北浜・淀屋橋・肥後橋のトリュフに関するお店

...マーマレードの皮がまたいい仕事してる ◆リゾット 黒トリュフのリゾット 箱の中から煙とかでてくるんかな？とか言ってたら… なんと！トリュフの箱庭が！ フランス産べロア社特大トリュフです 黒トリュフを目の前でたっぷりかけて頂きました♪ ああ！幸せです...

...香りが優しいサマートリュフも見えます。 【温前菜】 黒豆枝豆のスフォルマティーノ 夏本州鹿 フォンドゥータ サマートリュフ 奈良県産の黒豆が使用されています...白トリュフと生のポルチーニ茸を見せてくれました...

...私的にはちょっと苦手でした。 自家製のトリュフオイルも出してくれ トリュフは香るのですが こちらの油の香りも苦手で残念。 油だけ改善すれば美味しいと思う！ ●鮑とフカヒレ鍋 グツグツのお鍋に大きな鮑の切身と フカヒレが入ってました。 ●トリュフ雑炊...

...①ローストビーフのカルパッチョ →もっと味付け濃いくて良きです！ ②フライドポテト →トリュフ塩をまたお酒に合う！ ③白身魚のフリット →わさびの草とタルタルソースが絶妙！ ④カルボナーラ風リゾット...

...■すじコン煮　■ホタルイカと空芯菜のオイスターソース炒め　■地頭鶏地鶏 もも 鉄板焼き　■芽キャベツとエリンギ トリュフ塩　■焼きそば ...

...■もやしのナムルとキムチ3種盛り　■削ったチーズとトリュフオイルをかけて完成　■ビールで乾杯　■2階入口　■ラスパズゥ－ラチーズ　■韓国語の看板 らせん階段上がります。　■牧草牛 フィレのラスパドゥーラチーズ トリュフオイル　■シメ冷麺、ヤバくない？...焼きあがったお肉に隠れるほどのチーズ さらに上から、白トリュフオイルをかけて...

...この日のメインデイシュが豚のロ－スカツなのだが、たっぷりの黒トリュフがのせられている。コレがすごかった。黒トリュフの香り＊歯ごたえともに申し分のない最高級品だつた...こちらはパルミジャーノのパスタで上にはうずら豆をトリュフソースで味付けしたものでめっちゃトリュフの香りがしておいしいです...

...・白身魚のレモンクリームスパゲッティ ・サマートリュフとパルミジャーノチーズの自家製タヤリン ・和牛ウデ肉のミラノ風カツレツとじゃがいもミルフィーユ ・塩キャラメルアイス 創作系なラインナップが勢ぞろい。 前菜は、ソースがにゃんとも印象的な。 カルパッチョは、とろガツオ＆マナガツオが双方うまひ！ パスタは、ここでしか味わえないようなやーつが、 ラインナップ豊富に楽しめるのがありがたし（＾ｖ＾） サマートリュフのやつなんざは...

...■温玉シーザーサラダ　■せせりのフリット　■（タコ or イカ）の唐揚げ 各　■ポテトフライ +110円(チリ＆レモン風味、トリュフ風味)...

...■ホッキガイムチムチで堪らないおいしさ　■うなぎをトリュフオイルのシャリといただく絶妙スタイル...■☆穴子＆イクラ茶碗蒸し(＾◇＾)☆　■☆海鰻炭火焼き＆トリュフバター!(^^)!☆　■☆鮑＆肝ソース(^^♪☆...■大トロ　■穴子とイクラの茶碗蒸し　■海うなぎの炭焼き。間にトリュフバター...

...■ミートパイトリュフ風味　■洋風カツとじ丼　■ハーブとトマトのピザ　■トリュフ風味ピザ　■本日のピザ　■トリュフパスタ ■ロコモコ(？)丼...

...■モッツァレラチーズとトリュフの風味のライスコロッケ(2個)...2,300円　■タヤリン 京都産もみじ鶏と卵黄のカルボナーラ トリュフ風味 1,800円　■消防署の外観だ～...■2017クリスマス　■モッツァレラチーズとトリュフ風味のライスコロッケ...

...■鯛あら煮つけ　■銀だら西京焼き　■からすみ餅　■いくらあて　■トリュフクリームコロッケ　■車海老塩焼き　■車海老フライ　■アグー豚塩焼き　■ふぐ唐揚げ...思い出せないが、卵三つの定番料理らしい！ イチボの西京焼き 天ぷら 塩 肉はトリュフ塩 それ以外は写真通り 赤だし（伊勢海老のガラ） デザート いちご...

...■鬼おろし＆大根おろし　■ささみ　■赤ワイン　■トリュフ　■ずり　■こころ　■サラダ　■ちぢみほうれん草のおひたし...■この日のTKGには、なんと黒トリュフを惜し気もなくすり下ろして貰えました(๑>◡<๑)...◎卵かけごはん・・・開店祝いにいただいたというトリュフをたっぷり削ってくれた卵かけごはん...

...■2015.2訪問④　■2015.2訪問⑤　■2015トリュフパーティ①　■2015トリュフパーティ②　■2015トリュフパーティ③...

...ここからはお店ウリのせいろ蒸しシリーズを。 ●ヤングコーン トリュフ塩 シンプルなんだけど、トリュフ塩ってなんでも 美味しくする万能調味料だなぁ...食感も味も楽しめた～♪ ◆ヤングコーン トリュフ塩 420円(税別) トウモロコシを甘く大きく育てるため...

...【デザート：ガナッシュ、チョコアイス、トリュフ風味のxxxのせ】 ★ ◎x2という事で詳細省略 【お茶+茶菓子（マドレーヌ、フロランタン...

...■サクサクチーズのポテトサラダ　■シャカポテ トリュフ、ハーブ、チーズペッパー　■◆...ミニバーガーやピザもある　■国産牛ステーキ300ｇ　■トリュフデミグラスソースの包みハンバーグ　■国産牛ステーキ200グラム...ベーカリーのフレンチトーストなのでオーダーするでしょ♪ トリュフチョコにはナッツがゴリゴリ...

...卵黄ソース トリュフ添え　■黒毛和牛フィレとそのロッシーニ　■山ウドのベーコン巻き...． ■なにわ黒牛と筍のボロネーゼ トリュフ添え(パスタ) なんとここでパスタ...♢天草大王もも肉のソテーとホワイトアスパラ 卵黄ソース トリュフ添え 串揚げ ♢車海老 ♢黒毛和牛フィレとそのロッシーニ...

...■ 和牛タンとスネ肉の赤ワイン風味のリゾット 秋トリュフ添え 何とも贅沢でそそられるビジュアルでしょ！ スライスしたトリュフで覆われて､料理の本体が見えないんです トリュフの香りが鼻腔から脳へ伝わる様です...