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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...赤身と脂のバランスが良くて、軽やかな 食べ心地です。 そして、ドミグラスソースが素晴らしい。 赤ワインの香りとフォンの旨み、ほんのり...質も良いし、下処理技術や火入れも上手。 ハンバーグも丁寧に作られていましたし、 ドミグラスソースの出来栄えも素晴らしかった...
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