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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...我妻…少しペースを見失っているようですねぇ(問) 続いてはチーズフォンデュータのトリュフがけ…トリュフをシュキシュキと削ってくれますが、トリュフにもランクがいくつもありますからね(可) 宿泊客サービスのバーニャカウダーを挟んでもらいまして...
...■選べるフライドポテト 高知県産完全天日塩 649円(税込) リッチコンソメ 759円(税込) 五香麻辣 759円(税込) トリュフ塩 869円(税込)...
...■魚介と完熟トマトのペスカトーレ ■脱帽 ※トリュフ香る、ニンニクとチーズのトマトソース ■グランドメニュー...◉5種のナッツドレッシング※トリュフフレーバーマヨソース使用 (レギュラー 979円 ハーフ...■マルゲリータ 1309円(写真) ■半熟玉子ときのこのトリュフクリームピザ 1419円 ■ゴルゴンゾーラピザ(はちみつ添え)...
...別皿で提供した方が食べやすく、見栄えもするかも・・・。 途中からマッシュルームやポルチーニ、トリュフのペーストをつけ汁に投入すると、醤油...
...■伊吹コース:14,040円 ・昆布締めした真鯛にキャビアを添えて ・鴨肉とトリュフのマリアージュボッコンチーノ ・フォアグラのソテーフルーツの彩り ・オマール海老のブイヤベースアンブロべ ・お口直しにグラニテ...
...■ペアリングドリンク しっかりとした渋みとスッキリとした清涼感が楽しめる、滋賀県土山・丸安茶業「朝宮煎茶」 ■カカオトリュフ ■いり番茶 来年からはバターサンドの店内販売も開始...
...⚫︎フォアグラのソテー ホワイトアスパラガス ソースオランデーズ トリュフの香り ■●アズーリコース ⚫︎うすい豆のスープ トルテリーニ ビスクのアクセント...⚫︎フォアグラのソテー ホワイトアスパラガス ソースオランデーズ トリュフの香り ⚫︎うすい豆のスープ トルテリーニ ビスクのアクセント...
...それとブリのカルパッチョ。 〇次にキノコのブラマンジェ。 すごいキノコの香りです。コンソメのジュレがおいしい。 それにトリュフのソースとリンゴ酢の香りがすごいです...
...■近江牛の炭火焼 ■コーヒー ■美濃豚と和牛のグリル ■牡蠣のグラタン ■エビと地元野菜のマリネ(赤蕪、黄色人参) ■黒トリュフの茶碗蒸し風...
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