麻布十番のトリュフに関するお店

...４名で訪問しました。 トリュフの香りが店に充満していて、この香りが好きか嫌いかがこの時点で問われます。 料理は色々アレンジされている創作料理ですが、トリュフ、うに、キャビア...■〆のご飯　■トリュフたまごかけご飯®...

...程よいサシの上質なサーロイン。　■スペシャリテ・タストゥー （トリュフの期間限定） 店名にもなっております、スペシャリテ・黒トリュフのカナッペです。 黒トリュフの期間限定ですが...

...その魅力をお楽しみ頂けるようにご用意しております。 ■牛トリュフご飯　■炙りほたての磯辺餡　■石鯛のお造り　■フォアグラ茶碗蒸し トリュフ餡　■牛ヒレの和だれ串　■蒸し鮑の雲丹のせ　■毛蟹　■フォアグラ茶碗蒸しトリュフ餡...

...13,000円（税込） 能登牛プレミアムヒレ肉のサマートリュフ掛け・毛蟹・のど黒・ズワイ蟹フライ・ズワイ蟹釜炊き御飯...お酒は竹葉をいただくころ、へしこと銀杏からすみかけ、トリュフチーズを。 そえられたたくさんの源助のおろしとともに。...たまたま茶碗蒸しが出来ると言うので、頼みました。 鱈と白子のトリュフチーズ茶碗蒸し 初めて食べる味わいでした...

...そして、 マルシンの炙り トリュフのせ 。こちらはトリュフの素晴らしい香りが感じられます。サマートリュフでしょうか...

...■和風クリームチーズのワサビ漬け　■天ぷら盛り合わせ 大えび１・阿部鶏昆布締め2・季節の三浦野菜3　■合鴨の赤ワイン煮　■トリュフ香る阿部鶏と三浦野菜のグリル...

...写真 前菜2： 白子のポワレ、菊芋のピュレ、トリュフのヴィネグレット（フレンチドレッシング）、白トリュフのスライス。白子は表面に油分の少ない衣がついていて、ブラッセリートモのよりこういうライトな衣の方が好み。白トリュフと一緒に口にいれると白子の旨味と塩気と...

...・きす ・豆鯵 ・帆立貝～生うにのせ～ ・生雲丹大葉巻き ・鶏ささみチーズ ・豚玉ねぎ[おいも豚] ・佐賀牛サーロイン[トリュフ塩] ・京生麩 ・唐墨銀杏 180円～580円...

...・インカの目覚めのニョッキ デュクセルソース 白トリュフの香りで もちっとしたニョッキにクリームソースがよく絡んで美味 トリュフのいい香りが漂います インカの目覚めは甘みがあり...■フォカッチャ　■マッシュポテト　■チーズマッシュ　■トリュフマッシュ...

...浅利のジュ　■ゴルゴンゾーラとくるみのリゾット　■フォアグラとトリュフのリゾット　■本日の牛肉とジビエの食べ比べ 250g...とっても美味しかったです  ⚫︎前菜 毎月変わる旬の4種の前菜 トリュフのクロケッタは絶品！ 4種ちょっとずつ 小さな幸せを噛みしめました！笑 ...

...ともあれ、供された。 トリュフを載せず、ビゴール豚だけを口に含む。 まず何といっても、その柔らかさに驚く。 食感を例えるなら、少し日を置いて表面を削いだ後にレアで焼いた牛ヒレの様にもっちり。 次に甘味と風味、これにも驚く。 しかし最も驚くべきは、トリュフに...■魔法のフォワグラ料理前　■フォアグラ調理前とトリュフ...

...■名物 馬カルパッチョ あみ城特製ソースで　■トリュフ茶わん蒸し　■冷やし炊き合わせ（夏季）...お刺身、ポテトサラダ、旬のお野菜の炭火焼き、 うにトリュフの茶わん蒸し、 夏野菜のたきあわせ？...個人的には〆の肉うどんがナンバーワン。 焼きイチジクのトリュフ載せも絶品...

...■お好みでオードブルの盛り合わせ　■仲間が集まれば、メインは大物を一品！トリュフ詰めのロースト(要相談)　■クリスマスディナーのメイン...いままで食べたムール貝の仲で間違いなくナンバー1です。 その他 トリュフ入りのサラミやデセールのブリュレ等ことごとく感動しました...

...滑らかかつ濃厚。 ワインと合います！ ○黒トリュフのリゾット 上に削った黒トリュフがたっぷり。 やはりトリュフの香りは最高です...

...蟹も入っていて優しいホワイトソース系で締めにバッチリでした。トリュフの香りもナイス。（トリュフ塩のポテサラも相変わらず美味しかったです）...■黒板メニュー　■テーブル席　■①マスタード②ミックスベリー③トリュフオイル＆岩塩...

...採算度外視で内装に4000万以上を掛けたという景観は素晴らしいの一言です。 本当に美味しい。 トリュフ、キャビアは当たり前。 フォアグラ...

...うまいに決まってます！ 次に出てきたユッケの黒トリュフがけが最高！！ 黒トリュフをくだいたものにユッケを和えて、さらに上からトリュフをかけてくれます...

...■まずはザラメの投入の関西風　■すき焼き調理中　■トリュフしょりしょり　■トリュフがけ和牛すき焼　■香の物　■トリュフがけ和牛すき焼 京都米の釜焚き白米...

...■泡で乾杯ぃ～☆　■舞茸　■舞茸☆でカッ！　■トリュフ塩で♪　■明石のタコ　■たらば蟹　■ジュゥ~シィ~♡...グリーンアスパラも太いし、ズッキーニの食感がホクホクで最高♡トリュフ塩と岩塩で♪...ズッキーニとアスパラガスを一緒に☆トリュフ塩も添えられます♪...

...そして具材がごろごろ。食べ応えがあるのもうれしいです。 そしてトリュフと手羽先の土鍋ごはん。トリュフの香りがすばらしく...大きな大きな鶏つくねが入った鶏だしスープとトリュフと手羽先の土鍋ごはん...