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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しっとり~食べごたえ満点です。 そして、一番感動したのは ノドグロの塩焼き! カウンターテーブルの奥がガラスケースになっていて、陳列されている魚たちが見えるようになっているのですが 並んでいたノドグロが30センチはある大物で、身が綺麗そうだったので...■ハギ 薄作り ■薄作りしてもらったハギのアラ ■島根のノドグロ 塩焼き...
...■●お吸い物 ■さより ■えびきゅう ■あなきゅう ■・タラの白子 ■※北海道直送 キンキ (時価) ■※日本海直送 ノドグロ (時価)...
...今日の焼き魚はノドグロでしたが最高の焼き加減、塩梅でいくらでも食べられそうな美味しさでした......
...お日様の力を借り、美味くなった一夜干し、愛媛の海の幸をどうぞ ■アジの一夜干し 一夜干しの定番、塩焼きより美味し ■のど黒一夜干し 愛媛ならではの一品です...
...ボリューム(^Q^) キャベツにレタストマトなどてんこ盛りですよ^^ 【ノドグロの刺身@600円】 初めて食べます。ノドグロのお刺身♪ 高級後のイメージ ですが、こちらもタップリ入っていて600円。。安っ!...唐揚げは結構種類があります。 ■【勘介サラダ@480円】ボリューム満点です♪ ■【ノドグロの刺身@600円】肉厚で美味しい♪...
...■あいご薄造り ■塩水うに刺身 ■茶碗蒸し ■車海老 ■のど黒塩焼き ■大トロ ■蒸し鮑 ■のど黒 ■天ぷら盛り合わせ ■天ぷら盛り合わせの塩...機会があればまたお伺いしたいと思います笑 のど黒や雲丹...
...地のものが旨い。ただし、地のものはその日その取れ高によるため、時折、メニューとの間にギャップが生じます。この時はノドグロの焼き物と鮮魚の鯛めしが美味しかったです...
...江戸前仕事も光ります。 ノドグロの手巻き 全てがウマい。ウマすぎる。 お鮨は12貫くらいに...これがツマミ4皿目のストーリー。 次のノドグロに西条産の 飛び切り香りのいい海苔を合わせ...ス○○ 喉黒茶碗蒸し 蒸し寿司仕立て○ やいと炭火焼き○ あこう吸い物○○...
...強すぎず弱すぎずちょうど良い心地良さ。 ▶︎ノドグロ手巻き 熱々のノドグロ。 口の中でノドグロの脂が洪水状態!笑 ▶︎車海老 鹿児島産...
...マグロの香りが引き立ちます。 〇愛媛の雲丹とイクラ丼 〇ノドグロ 脂が乗っているノドグロは、くどくない脂で甘みを感じます。 〇トロタク...■車海老の頭を炒ったもの ■鰤 ■鰆 ■金目鯛 ■ウニ ■ノドグロ...
...■赤身 ■墨烏賊 ■中トロ ■石垣鯛の味噌汁 ■穴子の山葵添え ■鰯の三枚付 ■ノドグロの炙り ■天然車海老 ■1週間熟成の天然縞鯵 ■3日熟成の石垣鯛...○石垣鯛 ○墨烏賊 ○中トロ ○天然車海老(車海老か甘海老の昆布〆を選択) ○ノドグロの炙り ○赤貝 ○鰯の三枚付 ○黒雲丹 ○穴子 ○玉子焼き ドリンク ○瓶ビール...
...その下の生野菜とよく合いワインが進むのです(*´ω`*) 続いてノドグロon theウニソース。ウニのソースはウニが苦手なワタクシでも美味しくいただけました。鉄板で良い塩梅に焼かれたノドグロの身と油をウニソースで包んで食べるとワインのペースも加速するのです( ^ω^ )...それだけにもう少し量がほしかった。あとノドグロ出汁のスープは美味ですが魚のクセが少し強め...
...イチボ ■塩 タレ アナゴ ■アボガド 漬けマグロ ■ノドグロ 一夜干し ■えんがわ ■トロタク ■バクダン ■いくら...■黄ニラ ■穴子 ■烏賊 ■平目 ■海老 ■カンパチの漬け ■ノドグロ 三拍子(味、サービス、雰囲気)揃ったお店...かなりお得なコースだと思います✨ 今日の焼き物はサザエとノドグロでした‼️ これは日によって変わるみたいで当たりでした^ ^...
...酒米は山口県産山田錦、50%精米、山口県 ■炙ったノドグロとシャリで手巻き寿司、ノドグロは長崎 ■使った白身魚で取ったお出汁 ■玉子焼き...コハダ ■長期熟成の背トロ、車海老 ■カルピス、ドライゼロ ■ノドグロ...
...ホタルジャコという魚をすり下ろして揚げたもの。あの高級魚のノドグロと同じ科の魚らしく、期待が高まる。 供されたじゃこ天うどんは...ジャコという名前から、イワシなどの稚魚かなと思っていたが、スズキ目で赤みを帯びたノドグロのような魚...
...脂の風味がとにかく芳醇で奥行きがあります。イワシの漁獲量がノドグロぐらい少なければ、ノドグロ以上に有難がられるのではななかろうか。関連して...【焼き物】※日本酒の合わせは『大吟醸 初雪盃』様 ・のど黒の一夜干し様 なんとも豪快なのど黒様! 一夜では無く実は脂の乗りを見て半日くらいという拘り...
...♪このメンバーでのお酒はうますぎ。 ☆オコゼ・ヒラメ・ノドグロ炙り ♪オコゼは事前にマスターにお願いしてましたm(_ _)m...■ステーキ ■豚生しょうが焼き ■お通し ■スルメ ■ノドグロ ■トマトソースのピザ ■裏メニュー(ニラトン) ■優しい豚汁...■オコゼ・ヒラメ・ノドグロ炙り...
...◻︎穴子のたたき ◻︎アマギ(イボダイ)の唐揚げ ◻︎ノドグロの塩焼き ◻︎鯛めし、お椀 本当にどれも美味で驚いた。...目の前に横たわっていたノドグロとハマグリが呼んでいたので追加注文。 大満足でした。...・太刀魚、塩焼き ・ノドグロの煮付け ラスト一匹...
...■ハマチのたたき150円 ■あん肝150円 ■ハマチ100円 ■太刀魚の皮の唐揚げ150円 ■タカヤス(ノドグロ)200円 ■ツブ貝 ■...
...■【刺身盛り合わせ】 ■脂ののったノドグロは最高の美味しさ...今日は家族で利用しました。 【刺身盛り合わせ】 脂ののったノドグロは最高の美味しさです。 赤貝・雲丹も最高っw...エッジの効いた包丁仕事 旨い見た目どおり旨い。 ノドグロの炙り刺身 ねっとりとした旨味が香ばしさと一緒に口に広がる...
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