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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味自体は単調な仕上がりです。ピューレにマッシュルームを足したり、コンソメスープはVGE風にトリュフを使用するなど複数のキノコを使い分けたほうがいいです...
...今回の当たり料理は、「スパイシービーフと秋きの子のサラダ」と「雲丹とトリュフの釜飯」でした。 これは、おいしいかった。 特に、釜飯はトリュフの香りとチーズ＆雲丹がうまくマッチしていました。 ただし松茸の土瓶蒸しは...■人気銘柄村祐、亀の翁の各種銘柄あり ■雲丹とトリュフの釜飯 H28.9...
...ボリュームあり。味は母は一口食べる毎にしょっぱい！しょっぱい！と連発。私のボロネーゼも麺自体も美味しくないし、メニューにトリュフ風なんて書いてあったけど...
...真つぶ貝 本町胡瓜 夏みかんのマリネ サマートリュフの香り ■愛媛県産真鯛のカルパッチョ フルーツトマト モッツァレラチーズ...生ハムなどのサラダの方にもたっぷりトリュフが乗ってて嬉しくなっちゃいます...
...ランチメニューもたくさん。 パスタで塩水うにの冷製スパゲッティとサマートリュフのパスタをチョイスしました。 どちらも2480円のランチです。塩水うに、トリュフですから高いのは当然ですね。 最初にサラダ。これは地場産の野菜たちが彩りよく盛られています。 ドレッシングもちょっとサワーなものがあったりと面白い。 そしてメインのパスタ。 まず、トリュフ...
...STYLE の定番サラダオードブル；中からウマイものがザクザク） ■テーブルにて生トリュフをトッピングしてもらいました ■牛ステーキ（生トリュフ トッピング） ■本日の魚のポワレ（生トリュフ トッピング）...
...肉みそご飯の登場！ ・トリュフ香る塩そば。 とても綺麗に盛り付けられています。 トリュフの香り・・・そもそもトリュフの香りが わからないためダメだ！笑 さて...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
レストラン ウオゼン
大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー
11916人
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...違い棚に、３点。 ① 「元気な卵」のプリン ② トリュフチョコ ③ アーモンドとメレンゲのクッキー １０、野草茶...キャビアやウニ、トリュフなんかでお茶を濁さないのがすごくいい。いくつか値幅がありますが...猪肉の赤ワイン煮込みは、セロリアック（根セロリ）とトリュフの刻まれた百合根のピュレで...
...（ローストビーフ・生ハム・合鴨スモーク） ■・肉寿司 特選ローストビーフ トリュフ醤油だれ/旨辛だれ ■・焼肉寿司（ロース） ■・焼肉寿司（カルビ） ■しゃり玉単品...■【備考欄】 ■・花咲ロース ■・厚切り上ロース（ガリバタ醤油付）（トリュフ醤油付）...
...１０分ほど待って出来上がり。取りに行きます。 さて、大きさは満足。５０歳のオヤジには、ちょっと大きいかな。 そして味は、トリュフが入っていると書いてあったような・・・。 トリュフはあまり感じませんでした...
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