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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...□ 生ビール という充実ぶり。 これで3,900円です。 しかもランプ肉はトリュフ塩・山葵・粒胡椒の塩漬けで食べるのですが、 トリュフ塩がことのほか美味しかったのです。 聞けばまだオープンして半年ほどだそうです。...550円/ハーフ 300円 ポテトサラダトリュフのせ 450円 オリジナルサラダ(2~3人前) 550円/ハーフ 300円...
...茶碗でそのまま食べたり、出汁をかけたりして「宍道湖七珍」を堪能しました♪ ・【季節の九角】 わさび生麩にトリュフ・鰆の刺身・赤ナマコ・カンパチ・豚の甘煮・白和えキャビア添え・木の芽和え・マトウダイの南蛮漬け・蟹味噌豆腐の九品...
...■■□■ 熱々 ■□■ ■牛ざぶとんステーキ(170g) 【選べるソース】トリュフソース or レモンソースからお選びください あふれるジューシーな脂と肉の旨み。 牛ざぶとんステーキ(85g):1,089円(税込) ※写真は170gです。 ※写真はトリュフソースです...
...■☆夜には満点の星空☆ ■★レストラン内観★ ■洋食Aコース ■洋食Bメイン 出雲尼子和牛のステーキトリュフソース ■洋食Bコース ■島...
...大山鶏(砂肝)を低温調理しています。 お漬物2点 一人前 ■とりあえず ■丸善特製 手造り茶碗蒸し 限定10コ ■手造りトリュフin茶碗蒸し 限定5コ...
...■野菜のプレート ■サラダとお通しの干しぶどう ■前菜5種盛り合わせ ¥980 アーティチョーク キャロットラペ たまごトリュフ塩 わかさぎ など...
...■アボカドとフレッシュトマト ■キノコと厚切りベーコン ■キノコのトリュフ風味 ■たらことポテト ~おもち入り~ ■しらすビアンコ ■たらまよシーフード...■★Warm Dish ■ムール貝のワイン蒸し ■ポテトフライ ~トリュフ風味~...
...・黒田セリ入りおでん ・トリュフ薫るマッシュポテトのクリームブリュレ ・刺身3種とのどぐろ ・しじみ酒蒸し ・鱈の白子の天ぷら ・奥出雲ポークの天ぷら ・鰻の昆布締め ・鰻ヒレのから揚げ ・奥出雲シャルドネ ・宍道湖の夕日 ・王禄三種飲み比べ ・出雲生姜神社エール 宍道湖のしじみは大振りですね。いい出汁が出ていて染みます… 新作のトリュフ薫るマッシュポテトクリームブリュレが、甘いのかな?どんな味?と困惑しましたが、ウケ狙いじゃなくて、ちゃんと旨かったです。ちょっと甘味もありつつ、トリュフのホワイトクリームシ...
...寄り道し 山蜜プリンとお写真撮り忘れましたが ケーキはトリュフ、桃のケーキを買いました 懐かしく、さらにはまた昔の味になっているか期待しながら、、、 淋しいですね。 やはり雑味があります なんの?と言われてもよくわかりませんが 小麦粉でしょうか?砂糖かしら? 私の口が肥えただけなのでしょうか? とにかくスポンジから何か変な匂いがする気がします 今は自然派食品が流行りの時代ですから 素朴な味と言えばそうなのかもしれませんが、、、 トリュフのケーキはチョコにもコクが無いようにも感じましたし...
...ランチメニュー外でしたが、エビとキノコのクリームソース(トリュフ風味)をオーダー。 一口目。口元まで持ってきた時点でもう香りが美味しい!自家製フェットチーネによく絡んだソースが濃厚で、チーズの味なのかトリュフの香りなのか、もう本当癖になるパスタでした。。...■カルボナーラ ■エビとキノコのクリームソース トリュフ風味(フェットチーネ)¥1200...
...クサーモンのトリュフオイルカルパッチョ トリュフ香る贅沢なカルパッチョ ■プーリア風アンチョビキャベツ...■ピエモンテ名物 トリュフチーズリゾット とろ~り濃厚なチーズと高貴なトリュフの風味が広がるリゾット...
...醤油がハート形 ■クレープ ■生ビール ■濁り酒 ■箱 ■太刀魚 ■フォアグラとトリュフの茶碗蒸し ■イカのけんちん ■お肉 ■リブ芯 ■〆のカレー ■プリン...太刀魚には境港産の紅ずわい蟹の味噌豆腐と酢昆布が添えられてます。 次はフォアグラとトリュフの茶碗蒸しです...
...■アップ ■いろいろ入ってます ■トリュフ(12個入り) ■2017年2月。訪問 ■今回の期間限定ショコリキサー ■ホットショコリキサー ダークチョコレート トリュフキャラメル 570円 ■ホットショコリキサー ダークチョコレート トリュフキャラメル...
...フカヒレと松茸の鼈甲餡、 焼き物 モロゲ海老とノドグロ 赤飯を満月に見立てています、鮎の一夜干、し 和牛と鮑と松茸の貝焼き 白トリュフ塩で食べます! そして...
...料理の方は先ず始めに出てきたのは前菜の季節の 味覚盛り込み、松露しょうろうの串揚げに東洋の トリュフと云うむかごの蒲鉾・松葉焼きと栗・昆 布巻・芋のおに焼き...
...サラダもキムチもナムルもおいしかったのですが、贅沢を言うなら焼野菜がもう少したくさんあると嬉しいかなと思います。トリュフが大胆にのったお肉は必見 今度はまた...
...トロッとしたスープで、どっかの店の鶏スープを感じさせる味でした。 鶏白湯ラーメンはトリュフオイルと魚粉が別に運ばれてきます。 ベースはひばりの味で美味しです。 が...これは美味しい! アゴが主張し過ぎず、白湯と調和。トリュフがまたいい仕事をしています...
...そして、7時間煮込んだアワビの黒トリュフソースがけ♫アワビはとても柔らかく、何と言っても黒トリュフのソースがほんと美味しくて、最高でした...■パンも美味しいから何度もおかわり♫ ■アワビの黒トリュフソース煮...
...ショートケーキのクリームはお店によって好き嫌いありますが、とっても美味しかったです! チーズケーキについている白トリュフオイルもいいアクセントお酒にも合いそう お値段はそれなりにしますが ぜーんぶ...
...お料理ゆっくりめで提供されるので、時間と心に余裕のある時に大人時間を楽しむお店です。 お料理は間違い無し。 トリュフ香るアスパラ、センス...
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