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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■熟成2段仕込み紅鮭 ■ダブル昆布 ■明太マヨクリームチーズ ■南高梅と白とろろ昆布 ■めはり高菜明太 ■TKO トリュフ黄身おにぎり ...
...■メインディッシュ ■北海道産和牛のロースト 赤ワインバターのソースで ■南の島豚肩ロースのグリル トリュフ香るバルサミコソースで ■ラ...
...ソーヴィニヨンブラン ■手打ちパスタ「ピチ」 イノシシ肉のラグーソース フレッシュトリュフスライス ■宮城県産ムール貝の白ワイン蒸し 香草バター風味 ■徳島県産...ブルゴーニュバター ■スパゲッティ 牡蠣とポルチーニのカルボナーラ フレッシュトリュフスライス...
...■会津産 馬肉のカルネクルーダ トリュフペースト添え ■愛媛産 白寿マダイのカルパッチョ仕立て...■手打ちパスタ タリオリーニ ホワイトアスパラのソース トリュフペーストのせ ■石川県産 カルナローリ米で作る パルミジャーノチーズのリゾット ■トリュフ入りいろいろキノコのリゾット...
...★3.7 フカヒレはお店の方に「上海風醤油煮込み」か「トリュフソース」を勧められ、トリュフの方に。削るだけでなくソース自体にもトリュフが入っており...
...ギリギリセーフなのか笑 今は予約必死のお店になってしまった♡ 美味しいし元気ももらえます 串巻きは当たり前に美味しいんだけど、トリュフポテトが1番美味しかった どれも美味しかった また行きたい！！ 予約必須です！ デートで行きました...
...■雲丹とホタルイカの小丼ぶり ■炙り鯖 ■蒸し鮑＆トリュフ ■スフレ玉子 ■口直し ■穴子 塩とツメ ■干瓢巻...・炙り鯖 塩麹漬け桜チップスモークは旨すぎる。 ・蒸し鮑＆トリュフ 最後はシャリ追加で大満足。 ・スフレ玉子 これ...・中トロ 少し筋あり、気にならない。 ・鮑の酒蒸し トリュフ塩 シャリ玉...
...■牛骨塩スープ＆トリュフのポトフ トリュフをたっぷり使った贅沢ポトフ。味わいの第一印象はスッキリ。食べていくとどんどんトリュフの味わい香りが広がっていきます...
...鶏レバーのパテ・唐揚げとポテトフライのハーフ&ハーフ・とりせんべい・もも肉のトリュフ焼きと一通り鳥料理を堪能しました〜。 ほんでメインの水炊きへ。...水炊きセットを召されております。 私は、 小鍋親子丼セット(ごはん大盛) 追加トリュフ入りクリームコロッケ 追加鶏の唐揚げ二つ を注文しました...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
ケンズカフェ東京 総本店
特撰ガトーショコラ【限定生産品】
83585人
- 日曜日、祝日
...そして、切り分けて食べてみると、濃厚！！ チョコレートのトリュフを食べているかのよう 。 チョコレートショップの下手なトリュフより美味しいかも ！！ こだわり満載なガトーショコラ。...・今が旬の南半球オーストラリア産フレッシュ黒トリュフを載せたローストポテト 低温でじっくりと焼かれたポテトに香ばしい黒トリュフがふんだんに...
...お次はメインです。 濃厚カルボナーラ トリュフの香りは、本当に濃厚なカルボナーラ＾＾ トリュフの香りもしっかりとついています＾＾...ここ数年、マツタケと白トリュフ食べてないなぁ…去年も食いそびれた」 と言うのであちこち探して白トリュフが食べれるこのお店を選びました...
...長芋のスティックフライ トリュフ塩 650円 フライにするとホクホクとした中にねっとりとした感じがあり、味はジャガイモに近いです。トリュフ塩、見た目は普通のお塩、なのに味はトリュフなんです！ 楽しいですね〜どうしたらトリュフの味と香りが塩に含ませられるのか...
...紅茶、エスプレッソ） ■ウンブリア産黒トリュフペーストとキノコとナポリサラミのピッツァ ■美味しいよ...■豚丸焼き ■夏のテラス席は最高ですよ！ ■現在アルバ産サマートリュフ祭り開催中！ ■ピッツァの要・バジルです...最高でした。トリッパとトリュフソースのピザなどどれもワインが進んじゃいます...
...本当に本当にCPの高いお勧めのお店です。 都内でトリュフが堪能できる店 新宿御苑から近い静かな場所なのですが、初めて行くには、少し分かりにくい場所でした。 種類豊富なワインリストがあり、たっぷりのトリュフがリーズナブルな値段で楽しめました。予約の時に...ピュアホワイト添え フォンドボーソース クレソンとサマートリュフのサラダ 牛フィレ...
...鶏白湯が気になりつつも季節限定の トリュフとポルチーニを 5分ほど待って着丼 トッピングの感じはブレビ同様ですね。 トリュフの良い香りが漂います。 こってりかと思いきや意外とあっさり。...きざみ青ねぎ。 「特上」は更にチャーシュー増量、味玉、トリュフを利かせたポテトのエスプーマが加わる...
...ブッラータのカプレーゼ¥2,400 トリュフポテト 砂肝のコンフィ トマトハイボール ワイン白、赤 ●感想...・サワークリーム＆スイートチリ ・ミックススパイスソルト ・トリュフオイル（＋100円）...■ニンニクたっぷりアンチョビキャベツ ■トリュフの香りのフライドポテト...
...真鯛のカルパッチョ、良い鯛をつかっています。トマトソースの酸味加減と振りかけた黒トリュフで良いバランスに仕上がっています...真鯛のカルパッチョはソースがトマトの酸味と黒トリュフが身の味をくっきり際立たせてくれます...
...なぜか大人気！ 作り甲斐あります！ モッツラレラ/チョリソー/半熟卵/パルミ ■きのこ盛り盛りフンギ 信州えのき氷とトリュフオイル入り！ ポルチニクリーム/きのこ...
...豚足、フォアグラ、トリュフのゼリー寄せ ■ゼリー寄せ ■合鴨胸肉エギュイット ■プリン...豚足、フォアグラ、トリュフのゼリー寄せ」...豚足は食感を伝えるだけの存在になっており、トリュフの香りはコンソメに打ち消されてキクラゲのような感じでした...
...タレ 醤油 見た目は濃厚そうだが味はしっかりしてるが飲みやすく冬の時期で脂がのった鱈がスープにパンチを効かしている。トリュフオイルがスープに変化を与えてる...
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