銀座のトリュフに関するお店

...■料理全部肉以外　■イタリアマントヴァ産メロン ソルベとマリネ_デザート　■イタリアマントヴァ産メロン　■ビックリトリュフ　■黒トリュフとフォワグラのパイ包み焼き ★人生最高のレストラン★V6長野博 １日１組コース料理のみ ラビオリ 人生最高レストラン...

...パスタにはこれでもかと言うほどのトリュフ。 トリュフ≧パスタ！？という程で、パスタ自体を味わえず勿体ない。...■ハモのグリル　■カポナータ　■短角和牛 フレッシュサマー黒トリュフのせ...

...私の今日イチが一致！！ 【 揚げカルツォーネ トリュフパンチェッタ 】 想像していたより大きめな包み揚げピッツァ。   トリュフは別添えでテールに持ってきてくれたのね。 どうやって食べるのかしら。。と思ったら、スタッフさんがカットしてくれ トリュフを目の前...

...特選湯引きミノは食感が新鮮 お次は・・・ なんとーーー トリュフ塩にフォアグラが・・・ 「醍醐 銀座のロッシーニ」 ここ焼肉屋さんだよねと質問しちゃいました（笑） きゃーー極上カイミノの上にフォアグラ まずはトリュフ塩でいただきました...醍醐特製、銀座のロッシーニですっ!! お皿に乗っているのは、トリュフ塩とフォアグラ様...

...お任せコース（焼鳥7本、トリュフそぼろご飯） ◆黄金スープ ◆前菜盛合せ 
◆鬼おろし ◆季節のおひたし
 ◆焼鳥7本 （トリュフつくね、ささみキャビア含む） ◆焼野菜2種 ◆トリュフそぼろごはん
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...・神戸牛カイノミ カルパッチョ 白トリュフ これまた平田さんと白トリュフが登場し、大雑把に削り盛り付けを完成されてくれる一皿 備長炭で炙ったカルパッチョの上に卵、ガッツリ白トリュフを削って頂きぶわっと香る 口に入れると溶けるカイノミと香り高い白トリュフが贅...

...色々取ったが、トリュフピザが一番かな。肉、魚、取ったがまぁまぁだった...銀座でイタリアン✨ 銀座 メルジェリーナ ¥6000 全部美味しかった！ ピザはトリュフのいい香り♡ パスタも麺がもちもち！ お魚はボリュームもあって美味しかった！...

...柚子が効いた白菜の浅漬け。  ▫️北海道 鱈の白子 自家製トリュフ醤油 トリュフの風味がほのかに感じる！ 白子が濃厚で美味しかったなぁぁ(...辛子酢味噌和えで、酸味とえぐみのバランス抜群 ・真鱈の白子 トリュフのお醤油でいただきます 白子の滑らかさに...

...■本日の内容　■食感、塩味、トリュフの香りのマリアージュ　■ビーツ、炙った野菜、魚、白子…食材全然覚えてない　■豚肩ロース、キノコ、柿を濃厚ソースでひとつの料理に　■スイートポテト　■フォアグラタルトのトリュフ乗せ　■オマールエビの創作料理 美味しい...■魚料理：石川県の喉黒・黒トリュフ・カペレッティ1...

...蒴月の店舗は時短営業でコース料理はなく、単品での提供となっていました。 自家製ハンバーグ1,000円(税込) フォアグラ串焼きトリュフソース一本700円(税込) とんぺい焼き1,200円(税込) 生カキ1ケ650円(税抜) 山形牛炙り牛寿司2,000円(税込)...

...シナモン風味 ヴァニラのグラス添え ・トリュフのチョコレートのクロケット ココナッツ風味...そのまま手づかみで美味しく頂きました。 デザートは トリュフのチョコレートのクロケット ココナッツ風味 オレンジのグラス添えで、 小さな多円形のお皿に トリュフのチョコレートをコロッケのように揚げた見栄えのものが3個のり...

...ほたるいかの沖漬けなどどれも絶品でした！ 次に、越の鶏の炙り トリュフ塩かんずりレバーを食しました...【前菜】旬菜9種盛り 【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー 【温物】羽二重蒸し...【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー お次は...

...メインは魚料理も選べますが、肉料理を選択。付け合わせは根セロリのピューレ、セルフィーユの根、フランス産キノコ2種、上から黒トリュフ。ソー...

...パン粉をあわせたもの) ホクホクジャガイモとトリュフのクロケット →仔羊ちょっとくせあるけど、美味しい♪下にラタトゥイユみたいのが引いてあってそれがまた美味しい◎クロケットは超熱々。トリュフはよくわからなかった。...季節の温野菜を添えて(シメジ) →トリュフのソース マッシュポテト 6. Dessert ～デセール～...

...シャンパン1杯ついてきて一品目が和牛の生ハムなのですが、とても美味しかったです。チコリの葉に乗ってるトリュフクリームと相性は良かったのですがつけ過ぎると塩っぱい...

...一緒に炊き上げました ローストビーフのパエリア １９００円 低温調理したローストビーフをたっぷりのせました。 自家製トリュフドレッシングと一緒にお楽しみください...

...■絶品！台湾まぜそば 居酒屋が本気で台湾まぜそば作りました！　■馬ネギトロ軍艦　■トリュフ馬すき焼き 贅沢にトリュフを使用した馬刺しのすき焼き風味です！ 濃厚な香りをぜひご堪能あれ♪...⚪︎馬刺し盛り合わせ ⚪︎馬肉寿司 ⚪︎壺漬け馬肉 ⚪︎馬レバ刺し ⚪︎トリュフ馬すき焼き ハイボール 生搾りグレープフルーツサワー ☁︎︎*.◌☁︎︎*...

...はかた地鶏ひな鳥のローストチキン ・インド風玉子サンド トリュフと共に ・ひよこ豆粉のパンケーキ“ドクラ”とアボカド、キャビア...ひよこ豆、海老のドクラ、マッシュルームトリュフクリームカチョリ サンドイッチ ・スモークサーモン...下段はインディアンフード マッシュルームトリュフクリームカチョリ  チーズベイクドバターチキンサモサ...

...天つゆ 鹿児島県産車海老、北海道産アスパラガス、キス、紅芋、原木椎茸、ヤングコーン ・穴子の揚げ出し ・茶碗蒸し 百合根 トリュフ 雲丹 ・握り寿司 中トロ...

...■厳選和牛ミスジ〜秘伝のつけだれ〜　■厳選和牛ハラミ〜卵黄・トリュフ〜　■和栗と濃厚ミルクアイスの最中　■ウニドック...■中はシャトーブリアン。周囲は舞茸と牛レバーのムース仕立て　■トリュフはかかってないけどロッシーニ風ということで...お食事 ヒレのバラチラシ サマートリュフがけ ヒレに酢飯で合わせるバラチラシ...