帆立貝のXO醤香り炒め ・黒毛和牛のトリュフ、茸香り炒め ・海老入りワンタン麺、黄ニラ風味 ・デザート盛り合わせ こう見てみると豪華な内容だ。XO醤炒めと黒毛和牛のトリュフ炒めが特に美味しかった。 あとは...■オマール海老のネギ生姜蒸し　■フカヒレ 黒トリュフのっけ...

...＊本日のスープ ＊真鯛と帆立貝のナージュ仕立て 白トリュフのオイルで香りをつけて or 神奈川ブランドの“やまゆりポーク”のグリエ 白トリュフ風味のポテトムース添え or ローストビーフ シリウススタイル...（忘却。） ★真鯛と帆立貝のナージュ仕立て 白トリュフのオイルで香りをつけて☆☆☆ 普通においしいけど...

...フワっとした軽い感じです。 白い衣をまとった南仏産サマートリュフ リゾットの中に、トリュフの塊入りのハンバーグ状のものが入っていて、 しっかりとトリュフが味わえました...

...■魚料理(金目鯛と帆立の蒸し焼き 香草風味のﾎﾟﾃﾄのｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟに浮かべて) ■肉料理(牛ﾌｨﾚ肉のｿﾃｰ ﾄﾘｭﾌ風味のｷｬﾝﾃｨﾜｲﾝｿｰｽ) ■ﾃﾞｻﾞｰﾄ2品盛 (ｲﾁｺﾞのﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄのﾃｨﾗﾐｽ...