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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...写真手前の皿には、少量ですがバジル粒胡椒とトリュフ塩、カボス果汁が入っています。 ⑥鍋 魚介の出汁が効いたスープにコラーゲンを投入します...
...海老も… その大きさにビックリ 重たくて箸を持つ手がプルプルしてましたっ(笑) 前菜の キノコとトリュフのスープも具だくさんで美味しかったですねえ♪ これに...
...■ジャンボマッシュルームのサラダ グリルした香りと旨み豊かなジャンボマッシュルームをのせた贅沢サラダ。 仕上げにトリュフの香りのオイルをかけて...
...当店定番。肉厚椎茸を堪能できる一品。 ■九重産椎茸のトリュフバター焼き 肉厚な県産椎茸に自家製トリュフバターをのせた贅沢な椎茸料理。 ■大赤エビの炭火焼き...佐伯特産の「ごまだし」の鯛茶漬け。 ■烏骨鶏の卵かけごはん トリュフ醤油 大分県日地町より仕入れる希少な烏骨鶏の卵かけごはん...
...コースは 桃のカプレーゼ アジのマリネ パネット、自家製パン ズッキーニのサラダとサマートリュフ ミントのパスタ サワラ ムール貝、イタ...
...■離れをつなぐ渡り廊下 ■枝豆豆腐。トリュフがのっている。 ■部屋の露天 ■大浴場内風呂。 ■料理は美味しかったです ■噂の青い露天風呂...
...■創作 ■スプーン一杯の幸せ 新鮮な黒毛和牛ユッケに、濃厚なクリームチーズとキャビア、トリュフ、種類の美味しさが楽しめるスプーン一杯の至...
...エシャロットニンニクパセリ風味 ☆秋トリュフをとろとろオムレツと共に ☆生ハム 予約の時点では、白トリュフを前菜に使う予定だったが、パロンブと一緒の方がより美味しいので、前菜には秋トリュフを使いますとの事...
...残念なことに、主にトリュフを食べたことないのと、お鼻がやられていることもあってか、どの匂いがトリュフなのかわかりまてんでした( ;∀;)…奥さんいわく、黒いやつがトリュフだろうとのこと...
...料理は良い素材が使われており、味付けも抜群で屋外で食べる食事としてはとてもクオリティ高いです。 特にサラダにはトリュフドレッシングがかかっており極めて美味...
...食べるものは余りないがアルコール飲み放題で大満足 苺のデザートがたくさんありつまは満足 朝からビールが飲める 朝食ビュッフェ トリュフのオムレツが香り豊かです素晴らしい カレー...
...卵は味が濃く、焼き加減も最高。極めて美味。 ⚫ショートリブの煮込み、ポーチドエッグのせ クラフトエールトーストとトリュフのオランデーズソース 朝から重いかと思いきや...
...パン、クッキー生地のパン、パニーニ、サーモンサンド、みかん、ライチ、ぜんざい・きな粉餅などいただきました。 スフレオムレツにトリュフオイルをかけたのとアサイーミックスジュースが美味しくて...
...アメリケーヌ ■おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き 60g、黒トリュフ ■ヴァローナ社のチョコレート 地元農家直送レモングラス...■「佐賀関」黒アワビ サマートリュフ ■黒鮑オンサマートリュフ ■牛肉料理にボルドーの赤...アメリケーヌ ⚫おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き 60g、黒トリュフ ⚫ヴァローナ社のチョコレート 地元農家直送レモングラス...
...唐辛子、玉ねぎ、カブ、トマトソース、ペコリーノチーズ ■若鶏と茸のトリュフ風味のクリームソース バター、椎茸、しめじ、舞茸、手羽先、生クリーム、グラナパダーノ、黒こしょう、トリュフフレーバーオイル ■前菜 ■パルマ産プロシュートとサラミの盛り合わせ...■揚げ茄子と自家製リコッタのノルマ風スパゲッティ ■スパゲッティ トリュフ風味のローマ風カルボナーラ...
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