銀座のトリュフに関するお店

...■本日の新鮮ホルモン　■牛ハツ　■焼肉屋の絶品　■タントリュフ ・当店自慢のタンをスモークしてその上にトリュフとトリュフソースかけた 絶品の料理...

...パスタにはこれでもかと言うほどのトリュフ。 トリュフ≧パスタ！？という程で、パスタ自体を味わえず勿体ない。...■ハモのグリル　■カポナータ　■短角和牛 フレッシュサマー黒トリュフのせ...

...・神戸牛カイノミ カルパッチョ 白トリュフ これまた平田さんと白トリュフが登場し、大雑把に削り盛り付けを完成されてくれる一皿 備長炭で炙ったカルパッチョの上に卵、ガッツリ白トリュフを削って頂きぶわっと香る 口に入れると溶けるカイノミと香り高い白トリュフが贅...

...■希鳥コース(焼鳥5本、トリュフそぼろごはん） ◆黄金スープ ◆前菜盛合せ 
◆鬼おろし ◆季節のおひたし
 ◆焼鳥5本 ・せせり ・紅白レバー ・つくね ・おまた ・そり ◆焼野菜2種] ・ミニトマト ・芽キャベツ ◆トリュフそぼろごはん
...■希鳥コースイメージ　■希少部位コースイメージ　■トリュフTKG...

...お通しとしてはどうなんだろう。 ファーストオーダーは二品。 トリュフ風味のポテトサラダ 580円 トリュフの香りが豊かで、半熟卵を割って食べるとかなり濃厚になる。でも、この香り、トリュフというよりは...

...温前菜のひとつ「フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース」。 こちらは、＋600円になります。 ・とうもろこしベースにトリュフの入ったホットケーキに、トリュフソースがかかっています...

...・季節の前菜3種 (じゃがいものすりながし～トリュフオイル～/からしねりこみ海老しんじょう黄身酢ソース/神戸牛のジュ...フルーツトマトのカプレーゼ トリュフオイルが風味と香りを楽しめます ★強肴 和牛の霜降りといくら...牛すじの柔らか煮 味付けが好みでした。 鶏の生ハムカプレーゼ トリュフオイルがかかってて香り高いです...

...トウモロコシと夏野菜とマスカルポーネのフェットチーネ サマートリュフかけ（これはちょっとバランスが悪く感じた。トリュフを使ってかえってぼやけた印象...carne ・仔羊100%ハンバーグ フェンネル風味 黒トリュフ添え ：ハンバーグはナイフを入れると肉汁が溢れ出る...

...一緒に炊き上げました ローストビーフのパエリア １９００円 低温調理したローストビーフをたっぷりのせました。 自家製トリュフドレッシングと一緒にお楽しみください...

...そして定番の「担々麺」と「四川トリュフのフカヒレあんかけご飯」を注文しました。...僕は四川トリュフとふかひれのあんかけご飯、連れは麻婆豆腐を注文。...↓ ↓ 【たべあるキング】飄香銀座三越で百味鶏コース＆黒トリュフ入黒豚餃子 東京餃子通信編集長の塚田です...

...■鶏生ハムのカルパッチョ～黒トリュフオイル～ さっぱり美味しい”鶏生ハム”を香り豊かなカルパッチョに◎黒トリュフオイルがアクセントとなった贅沢な逸品。　■炙りサーモンカルパッチョ...■淡雪チーズの炙り牛カルパッチョ　■鶏生ハムのカルパッチョ～黒トリュフオイル～...

...骨つき乳飲み仔牛のロースト黒トリュフ塩 4200円 本日のおすすめメニューにあり気になって注文しました。  トリュフ塩とルッコラ。  切り分けて提供していただきました。   トリュフ塩とも相性が良いのですが...

...トリフ風味 をお願いしました。 料理の説明は基本的にありませんでしたが、これについては「上に乗っているのがトリュフです」との説明があり笑えました。色々考えさせられる一言です。このトリュフが乗っている意味はあまり無いかもしれませんが...

...■蟹肉入りフカヒレスープ　■卵料理　■黒トリュフ入り海老のふわとろ卵炒め　■タラバ蟹入りミルク炒め...海鮮ガーリックスパイス揚げ(6個)：2800円 黒トリュフ入り 海老のふわとろ卵炒め：2800円 タラバ蟹入りミルク炒め...■コーシー　■香港1997特製チャーハン　■和牛挽肉と黒トリュフの特製醤油炒めレタスカップ包み...

...（プラス500円）7種のチーズのピッツァ・“セッテフォルマッジ”トリュフ風味のハチミツ添え 9種くらいは入っていると言う数種のチーズが複雑な旨味をだしています。 トリュフ風味はちみつをかけると大人のデザートに変身ですッ(*^ｍ^)o=...4階建ての細長い店内でスペシャリテの「 トリュフのピッツァ 」（2820円）と「 ガージェリー 」と「 グラス白 （ピノグリージョ）」（各980円）を前祝いとして楽しむ...

...クリームブリュレももう少し美味しくできるはずですし、（少し水っぽかったです） トリュフのアイスに至っては、これは必要なのか？と思う感じでした。...ポーションは小さめでお上品な印象。 うずらにトリュフパウダーをかけちゃうところもとりやならでは...

...■■やわらか美桜鶏の土鍋飯　■■イベリコ豚の角煮土鍋飯　■■黒トリュフの土鍋飯　■■豆乳のパンナコッタ　■■豆乳で作ったクリームブリュレ　■■濃厚レアチーズのグラスケーキ　■■フォンダンショコラ　■■熱々チョコレートスモア　■■黒トリュフと松阪牛の霜降り肉飯 ■紫陽花コースの【蒸し鍋 ～季節の便り...■とれたて野菜のバーニャカウダ　■上品な味わいのイベリコ豚のグリル　■トリュフと黒毛和牛の霜降り肉飯 Kaoluのあるある大日記!: 裏NO庭 裏NO庭(銀座）...

...■ガーリックライス　■グラススイーツ　■プリン トリュフのキャラメル、杏仁豆腐、ヨーグルトムース、わらび餅...旨いに決まってます。 「グラススイーツ」 ・・・・・ プリン トリュフのキャラメル 、 杏仁豆腐 、 ヨーグルトムース 、 わらび餅...全部シェアしていただきました。 プリンには、トリュフ入りのキャラメルがつきます...

...1380円～ ◆栗とお芋のクリームリゾット 鮭のバターソテーをのせて 1360円～　■～メイン～ ◆牛ほほ肉の赤ワイン煮込み トリュフ香るマッシュポテト添え 1580円 ◆自家製ミックススパイスでじっくり漬け込んだスパイシーローストポーク 1680円...

...醤油ダレに特製スパイスをつけていただくのが好みです。 トリュフ塩のフライドポテト コースメニューとは、別料金ですが 美味しそうなので思わずオーダー。 ほくほくのポテトに、トリュフ塩の香りがたまりません。 ジャスミン茶モーリールージュ...ラムしゃぶスタートセット1,880円とした。 追加でトリュフ風味のフライドポテト680円をオーダー...