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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...厚揚げも薬味とソースがマッチして最高。 生春巻きは皮がモチモチ。 聞くとダナンなどのベトナム中部はナンプラーではなくピーナッツソースで食べるのが一般的とのこと...
...中瓶2本 ■ポテトサラダ ■にごり酒五郎八 一合ずつ ■つくねれんこん ■真澄 普通酒 辛口ゴールド2合2本 ■ブロッコリーナンプラ ■...
...幾つかあったので青海苔やお酢等使った 珍しいのはナンプラーが置いてある (ナンプラーはタイの魚醤と言われ 醤油より薄い色で独特な香りと塩気を足せる) ナンプラーもいい感じの味変アイテムだった...
...この風味は発酵によって生まれる風味ですね。 ちなみに店主さんはナンプラー(魚醤)は入れておらず、海老のペーストを使っているそうです。...野菜をエスニック風に炒めた料理です。 臭いを嗅ぐとナンプラー(魚醤)のように感じたのですが、...肉にタレをかけるとコレはナンプラーの効いたシッカリとした別の料理となる...
...次に感じる甘さ・・・はやや弱めか? むしろナンプラーの風味と癖が前に出てくる。 辛さ自体はやや辛め程度だと思うけど...スープはトムヤム仕立てなんだが やはりナンプラーと塩味が立つ。酸っぱさ、甘さが 目立たないかな?...トムヤムクン風ラーメンでした。私のチャーハンはナンプラーの味付けがされたものでした...
...■イタリア産生ハムのサラダ仕立て ミモザ風 ■磯ツブ貝のガーリックソテー ナンプラー風味 ■シンプルで落ち着く店内 ■四万十の青海苔と帆立貝のグラタン仕立て...牛乳とパンの優しい味わい。 パン/バゲット 前菜/磯ツブ貝のガーリックソテー ナンプラー風味 大皿にたっぷりの野菜(サニーレタス...
...内装は二郎のそれ。(あまり綺麗では……) 今回入ってうわっと思ったのが、店内に酸っぱい匂いが充満していたこと。 ナンプラーっぽいです。 ...
...生野菜は多種の野菜の食感が無駄がなく楽しめます。今回はこの生野菜につくドレッシング。ナンプラーと胡麻がよかったです。ナンプラーと胡麻の風味は、生野菜にだけでなく、カレーにも及び、カレーをよりスパイシーに、そして、パンチを与え、オリエンタルなムードを作ってくれます。生野菜トッピングは、このナンプラーと胡麻のドレッシングをつけてもらった方がいいと思います...
...挽肉ではなく、細切れの鶏肉。 野菜は少しのタマネギのみ。 見た目で少しがっかりしたが、、、 辛めのナンプラー味は非常に私好みで旨かった。 デフォルトで結構辛いので、苦手な人は注意。 グリーンカレーもメニュー写真とは違い、どちらかというとレッドカレーみたいな色。 ココナッツミルクの甘さ、ナンプラーの風味がいい塩梅でこちらも味は良かった...
...結構笑えた事でありました。 バインミーはパテ・ド・カンパーニュがたっぷり盛り込まれ、マリネした野菜の酸味とナンプラーの風味がベトナムを思い起こさせる...
...荻窪店は、どうだろうか!? 本店同様、鶏肉はミンチではなく、細切れ。 オイスターソース&ナンプラーというより、 日本のソースのような味わい、、、 ナンプラーが弱いのかなぁ...
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